Може ли CLA в маслото от шафран да ви помогне да отслабнете?

Съдържание

• CLA има малък ефект върху отслабването
• Шафраново масло не е добър източник на CLA
• Шафрановото масло е с високо съдържание на мазнини Омега-6
• Шафраново масло не е добър избор за отслабване
• Фокусирайте се върху здравословните мазнини за отслабване
• Долния ред

Конюгираната линолова киселина, наричана CLA, е вид полиненаситена мастна киселина, която често се използва като добавка за отслабване.

CLA се намира естествено в храни като говеждо и млечни продукти. Видът, който се съдържа в добавките, се получава чрез химично промяна на мазнини, намиращи се в шафраново масло.

Добавките от шафраново масло са популяризирани като лесен начин за изстрелване на упоритите коремни мазнини и ограничаване на апетита. Те дори са участвали в хитови телевизионни предавания като Dr. Oz.

Някои хора вярват, че самото шафраново масло е добър източник на CLA и увеличават приема на това растително масло, за да отслабнат.

Тази статия обяснява разликите между естествената CLA и нейната добавка и защо консумирането на повече масло от шафран може да не е добра идея.

CLA има малък ефект върху отслабването

CLA е вид трансмазнини, които естествено се съдържат в определени храни. Може да се направи и чрез химично изменение на линоловата киселина, намираща се в растителните масла.

CLA, открит в храни като говеждо и млечни продукти, хранени с трева, не е същият като вида, получен от растително масло.

Произведената в търговската мрежа CLA (намираща се в добавки) има различен профил на мастни киселини от естествения CLA и е много по-висока в транс-10 и цис-12 мастни киселини ().

Въпреки че CLA, получена от растително масло, е свързана със загуба на тегло в някои проучвания, резултатите са поразителни.

Например, преглед на 18 проучвания показва, че хората, които са добавили CLA, получена от растително масло, са загубили само 0,01 килограма (0,05 кг) на седмица, в сравнение с плацебо група ().

По същия начин, друг преглед установява, че дозите CLA, вариращи от 2–6 грама за 6–12 месеца, водят до средна загуба на тегло от само 1,33 кг ().

Въпреки че са повишени заради способността им да топят коремните мазнини, неотдавнашен преглед установи, че добавките CLA не успяват да намалят обиколката на талията при мъжете и жените (

Друго проучване демонстрира, че приемът на 3,2 грама CLA добавки на ден в продължение на 8 седмици няма ефект върху намаляването на телесните мазнини, включително мазнините по корема, при млади затлъстели жени ().

Нещо повече, проучванията свързват CLA добавките с няколко неблагоприятни ефекти.

Големите дози CLA, като например количеството, предоставено в добавки, са свързани с инсулинова резистентност, намален HDL, повишено възпаление, чревни разстройства и повишена чернодробна мастна тъкан (,).

Въпреки че тази добавка може да има слаб ефект върху загубата на тегло, научната общност е скептична ().

CLA се намира естествено в определени храни или се получава химически от растително масло. Той има малък ефект върху загубата на тегло и е свързан с няколко неблагоприятни ефекти.

Шафраново масло не е добър източник на CLA

Много хора смятат, че шафрановото масло е добър източник на CLA. Маслото от шафран обаче съдържа само незначителните 0,7 mg CLA на грам (9).

Над 70% от шафрановото масло се състои от линолова киселина, вид полиненаситена омега-6 мастна киселина ().

Линолевата киселина може да се превърне във форма на CLA, която се използва за направата на концентрирани добавки.

Много хора приемат, че добавките от шафраново масло CLA са просто шафраново масло под формата на хапчета.

И все пак добавките от шафраново масло CLA, които виждате на рафта, са химически променени, за да съдържат голямо количество CLA, обикновено над 80%.

Шафрановото масло е лош източник на CLA и трябва да бъде химически променен в лаборатория, за да се получи формата, продавана като добавки.

Шафрановото масло е с високо съдържание на мазнини Омега-6

Шафрановото масло е богато на омега-6 мазнини и лишено от омега-3 мазнини.

Въпреки че тялото ви се нуждае както от функциониране, така и от процъфтяване, повечето хора приемат много повече омега-6 мастни киселини, отколкото омега-3.

Типичната западна диета се изчислява да съдържа до 20 пъти повече омега-6 от омега-3, поради високите количества рафинирани растителни масла и преработени храни ().

За справка, съотношението на омега-6 към омега-3 в традиционната диета за ловци и събирачи е по-близо до 1: 1 ().

