Палеолитна диета

Съдържание

• Храни, разрешени в палеолитната диета
• Палеолитно меню за диета
• Палеолитни диетични рецепти
• Палеолитна салата с гъби
• Крем от папая и чиа
• Вижте още видове диети на:

Палеолитната диета е диета, основана на храни, които идват от природата, като месо, риба, плодове, зеленчуци, листа, маслодайни семена, корени и грудки, без преработка и е забранено да се ядат индустриализирани храни, като крекери, пица, хляб или сирене.

По този начин, като помага за бързото изгаряне на мазнини, тази диета е много популярна сред спортистите, които практикуват кросфит.

Вижте как да правите тази диета, ако практикувате кросфит на: Диета за кросфит.

Храни, разрешени в палеолитната диета

Някои разрешени храни в палеолитната диета могат да бъдат:

• Месо, риба;
• Корени и грудки, като картофи, сладки картофи, ямс, маниока;
• Ябълка, круша, банан, портокал, ананас или други плодове;
• Домат, морков, черен пипер, тиквички, тиква, патладжан или други зеленчуци;
• Манголд, рукола, маруля, спанак или други листни зеленчуци;
• Маслодайни семена като бадеми, фъстъци, орехи или лешници.

Тези храни обаче трябва да се консумират предимно сурови, а месото, рибата и някои зеленчуци могат да се готвят с малко вода и за кратко.

Палеолитно меню за диета

Това меню от диетата от палеолита е пример, който ви позволява да разберете по-добре как се прави палеолитната диета.

Закуска - 1 купа плодова салата - киви, банан и лилаво грозде със слънчогледови семки и ядки.

Обяд - салата от червено зеле, домати и моркови, подправена с капки лимон и домашни пържоли на скара. 1 портокал за десерт.

Закуска - бадеми и ябълка.

Вечеря - рибно филе с варени картофи, салата от рукола, домати и чушки, подправени с капки лимон. За десерт 1 круша.

Палеолитната диета не трябва да се спазва от спортисти, които възнамеряват да хипертрофират мускулите, тъй като въпреки че позволяват храни, богати на протеини, които помагат за формирането на мускулите, тя осигурява малко енергия от въглехидрати, като по този начин намалява производителността по време на тренировка, затруднявайки мускулния растеж.

Палеолитни диетични рецепти

Рецептите за палеолитна диета са прости и бързи, защото за предпочитане трябва да се приготвят с малко или никакво готвене.

Палеолитна салата с гъби

Състав:

• 100 г маруля, рукола и спанак;
• 200 г гъби;
• 2 филийки накълцан пипер;
• Половин ръкав;
• 30 г бадеми;
• Портокалов и лимонов сок за подправка.

Режим на подготовка:

Поставете нарязаните гъби в купа и добавете марулята, руколата и измития спанак. Поставете нарязаното на парченца манго и бадемите, както и чушката. Подправете на вкус с портокалов и лимонов сок.

Крем от папая и чиа

Състав:

• 40 г семена от чиа,
• 20 г сух настърган кокос,
• 40 г ядки кашу,
• 2 нарязани райски ябълки,
• 1 нарязана папая,
• 2 чаени лъжички прахообразна лукума,
• пулп от 2 маракуя за сервиране,
• сух настърган кокос за гарнитура.

Режим на подготовка:

Смесете семената от чиа и кокоса. Поставете кестените, райската ябълка, папаята и лукумата в друга купа и разбъркайте добре с 250 мл вода, докато стане кремообразна. Добавете сместа от чиа и изчакайте 20 минути, като разбърквате от време на време. Разделете на по-малки купички и отгоре разпределете пулпата от маракуя и настърган кокос.

Според тази концепция палеолитната диета помага за предотвратяване на хронични заболявания, като например висок холестерол, например, а също така помага за отслабване, защото е богата на протеини и фибри, което намалява и помага за контролиране на апетита.

Вижте още видове диети на:

• Диета за отслабване

• Детокс диета