Вашето ръководство за това как да направите кош за компост

Съдържание

• Ползите от използването на компост върху растенията
• Какво всъщност е компостът?
• Как да си направим кош за компост
• Как да използвате компост
• Как да използвате компост, ако не градинарите
• Преглед за

Що се отнася до храната, всеки се опитва да извлече максимума от това, което има в момента, избягвайки чести пътувания до хранителния магазин (или се абонира за услуги за доставка на хранителни стоки), проявява креативност към основните продукти за килера и се опитва да намали разхищаването на храна. Дори след като сте взели отпадъците си от храна, доколкото те могат разумно да отидат от годна за консумация гледна точка (т.е. правене на „коктейли за боклук“ от цитрусови кори или остатъци от зеленчукови кори), можете да отидете една крачка напред, като ги използвате по -скоро в компост отколкото да ги хвърлите в боклука.

И така, какво всъщност е компостът? По същество това е смес от разложена органична материя, която се използва за наторяване и кондициониране на земята - или на по-малко ниво, вашата градина или саксийни растения, според Агенцията за опазване на околната среда (EPA). По-лесно е, отколкото звучи, да направите кошче за компост, дори ако сте ограничени в пространството. И не, в крайна сметка няма да помирише дома ви. Ето как компостирането може да бъде полезно, как да направите кошче за компост и как в крайна сметка да използвате своя компост.

Ползите от използването на компост върху растенията

Независимо дали вече сте опитен градинар със зелен палец или просто се опитвате да поддържате живата си първа домашна папрат, компостът е полезен за всичко растения, защото натрупва хранителните вещества в почвата. „Точно както ядем кисело мляко или кимчи, които помагат да инокулираме червата ни с полезни бактерии, добавянето на компост към почвата ви инокулира с милиарди микроорганизми, които помагат на растенията ви да останат здрави“, обяснява Тъкър Тейлър, главният кулинарен градинар в Kendall-Jackson Wine. Имения и градини в Сонома, Калифорния. Тейлър казва, че редовно прави и използва компост в градините, които управлява.

Какво всъщност е компостът?

Има три основни компонента на компоста: вода, азот и въглерод, последният от които се наричат ​​съответно „зелени“ и „кафяви“, казва Джеръми Уолтърс, посланик по устойчивост на Republic Services, един от най-големите колектори за рециклиране в Съединените щати. Получавате азот от зеленчуци като отпадъци от плодове и зеленчуци, изрезки от трева и утайка от кафе и въглерод от кафяви като хартия, картон и мъртви листа или клонки. Вашият компост трябва да има равни количества зеленина – която осигурява хранителни вещества и малко влага за разграждането на целия материал – до кафяви – които абсорбират излишната влага, спомагат за поддържането на структурата на компоста и осигуряват енергия на микроорганизмите, които разграждат всичко, според Института за управление на отпадъците Корнел.

Ето най-добрите материали, които да добавите към вашия кош за компост, според Уолтърс:

• Зеленчукови пилинги (зелени)
• Плодови кори (зелени)
• зърна (зелени)
• Яйчени черупки (изплакнати) (зелени)
• Хартиени кърпи (кафяви)
• Картон (кафяв)
• Вестник (кафяв)
• Плат (памук, вълна или коприна на малки парченца) (кафяв)
• Утайка от кафе или филтри (зелени)
• Използвани пакетчета чай (зелени)

Има обаче няколко неща, които трябва да избягвате да слагате в компоста си, ако не искате кофата с неприятна неприятна атмосфера, помислете: лук, чесън и кори от цитрусови плодове. Общият консенсус, според експертите, е, че трябва да избягвате и млечни или месни отпадъци, за да избегнете миризлива ситуация, когато използвате контейнер за компост на закрито. Ако следвате тези указания и все още откривате, че компостът ви има миризма, това е индикатор, че имате нужда от повече кафяви материали, за да балансирате богатите на азот зелени материали, така че опитайте да добавите повече вестник или малко сухи листа, предлага Уолтърс.

Как да си направим кош за компост

Преди да започнете с кофата за компост, помислете за местоположението си. Ще искате да използвате различен метод за компостиране, ако го правите на закрито или на открито.