Диетите с високо съдържание на омега-3 мазнини са свързани с по-ниска честота на диабет, сърдечни заболявания, деменция и затлъстяване, докато диетите с високо съдържание на омега-6 мазнини увеличават риска от тези заболявания (,,,).

Въпреки че шафрановото масло се популяризира като начин за изхвърляне на мазнини и помощ при отслабване, растителните масла, богати на омега-6, вече се консумират в излишък, с малка полза за талията.

Консумирането на повече богати на омега-6 масла, като шафраново масло всъщност се увеличава риск от затлъстяване ().

Шафрановото масло е с високо съдържание на омега-6 мазнини, които повечето хора вече консумират в излишък. Наличието на твърде много омега-6 и недостатъчно количество омега-3 във вашата диета може да навреди на цялостното здраве.

Шафраново масло не е добър избор за отслабване

Докато шафрановото масло не е същото като добавките CLA от шафран, някои доказателства сочат, че шафрановото масло може да бъде ефективно за намаляване на коремните мазнини.

Независимо от това, изследванията са изключително ограничени в тази област ().

В едно проучване 35 затлъстели жени с диабет са получавали 8 грама шафраново масло или CLA под формата на хапчета за 36 седмици.

В края на проучването групата, консумирала хапчетата от шафран, претърпява значителна загуба на мазнини в корема в сравнение с групата CLA.

Въпреки това, маслото от шафран значително повишава AST, ензим, който показва увреждане на черния дроб при повишаване.

Това е важно, тъй като няколко проучвания са установили, че храненето на плъхове, богати на шафраново масло, увеличава натрупването на мазнини в черния дроб (20).

Освен това, въпреки че групата шафраново масло е имала намаляване на коремните мазнини, те не са имали промяна в ИТМ или общата мастна тъкан. Това предполага, че консумацията на шафраново масло води до отлагане на мазнини по корема в други области на тялото.

Трябва да се проведат много повече изследвания, за да се определи дали добавянето с шафраново масло е безопасен и ефективен начин за повишаване на загубата на тегло.

Засега данните сочат, че непропорционалният баланс на омега-6 мазнини спрямо омега-3 е вреден за цялостното здраве.

Това знание, съчетано с липсата на доказателства, че то е от полза за отслабване, е добра причина да ограничите шафрановото масло във вашата диета.

Необходими са повече изследвания, за да се определи безопасността и ефективността на използването на шафраново масло за насърчаване на загубата на мазнини.

Фокусирайте се върху здравословните мазнини за отслабване

Въпреки че шафрановото масло не е добър избор за отслабване, увеличаването на количеството други, по-здравословни мазнини във вашата диета е.

Храни, богати на противовъзпалителни омега-3 мазнини като сьомга, орехи, семена от чиа, лен, коноп и яйчни жълтъци, могат да бъдат от полза за вашето здраве по много начини.

Например, 25-годишно проучване на над 4000 души установи, че тези, които ядат повече храни, богати на омега-3, имат по-ниска честота на метаболитен синдром, включително по-малко мазнини в корема ().

Освен това диета, богата на омега-3, е свързана с ползи като по-нисък риск от хронични заболявания като сърдечни заболявания и диабет ().

Консумирането на омега-3 мастни киселини от храни или добавки също е свързано с намаляване на общата смъртност ().

Нещо повече, изборът на храни, богати на омега-3, вместо растителни масла, пълни с омега-6, осигурява на тялото ви много повече храна.

Например, една унция орехи доставя над 20 различни витамини и минерали, включително магнезий, витамини от група В и калий (24).

Равното количество шафраново масло е бедно на хранителни вещества, само осигурява добър източник на витамин Е и К (25).

Ако искате да отслабнете, най-добре е да се съсредоточите върху здравословните мазнини. Консумирането на храни, богати на омега-3, може да бъде от полза за отслабването и да подобри цялостното здраве.

Долния ред

Шафрановото масло е вид растително масло, което е химически променено, за да произведе CLA добавки.

Въпреки това, самото шафраново масло има много ниско съдържание на CLA и високо съдържание на омега-6 мазнини, които в излишък не са полезни за вашето здраве.

Въпреки че добавянето с CLA може да насърчи много малко отслабване, доказателствата в подкрепа на използването на шафраново масло за загуба на мазнини са слаби.

Ако искате да отслабнете и да го спрете, пропуснете добавките и вместо това се съсредоточете върху изпитаните и истински методи за повишаване на активността и консумация на здравословни, подхранващи храни.