Удължава ли веганската диета живота ви?

Съдържание

• Някои вегани могат да живеят по-дълго
• Защо някои вегани живеят по-дълго?
• Веганските диети често са богати на хранителни съединения
• Веганите са склонни да водят по-здравословен начин на живот
• Не всички вегани живеят по-дълго
• Долния ред

Западният хранителен режим и начин на живот често се разглеждат като два от основните допринасящи за бързото стареене и болестите.

Така много хора се чудят дали алтернативните диети, като веганската диета, помагат на хората да живеят по-дълго и по-здравословно. Всъщност може би сте чували твърдения, че веганите имат по-дълъг живот от всеядните.

Веганската диета е свързана с редица ползи за здравето, включително по-нисък риск от затлъстяване, диабет тип 2, някои видове рак и сърдечни заболявания (1, 2, 3).

Ефектите му върху дълголетието обаче са много по-нюансирани.

Тази статия обяснява дали веганите живеят по-дълго от не-веганите.

Някои вегани могат да живеят по-дълго

Изследванията, изследващи връзката между диетите на растителна основа и дълголетието, дадоха смесени резултати.

Един голям преглед на вегани и вегетарианци в Обединеното кралство, Германия, САЩ и Япония предполага, че те имат 9% по-нисък риск от смърт от всички причини, в сравнение с всеядните (4).

Друго проучване изследва адвентистите от седмия ден в Северна Америка. Диетата на адвентистите от седмия ден обикновено е на растителна основа, богата на пълноценни храни и без алкохол и кофеин - въпреки че някои могат да включват малки количества яйца, млечни продукти или месо.

Проучването предполага, че вегетарианците и веганите могат да се възползват от 12% по-нисък риск от смърт в сравнение с хората, които ядат месо (5).

Когато се отделят от останалите, веганите са имали 15% по-нисък риск да умрат преждевременно от всички причини, което показва, че веганската диета наистина може да помогне на хората да живеят по-дълго от тези, които се придържат към вегетариански или всеядни модели на хранене (5).

Въпреки това, други проучвания при вегетарианци в Обединеното кралство и Австралия съобщават, че няма по-голяма вероятност да живеят по-дълго от не-вегетарианците (6, 7).

По този начин няма окончателна връзка между веганството и продължителността на живота.

Освен това повечето проучвания групират вегетарианци и вегани заедно, което затруднява определянето на точните ефекти на всяка диета върху продължителността на живота на човек. Затова са необходими повече изследвания единствено върху веган диети, преди да могат да се правят силни изводи.

Някои научни прегледи предполагат, че вегетарианската и веганската диета може да помогне на хората да живеят по-дълго, но тези открития не са универсални. Поради това са необходими по-обстойни проучвания.

Защо някои вегани живеят по-дълго?

Изследователите теоретизират, че веганите, които живеят по-дълго от средното, са склонни да го правят по две основни причини, свързани с диетата и начина на живот.

Веганските диети често са богати на хранителни съединения

Веганството елиминира всички храни на животинска основа, включително месо, млечни продукти, яйца и продукти, получени от тях. Това обикновено води до диета, богата на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и семена (8).

Изследванията показват, че диетите, натоварени с тези растителни храни, могат да помогнат на хората да живеят по-дълго. Същото може да се каже и за диети с ниско съдържание на червени и преработени меса (9, 10, 11, 12, 13).

Освен това, веганските диети са склонни да пакетират много фибри, растителни протеини и антиоксиданти (5, 14, 15, 16).

Счита се, че диетите, богати на тези хранителни вещества, предпазват от затлъстяване, диабет тип 2, рак и сърдечни заболявания - което би могло да насърчи увеличаване на продължителността на живота (17, 18, 19).

Веганите са склонни да водят по-здравословен начин на живот

Като група, веганите може да са по-склонни да водят здравословен начин на живот в сравнение с общата популация.

Например, изследванията показват, че е възможно веганите да пушат или да пият алкохол. Освен това изглежда е по-вероятно да поддържат нормален индекс на телесната маса (ИТМ), да спортуват редовно и да избягват прекомерно обработените нежелани храни (5).

Експертите смятат, че това повишено здравно съзнание може да помогне да се обясни защо някои вегани живеят по-дълго от не-веганите (6, 7).

Веганските диети са склонни да са богати на хранителни вещества, които могат да предпазят от болести и да удължат живота ви. Много хора, които следват този начин на хранене, също правят избор на начин на живот, като спортуват редовно и избягват преработени храни, което може да помогне за дълголетието.

Не всички вегани живеят по-дълго

Важно е да запомните, че не всички вегански диети са богати на хранителни вещества. Всъщност някои вегани могат да разчитат силно на сладките, преработени храни - което може да повлияе негативно на дълголетието (5, 6, 7, 20).

По-специално, проучванията, които оценяват диетите на растителна основа въз основа на относителните им количества преработени спрямо хранителни храни, предполагат, че само стабилните, добре планирани растителни диети са свързани с удължен живот и по-нисък риск от заболяване (1, 21, 22).

Здравословната веганска диета обикновено се определя като богата на минимално обработени растителни храни, като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и семена, с много малко преработени боклуци.

Междувременно лошо планираната веганска диета може да разчита до голяма степен на сладкиши, обработени артикули и други храни, които са технически вегански, но много бедни на хранителни вещества.

Например едно проучване твърди, че диетите на растителна основа като цяло могат да намалят риска от смърт от сърдечно заболяване с 8%. Хранителните растителни диети обаче намаляват този риск с 25% - докато нездравословните го увеличават с 32% (21).

Друг предполага, че подобряването на качеството на растителна диета за период от 12 години може да намали вероятността да умре преждевременно с 10%. Обратно, намаляването на неговото качество за същия период може да доведе до 12% по-висок риск от преждевременна смърт (22).

Това може да обясни защо неотдавнашен преглед установи, че макар че вегетарианците са по-склонни да живеят по-дълго от общото население, продължителността на живота им не е по-висока от тази на месоядните месоядни животни (23).

Въпреки това, малко проучвания пряко сравняват ефектите на здравословни или нездравословни вегански диети със здравословни или нездравословни всеядни. Като цяло са необходими повече изследвания.

Лошо планираните вегански диети вероятно не предлагат същите ползи за здравето като хранителните версии на диетата. Веган диетите, които са бедни на хранителни вещества, дори могат да намалят продължителността на живота ви.

Долния ред

Веганските диети са свързани с многобройни ползи за здравето, включително по-нисък риск от затлъстяване, диабет тип 2, някои видове рак и сърдечни заболявания. Някои доказателства сочат, че те също могат да ви помогнат да живеете по-дълго.

И все пак, като повечето диети, веганските диети се различават по качество. Това отчасти може да обясни защо веганите не винаги надживяват не-веганите.

Ако сте веган и искате да увеличите ефекта за насърчаване на дълголетието, заменете преработените храни в диетата си с цели растителни храни като плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни, ядки и семена.