Вземете фактите: Ползите за здравето от сок от червена боровинка

Съдържание

• Добър източник на витамин С и Е
• Предотвратяване на инфекции на пикочните пътища
• Здраве на сърцето
• Богат на антиоксиданти
• Подобрява здравето на храносмилателната система
• Изберете сока си разумно
• Вземането

Може би сте чували, че пиенето на сок от червена боровинка може да помогне при инфекция на пикочните пътища (ИПП), но това не е единствената полза.

Червените боровинки са пълни с хранителни вещества, за да помогнат на тялото ви да се предпази от инфекции и да подобри цялостното здраве. Всъщност през цялата история те са били използвани за лечение на:

• пикочни проблеми
• разстроен стомах
• чернодробни проблеми

Червените боровинки растат в блата и често се събират с вода. Когато плодовете узреят и са готови за бране, те се носят във водата. Намирайки се на водната повърхност, те ги излагат на повече слънчева светлина. Това може да увеличи тяхната хранителна стойност.

Както повечето плодове, вие получавате най-високо ниво на хранене, когато ядете боровинки цели. Но сокът все още е пълен с ползи.

Прочетете, за да разберете как пиенето на сок от червена боровинка може да бъде от полза за вашето здраве.

Добър източник на витамин С и Е

е добър източник както на витамин С, така и на витамин Е. Той също така е достоен източник на няколко други витамини и минерали, включително:

• витамин Ц: 26% от дневната стойност (DV)
• витамин Е: 20% от DV
• мед: 15% от DV
• витамин К1: 11% от DV
• витамин В6: 8% от DV

Витамин С и Е са силни антиоксиданти, които играят важна роля за цялостното здраве.

Предотвратяване на инфекции на пикочните пътища

Червените боровинки съдържат проантоцианидини, клас съединения, често срещани в растенията. Смята се, че тези съединения могат да помогнат за предотвратяване на инфекции на пикочните пътища, като спират бактериите да се прикрепят към лигавицата на пикочните пътища. Ако бактериите не могат да растат и да се разпространяват, инфекцията не може да се развие.

За съжаление изследванията върху сока от червена боровинка са смесени. Някои проучвания показват, че сокът от червена боровинка е ефективен за намаляване на риска от инфекции на пикочните пътища, докато други са установили, че това не е ефективно лечение.

Все още са необходими повече изследвания, за да се определят точните ползи.

Здраве на сърцето

Червените боровинки съдържат и други фитонутриенти с противовъзпалителни свойства. Възпалението играе роля за увреждане на кръвоносните съдове с течение на времето, включително артериите. След това увредените артерии привличат плака, причинявайки атеросклероза.

Фитонутриентите в боровинките могат да помогнат за предпазване от възпаление, забавяне на процеса и предлагане на защита срещу сърдечни заболявания.

Проучване от 2019 г. при мъже с наднормено тегло и затлъстяване показа, че ежедневният прием на високополифенолна напитка от червена боровинка в продължение на 8 седмици подобрява няколко рискови фактора за сърдечни заболявания.

Има и някои доказателства, че сокът от червена боровинка може да помогне за предотвратяване на зъбната плака, която се натрупва върху зъбите и причинява заболявания на венците.

Богат на антиоксиданти

Подобно на други плодове и плодове, боровинките съдържат мощни фитохимикали, които действат като антиоксиданти, включително:

• витамин Ц
• витамин Е
• кверцетин

Антиоксидантите помагат да предпазите тялото си от увреждане на клетките поради свободните радикали. Свободните радикали допринасят за процеса на стареене и могат също да бъдат рискови фактори за развитие на хронични заболявания като рак и сърдечни заболявания.

Изследвания, публикувани в Journal of Nutrition, установяват, че боровинките могат да имат роля за предотвратяване на рак чрез диетични промени.

Докато диета, богата на различни цели плодове, плодове и зеленчуци, е свързана с намален риск от рак, няма категорични доказателства, че червените боровинки или сокът от червена боровинка предпазват от рак сами.

Подобрява здравето на храносмилателната система

Същите съединения, които помагат за защита на сърцето, също подобряват функцията на храносмилателната система.

Според проучване от 2016 г., публикувано в Journal of Research in Pharmacy Practice, те могат да предотвратят бактериите Helicobacter pylori (H. pylori) от нарастване и размножаване в лигавицата на стомаха.

Това е важно, защото кога H. pylori се оставят да растат извън контрол, могат да се образуват язви на стомаха.

Проучванията при животни предполагат, че антиоксидантите и други противовъзпалителни вещества в боровинките също могат да осигурят защита срещу рак на дебелото черво. Малко вероятно е обаче сокът от червена боровинка да има същите ефекти.

Изберете сока си разумно

Когато търсите здравословен сок от червена боровинка, важно е да не си падате по капаните за етикетиране. Има голяма разлика между коктейла от сок от червена боровинка (или напитка от червена боровинка) и истинския сок от червена боровинка.

Соковите коктейли съдържат добавени захари като царевичен сироп с висока фруктоза, което не е добре за вас. Тези коктейли често се приготвят само с малко количество действителен сок от червена боровинка.

Потърсете етикети, на които пише „направен със 100 процента истински сок“ или списъци с други естествени подсладители като ябълков или гроздов сок.

Вземането

Сокът от червена боровинка може да бъде здравословна част от вашата диета и дори да помогне за защита срещу определени здравословни проблеми. Но това не е заместител на лечението на медицинско състояние. Ако смятате, че имате ИМП, отидете на лекар.

Нормалните размери на порция сок от червена боровинка са безопасни и здравословни, но прекаляването с тях може да предизвика странични ефекти като:

• разстроен стомах
• диария
• скокове в кръвната захар

Сокът от червена боровинка също може да причини проблеми на хората, приемащи лекарства за разреждане на кръвта. Говорете с Вашия лекар дали трябва да ограничавате или избягвате сок от червена боровинка, докато приемате лекарствата си.