Как да правим кетогенната диета при епилепсия

Съдържание

• Как да правим диета
• Грижа за захарта в храната
• Кога да отидете на кетогенна диета за епилепсия
• Странични ефекти от диетата

Кетогенната диета за епилепсия се основава на диета, богата на мазнини, с умерено количество протеини и ниско съдържание на въглехидрати. Този хранителен състав кара организма да влезе в състояние на кетоза, което кара мозъка да използва кетонни тела като основно гориво за клетките си, контролирайки епилептичните припадъци.

Тази диета се използва за случаи на рефрактерна епилепсия, която е формата на заболяването, която е трудна за контролиране, и трябва да се спазва около 2 до 3 години, когато могат да се правят опити за въвеждане на обща диета, проверяваща повторната поява на кризи . С кетогенната диета често е възможно да се намалят лекарствата за контрол при кризи.

Как да правим диета

За да започне кетогенната диета, обикновено пациентът и семейството му се съветват постепенно да увеличават количеството на хранителните мазнини и да намаляват въглехидратите, като хляб, сладкиши, тестени изделия и ориз. Това наблюдение се извършва при седмични консултации с лекаря и диетолога и първа фаза на адаптация, необходима на пациента, за да може да направи общата кетогенна диета.

В случаите, когато пациентът има някакво усложнение на заболяването, той трябва да бъде хоспитализиран и да претърпи пост до 36 часа, за да влезе в състояние на кетонурия, когато тогава може да се започне кетогенната диета.

Има два вида диети, които могат да се използват:

• Класическа кетогенна диета: 90% от калориите идват от мазнини като масло, масла, заквасена сметана и зехтин, а останалите 10% идват от протеини като месо и яйца и въглехидрати като плодове и зеленчуци.
• Модифицирана диета на Аткинс: 60% от калориите идват от мазнини, 30% от храни с високо съдържание на протеини и 10% от въглехидрати.

Леглото на Аткинс има по-голямо придържане от страна на пациента и повече е лесно за следване, поради високото съдържание на протеини като месо, яйца и сирене, което подобрява вкуса и улеснява приготвянето на ястията.

Грижа за захарта в храната

Захарта присъства в няколко индустриализирани храни като сокове, безалкохолни напитки, готови чайове, капучино и диетични продукти. Поради това е важно винаги да се спазва списъкът на хранителните съставки и да се избягват продукти, които съдържат следните термини, които също са захари: декстроза, лактоза, захароза, глюкоза, сорбитол, галактоза, манитол, фруктоза и малтоза.

Освен това витаминните добавки и лекарствата, които пациентът използва, също трябва да са без захар.

Кога да отидете на кетогенна диета за епилепсия

Кетогенната диета трябва да се използва като лечение на епилепсия, когато вече са използвани поне две лекарства, специфични за вида на епилепсията (фокална или генерализирана), без успешно да се подобряват кризите. В тези случаи заболяването се нарича рефрактерна или трудно контролируема епилепсия и храненето може да бъде ефективна възможност за лечение.

Почти всички пациенти, подложени на диета, постигат значително намаляване на броя на гърчовете и дори е възможно да се намали употребата на лекарства, винаги според указанията на лекаря. След края на лечението с диетата, което може да продължи от 2 до 3 години, се очаква кризите да останат намалени наполовина. Вижте как се извършва цялостното лечение на епилепсия.

Странични ефекти от диетата

Прекомерните хранителни мазнини карат детето или възрастния пациент да се чувстват по-малко гладни, което изисква повече търпение и усилия от пациента и семейството му по време на хранене. Освен това, по време на фазата на адаптация може да има чревни проблеми като запек, диария, гадене и повръщане.

Също така е обичайно да не напълнявате при деца през първата година от диетата, но растежът и развитието им трябва да останат нормални и трябва да бъдат наблюдавани от педиатър. Може да се появят и симптоми като летаргия, раздразнителност и отказ от ядене.

Кетогенната диета за отслабване обаче е по-малко ограничена и има други характеристики. Вижте примерно меню тук.