Ако всъщност можете да компостирате на открито, барабан - който прилича на гигантски цилиндър на стойка, който можете да завъртите срещу този сладък чаша, който поддържа вашата хидратация - е добър вариант, когато имате повече място за работа, казва Уолтърс. Тъй като са запечатани, те няма да миришат или да привличат вредители. Плюс това, те не изискват използването на червеи (вижте повече по -долу за компостирането на закрито), защото топлината от запечатването и директната слънчева светлина помага на компоста да се разпадне сам. Можете да намерите разнообразие от чаши за компостиране на открито за продажба онлайн, като този Комбиниращ компост с две камери в Home Depot (Купете го, $ 91, homedepot.com).

Ако компостирате на закрито, можете да закупите кош за компост като този бамбуков контейнер за компост (Купете го, $40, food52.com). Или ако се чувствате амбициозни и искате да изградите свой собствен кош за компост на открито от нулата, EPA предлага насоки стъпка по стъпка на своя уебсайт. Ще искате да поставите контейнера за компост навсякъде, където имате място: в кухнята, под маса, в килер, списъкът продължава. (Не, не е нужно да ходите в кухнята и не трябва да мирише.)

1. Поставете основата.

След като намерите дом за вашия кош за компост вътре, можете да започнете да наслоявате компонентите, като първо облицовате дъното на кофата с вестник и няколко инча почва за саксии. Какво следва обаче зависи от вида на компостирането.

2. Започнете наслояване на вашия компост (със или без червеи).

Не сте фен на луди неща? (Ще разберете скоро.) След това, след като облицовате дъното на контейнера за компост с вестник и малко почва, добавете слой кафяв цвят. След това създайте „кладенец или депресия“ в кафявия слой за зелените, според Института за управление на отпадъците Корнел. Покрийте с друг слой кафяво, така че да не се вижда храна. Продължете да добавяте слоеве зелени и кафяви в зависимост от размера на кошчето и леко навлажнете с вода. Пропуснете стъпка 3.

Ако обаче можете да преодолеете ick-фактора, Уолтърс препоръчва вермикомпостиране за компостиране на закрито в малки помещения, което включва добавяне на червеи към вашите зелени и кафяви цветове за по-ефективно превръщане на остатъците от храна в използваеми хранителни вещества и минерали за растенията в почвата. Въпреки че не е нужно да включвате червеи в процеса на компостиране, процесът на разлагане може да отнеме повече време и да произведе повече миризма (защото мъркавите същества ядат миризливите бактерии), според Игор Лохърт, президент на The Worm Farm Portland в Нюберг , Орегон, който произвежда продукти за компостиране.

„Ако мислите„ Червеи ... вътре? “ бъдете сигурни, че червеите са бавни и имат много малък интерес да се настанят на вашия диван “, добавя той. Те ще искат да останат в остатъците от брашна храна, които предоставяте в контейнера за компост, и е малко вероятно да избягат от контейнера. Въпреки това, най -добре е да държите капака на контейнера, за да сте сигурни, че те остават на спокойствие и спокойствие (защото, ей, червеи).

Вермикомпостирането е ефективно при превръщането на остатъците от храни в използваеми хранителни вещества за растенията по няколко причини, казва Лохерт. Първо, червеите обръщат почвата, като се движат през нея, оставяйки след себе си отливки (оборски тор) и пашкули (яйца). Звучи грубо, но оставените отливки са с високо съдържание на хранителни вещества, което може да помогне на компоста да се разгради. Второ, червеите помагат за проветряване на почвата само като се придвижват през нея - от решаващо значение за здравата почва в контейнера за компост и в крайна сметка, когато се добавят към вашите растения. (Вижте също: Малки промени за безпроблемна помощ на околната среда)

Най-лесният начин да направите вермикомпостиране е да закупите комплект за кошчета онлайн или от местния магазин за хардуер или детска градина, като например комплекта за компостиране на червеи с 5 тави (Купете го, $ 90, wayfair.com). Ще трябва също да закупите неговите наематели — червеи — за да започнете. Най-добрият вид червеи за добавяне към компост е сорт, наречен червени извивки, тъй като те консумират отпадъци бързо, но типичните земни червеи също вършат работата, според EPA. Що се отнася до колко малки момчета? Въпреки че няма строго правило, начинаещите с по-малки вътрешни кошчета за компост трябва да започнат с около 1 чаша червеи на галон компост, казва Лохерт.

