Ползите за здравето от маслото от авокадо

Съдържание

• Какво е масло от авокадо?
• Ползите за здравето от маслото от авокадо
• Как да използвате масло от авокадо
• Преглед за

На рафтовете на супермаркетите в днешно време има толкова много масла за готвене, че може да ви се върти главата. (Тази разбивка от 8 нови здравословни масла, с които трябва да се готви, би трябвало да помогне.) Едно ново дете в блока, масло от авокадо, си струва да разгледаме по -отблизо.

Какво е масло от авокадо?

Подобно на извличането на зехтин, маслото от авокадо се приготвя чрез пресоване на месестата част на узрялото авокадо (отстранени кожата и семките) и събирането на вкусната течност. Маслото има гладка, копринена текстура и много мек вкус, който прави комплименти на други храни, без да ги претоварва. Достатъчно интересно, всъщност няма вкус на авокадо.

Ползите за здравето от маслото от авокадо

Точно като плодовете, от които идва, маслото от авокадо е с високо съдържание на мононенаситени мастни киселини (MUFA) и витамин Е. Изследванията показват, че MUFAs могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания и понижаване на нивата на холестерола. Балансираното хранене, което включва интелигентни мазнини, също може да ви помогне да останете сити по -дълго, което е важно за контрол на теглото. Витамин Е, мощен антиоксидант, помага за укрепване на имунната ви система и може също да допринесе за здрава кожа и очи.

Как да използвате масло от авокадо

Маслото от авокадо може да се използва навсякъде, където бихте използвали други масла за готвене, като зехтин. Имайте предвид, че има по-висока точка на димене от зехтина, което го прави по-подходящ за готвене на висока температура, като пържене на тиган, скара или печене. Добавете масло от авокадо към дресингите за салата, използвайте го като гарнитура за супи, поръсете върху задушени зеленчуци, пица или хляб или задушете риба или пиле. Може да се използва и като заместител на растителното масло в печива или върху пуканки вместо масло.

Преглед за