5 Ползи от бавното хранене

Съдържание

• 1. Отслабване
• 2. Подобрява храносмилането
• 3. Повишава чувството за ситост
• 4. Намалява приема на течности
• 5. Повишава вкуса на храната
• Как да се храните по-бавно

Храненето бавно ви кара да отслабнете, защото има време чувството за ситост да достигне мозъка ви, което показва, че стомахът ви е пълен и че е време да спрете да ядете.

Освен това, колкото по-често дъвчете и поглъщате малки порции храна, толкова повече стимул се изпраща в червата, за да се движи, намалявайки склонността към запек и подобрявайки храносмилането.

Има обаче и други ползи от бавното хранене. Списък на основните от тях е:

1. Отслабване

Загуба на тегло се случва, защото, когато ядете бавно, сигналът, изпратен от стомаха към мозъка, за да покаже, че вече е пълен, има време да пристигне, преди да е изял 2 чинии с храна.

Когато ядете бързо, това вече не се случва и следователно ядете повече храна и калории, докато настъпи ситост.

2. Подобрява храносмилането

Дъвченето на храна улеснява процеса на храносмилане, тъй като освен, че смила храната по-добре, увеличава и производството на слюнка, което улеснява действието на стомашната киселина. Когато това се случи, храната остава в стомаха за по-малко време и дори е възможно да се контролират симптомите на киселини, гастрит или рефлукс.

3. Повишава чувството за ситост

Навикът да се храните бързо, освен че благоприятства приема на храна в по-големи количества, намалява и контакта на храната с вкусовите рецептори, които са отговорни за възприемането на вкуса и излъчването на посланието за удовлетворение и ситост към мозъка .

Напротив, яденето бавно ви позволява да вкусите по-лесно храната, което също намалява пристрастяването ви към изкуствени аромати и преработени храни.

4. Намалява приема на течности

Намаляването на консумацията на течности в храната може също да помогне за намаляване на приеманите калории, особено когато става въпрос за напитки с много калории, като безалкохолни напитки, индустриализирани или натурални сокове.

Но дори когато става въпрос за вода, пиенето на повече от 1 чаша (250 ml) може да намали ефективността на храносмилането и да доведе до необходимостта да се чувствате тежък стомах след всяко хранене. Това може да накара следващото хранене да се опита да повтори това „тегло“ в стомаха с повече вода, калорични течности или дори повече храна, улесняващо наддаването на тегло.

5. Повишава вкуса на храната

Разглеждането на храната, помирисването й и отделянето на достатъчно време за ядене помага да се намали стресът и да се отпуснете по време на хранене, което ви позволява да се насладите на вкуса на храната и да направите яденето момент на удоволствие.

Как да се храните по-бавно

За да можете да се храните по-бавно, трябва да се опитате да ядете седнали на масата, да избягвате дивана или леглото, да избягвате използването на телевизия по време на хранене, винаги да използвате прибори за хранене, вместо да използвате ръцете си и да консумирате салата като предястие или топла супа.

Сега гледайте това видео и разберете какво можете да ядете, без да напълнявате: