Нутела веган ли е?

Съдържание

• Веган или не?
• Веган алтернативи
• Обикновено ядково масло
• Веган-приятелски алтернативи на Nutella
• Как да направим веган шоколадов спред
• Долния ред

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Nutella е шоколадово-лешник, който се ползва по цял свят.

Често се използва за препечени филийки, палачинки и други закуски и може да бъде включен в иновативни рецепти, като бананов хляб Nutella или пълнени с Nutella крепчета.

Въпреки това, може да се чудите дали Nutella е подходяща за вегани, което означава, че не съдържа животински съставки, като яйца, млечни продукти или мед, и произведена без жестокост или експлоатация върху животни.

Тази статия ви казва дали Nutella е веган и предлага списък с алтернативи, както и рецепта, която да направите сами.

Веган или не?

Според уебсайта си Nutella съдържа осем съставки: захар, палмово масло, лешници, обезмаслено мляко на прах, какао, лецитин и ванилин (синтетичен аромат на ванилия).

Лецитинът е емулгатор, който се добавя за смесване на останалите съставки, позволявайки гладка консистенция. Обикновено е на основата на яйца или соя. В Nutella се прави от соя, което прави тази съставка веганска.

Nutella обаче съдържа обезмаслено мляко на прах, което е краве мляко, което претърпява бърз процес на нагряване и сушене, за да премахне течностите и да създаде прах.

Тази съставка прави Nutella не-веган.

Nutella съдържа обезмаслено мляко на прах, което идва от краве мляко. Следователно Nutella не е веган.

Веган алтернативи

Има много възможности, ако търсите вкусна веган алтернатива на Nutella.

Обикновено ядково масло

За бърза, здравословна размяна изберете натурални орехови масла без добавени съставки, като захар и масла. Натуралните ядки са с много по-ниско съдържание на захар от Nutella и осигуряват обилна доза протеин и здравословни мазнини.

Бадемовото и фъстъченото масло са отличен веган избор, които предлагат приблизително 7 грама протеин за пълнене на 2 супени лъжици (,).

Лешниковото масло също е чудесен вариант. Въпреки това, с 5 грама протеин на 2 супени лъжици, той осигурява малко по-малко от този важен макронутриент ().

Веган-приятелски алтернативи на Nutella

Ако търсите веган версия на Nutella, много компании са създали свои собствени разновидности.

Justin’s Chocolate Лешник и Бадемово масло

Това намазване се прави със сушени печени лешници и бадеми, какао на прах, какаово масло, палмово масло, пудра захар и морска сол. Комбинацията ви дава класическия вкус на Nutella и комфорта да знаете, че е веган.

Фъстъчено масло & Co Тъмни шоколадови лешници

Насладете се на този намазан с тъмен шоколад и лешник в печени продукти, с плодове или дори на лъжица. Лецитинът в този продукт е получен от слънчоглед, което го прави веган.

Artisana Organics Лешник Какаово намазване

Това е чудесен вариант, ако искате веган и органичен лешник. Използва органични лешници, какао на прах, кокосова захар, кокосово масло MCT и ванилия. Какао на прах е чудесен източник на антиоксиданти за борба с болестите ().

Естествените бадемови и фъстъчени масла са добри вегански алтернативи на Nutella и чудесни източници на протеин. Освен това в магазините и онлайн се предлагат много отлични шоколадови лешници за вегани.

Как да направим веган шоколадов спред

Приготвянето на собствено намазване е друг отличен начин да се уверите, че вашето намазване с шоколад и лешници е веган.

В Nutella се добавят лецитин и обезмаслено мляко на прах като емулгатори за подобряване на текстурата и увеличаване на срока на годност. Можете да пропуснете тези съставки, когато правите собствено намазване.

Захарта, лешниците и какаото на прах са естествено веган и могат да се използват във вашата домашна версия. Междувременно екстрактът от ванилия може да замести ванилина.

За да направите вегански шоколадов спред, трябва:

• 4 чаши (540 грама) печени лешници без кожа
• 3/4 чаша (75 грама) какао на прах
• 2 супени лъжици (30 мл) кокосово масло
• 1/2 чаша (160 грама) кленов сироп
• 2 чаени лъжички (10 ml) чист екстракт от ванилия
• 1 чаена лъжичка трапезна сол

За да направите разпространението, добавете лешниците към блендер или кухненски робот и разбъркайте, докато се образува паста. Добавете останалите съставки и разбъркайте до гладка смес. Бъдете търпеливи, тъй като това може да отнеме няколко минути.

След като постигнете гладка консистенция, загребете разпространението в буркан и го затворете с капак. Трябва да продължи около един месец в хладилника.

Приготвянето на ваш собствен шоколадово-лешников намазка гарантира, че всички съставки са веган. Смесете печени лешници, какао на прах, захар, олио, екстракт от ванилия и сол за вкусно веганско намазване.

Долния ред

Nutella съдържа обезмаслено мляко на прах, съставка от животински произход. Следователно не е веган.

И все пак много марки предлагат подобни намазки, които не съдържат съставки на животинска основа. Не забравяйте да изберете продукт, който е с етикет „веган“.

Като алтернатива можете да приготвите свой собствен веган шоколадово-лешников намазка.