Зареждане с гориво: Най-високи източници на вегански протеин

Съдържание

• Преглед за

Независимо дали се занимавате с веганство или просто търсите растителни протеини, които да добавите към диетата си, скитането по пътеките на супермаркета за правилния източник на протеин може да се почувства непосилно, когато нямате представа кои продукти да купите. Определихме четири протеина на растителна основа, за които трябва да знаете, колко протеини съдържат и кои марки продукти запечатваме с печат на одобрение.

Псевдозърна

• Какво е: Псевдозърната всъщност са семена, въпреки че се готвят и имат пухкава, ядкова текстура като зърно. Те са без глутен и пълни с протеини. Честите примери включват просо, киноа и амарант.
• Хранителна информация: Една чаша варени псевдозърнени храни съдържа средно 10 грама протеин.
• Опитайте тази: Опитайте органично просо от Eden Foods. Изплакнете обилно суровото просо, след което го изсушете в тенджера. Когато се препече и ухае, полейте просото с вряла вода и гответе за 30 минути. Този процес помага да се отворят семената на просото, така че те да имат по -пухкава текстура и по -богат вкус.

TVP

• Какво е: TVP означава текстуриран растителен протеин и е заместител на смляното месо, направен от соево брашно. Предлага се на дехидратирани люспи или парчета и когато се разтвори във вода, има плътна и месеста текстура.
• Хранителна информация: Една четвърт чаша предлага 12 грама протеин.
• Опитайте тази: TVP на Bob's Red Mill е надеждна марка и предлага лесни инструкции за подготовка за рехидратиране и готвене на TVP за яхнии и гювечи.

Темпе

• Какво е: Tempeh се прави от ферментирали соеви зърна, смесени със зърнени храни като ечемик или ориз. За разлика от меката и гъбеста текстура на тофу, темпе има орехов вкус и твърда, влакнеста текстура.
• Хранителна информация: Четири унции (половин пакет) ви дават 22 грама протеин.
• Опитайте тази: Lightlife прави страхотни темпе аромати. Изпържете няколко филийки от Org anic Smokey Fakin 'Bacon в фъстъчено масло и се пригответе да бъдете изумени.

Сейтан

• Какво е: Сейтанът се произвежда от глутен или протеина в пшеницата. Има дъвчаща и плътна текстура и често се използва за приготвяне на фалшиво месо.
• Хранителна информация: Една порция сейтан има 18 грама протеин.
• Опитайте тази: White Wave прави страхотен традиционен сейтан, а компанията също така прави пилешки стил или фахита. Използвайте в пържени картофи, гювечи или тако.

Още от FitSugar:

15 одобрени от вегани начина да се насладите на шоколад

7 рецепти за вегански тестени изделия, с които да се затоплите

7 рецепти за вегански тестени изделия, с които да се затоплите

Преглед за