3. Добавете вашите хранителни остатъци.

Въпреки че може да е изкушаващо да хвърлите зеленчуковите си стърготини в контейнера за компост веднага след приготвянето на салата за вечеря, не го правете. Вместо това запазете тези отпадъци и всяка друга храна в хладилник в капак, като ги добавяте само в контейнера за компост веднъж седмично.

Когато имате пълен контейнер с остатъци от храна и сте готови да ги добавите в кошчето, първо хвърлете малка шепа влажна настъргана хартия (наистина работи всякакъв вид хартия, но EPA препоръчва да се избягват тежки, лъскави или цветни сортове, тъй като те няма да се разпаднат толкова лесно), след това добавете парчетата отгоре на хартията. Покрийте всички остатъци от храна с повече хартия и повече мръсотия или почва, тъй като откритата храна може да привлече плодови мухи. Разбира се, закрепването на капака на кошчето също е от съществено значение за борбата с всякакви потенциални мухи. Ако проверите компоста си следващата седмица и установите, че червеите не са изяли определен вид скрап (т.е. кора от картофи), отстранете го или опитайте да го нарежете на по -малки парчета, преди да го добавите обратно в контейнера за компост на закрито. Зелената част на компоста трябва да осигурява достатъчно съдържание на влага, така че не е необходимо да добавяте допълнителна вода към сместа. (Свързано: Трябва ли да се присъедините към вашия местен CSA Farm Share?)

Как да използвате компост

Ако хранете компоста правилно седмица след седмица (което означава: редовно добавяте остатъци от храна в контейнера), той трябва да е готов да подхранва вашите растения след около 90 дни, казва Ейми Падолк, директор на образованието за тропическата ботаническа градина на Феърчайлд в Корал Гейбълс, Флорида. „Компостът е готов за използване, когато изглежда, се усеща и мирише като богата тъмна земя, има ронлива почва в горната част и оригиналният органичен материал [не] вече не е разпознаваем“, добавя тя. След като постигнете всички тези неща, трябва да добавите около 30 до 50 процента компост към вашата почвена смес за растения в контейнери или повдигнати лехи. За външни растения можете да изгребвате или да поръсите около 1/2-инчов слой компост около стъблата и леглата за засаждане, обяснява Padolk.

Как да използвате компост, ако не градинарите

Около 94 процента от изхвърлената храна завършва в депа или горивни съоръжения, което допринася за увеличаване на количествата метан (парников газ, увреждащ озона), според EPA. Така че, като предприемете тези лесни, екологични стъпки, можете да помогнете за намаляване на емисиите на метан от депата и да намалите въглеродния си отпечатък. Така че, ако искате да помогнете, но нямате нужда от целия този компост, който създавате, много области имат абонаменти за компостиране, където срещу малка такса компании като The Urban Canopy или Healthy Soil Compost могат да доставят кофа, която вие могат да напълнят с остатъци от храна и след това ще съберат кофата, след като се напълни, казва Ашли Пайпър, експерт по устойчиво развитие и автор на Направете добро. Живейте по -добре. Спаси планетата. Проверете за компании за компостиране във вашия район, за да видите какви услуги се предлагат близо до вас.

Можете също да замразите вашите хранителни остатъци и да ги дарите на местния фермерски пазар, когато достигнете критична маса. „Много пазари и продавачи ще вземат остатъци от храна, за да могат да направят свой собствен компост за своите култури“, казва Пайпър. "Но винаги се обаждайте предварително [за да сте сигурни], за да предотвратите ходенето по града с торба с намокряли парчета." (Професионален съвет: Ако живеете в Ню Йорк, Grow NYC има списък със места за изхвърляне на хранителни остатъци тук.)

Разбира се, винаги можете да направите свой собствен компост на закрито и да го споделите с приятели или семейство, които имат повече външно пространство, ако нямате площ, върху която сами да го разпръснете. Те – и техните растения – със сигурност ще бъдат благодарни.

Преглед за