Безопасно ли е да ядете рикота, докато сте бременна?

Съдържание

• Преглед
• Защо храните правилата по време на бременност?
• Какво е листерия?
• Храни, които трябва да избягвате по време на бременност
• Безопасна ли е рикотата?
• Безопасни ли са другите сирена?
• Кога да се обадите на вашия лекар
• Отвеждането

Преглед

Когато сте бременна, може да чуете много различни мнения за неща, които трябва и не трябва да правите - например кои упражнения са безопасни и какви храни можете и не можете да ядете. На моменти може да е трудно да се отдели фактът от измислицата.

Ако харесвате мекия вкус на сирене рикота, може да се чудите дали той е сред храните, които е безопасно да се ядат, докато сте бременна. Продължете да четете, за да получите отговори.

Защо храните правилата по време на бременност?

Не всички рискове и предупреждения за това, което можете или не можете да ядете по време на бременност, са неоснователни. Вашият потенциал да заразите хранителни заболявания се увеличава по време на бременност.

Клиниката в Кливланд споделя, че бременните жени са с 20 пъти по-голяма вероятност да заболеят от листерии, отколкото небременните жени.

Трябва да поговорите с лекаря си, за да получите най-актуалната информация за храната и не. Някои лекари са по-спокойни от други относно определени съставки. Но в крайна сметка може да се наложи да вземете някои от тези решения за храна сами.

За начало ще искате да избягвате всичко, което може да увеличи шансовете ви за контакт с листерия.

Какво е листерия?

Листерията е вид инфекция, причинена от Listeria monocytogenes бактерии. Общото население няма висок риск от развитие на тази животозастрашаваща инфекция. Обикновено засяга хора с компрометирана имунна система:

• възрастни възрастни
• новородени бебета
• бременни жени

Симптомите на листерия включват:

• главоболие
• схванат врат
• объркване
• загуба на равновесие
• треска
• мускулни болки и конвулсии

От тези симптоми бременните жени обикновено изпитват температура и общи болки.

Ако чувствате някой от тези симптоми, помислете за храненията, които сте яли наскоро. Ако смятате, че сте в контакт с листерия, свържете се веднага с вашия лекар.

Усложненията могат да включват:

• спонтанен аборт
• раждане на мъртво дете
• преждевременно раждане
• предаване на инфекцията на вашето бебе

Храни, които трябва да избягвате по време на бременност

Според клиниката Майо, бременните жени трябва да избягват следните храни:

• някои морски дарове като риба меч и акула
• непастьоризирани млечни продукти
• немити плодове и зеленчуци
• хот-доги и обедно месо

Тези храни носят риска от листерии. Видовете морски дарове, изброени по-горе, също са с високо съдържание на живак.

Също така се препоръчва бременните жени да не приемат повече от 200 милиграма (мг) кофеин на ден, тъй като той може да пресече плацентата и да повлияе на сърдечната честота на вашето бебе.

Трябва да избягвате и алкохола. Жените, които пият по време на бременност, имат по-високи нива на спонтанен аборт и мъртво раждане. Вие също излагате бебето си на риск от вродени дефекти.

И изследванията за билковите чайове по време на бременност са смесени, така че е най-добре да поговорите с вашия лекар, преди да ги пиете.

Не забравяйте винаги да миете добре плодовете и зеленчуците преди хранене. Следвайте също указанията за безопасно приготвяне на храна.

Избягвайте да ядете сурова риба, необработено месо и домашни птици и сурови или течни яйца.

С малко внимание към детайлите може да се насладите на любимите си лакомства. Например, в някои случаи може да сте в състояние да ядете хот-доги и други меса за обяд. Но се уверете, че са приготвени до задушаване, за да убият всички възможни листерии.

Безопасна ли е рикотата?

Отговорът на този въпрос може да е толкова прост, колкото четенето на етикета на любимата ви марка. Повечето сирене рикота, които ще намерите в хранителния магазин, е направено с помощта на пастьоризирано мляко.

Пастьоризацията е процес на нагряване на течности и храни, за да се унищожат вредни бактерии като листерия, които могат да причинят инфекции. Това означава, че повечето рикота е безопасна за ядене по време на бременност.

Безопасни ли са другите сирена?

Има сирена, които ще искате да избегнете. Те включват меко сирене с бели кори като Бри, Камамбер и някои видове козе сирене. Стойте далеч и от меките сини сирена.

Възможно е да можете да ядете тези сирена, ако са приготвени, но говорете с вашия лекар за по-подробна информация.

В допълнение към рикотата, други сирена, считани за безопасни за консумация по време на бременност, включват:

• извара
• моцарела
• фета
• крема сирене
• Paneer
• твърдо козе сирене
• преработени сирена

Винаги търсете думата „пастьоризирана“ върху опаковката на сирене. Когато видите тази дума на етикета, е безопасно да ядете.

Кога да се обадите на вашия лекар

Ако все още не сте сигурни дали нещо безопасно е да се яде по време на бременност, попитайте Вашия лекар.

Има много правила и предложения, които ще чуете през 40-та седмица на бременността. Съветите, които следвате по време на една бременност, можеха да се променят до следващата.

И ако се притеснявате, че може да сте влезли в контакт с листерия или да имате симптоми на хранителни заболявания, свържете се с вашия лекар. Никога не боли да направите бърза проверка, за да сте сигурни, че вие ​​и вашето бебе сте здрави.

Отвеждането

Има много вкусни рецепти, които призовават за сирене рикота. Можете да го натъпчете в равиоли или маникоти, да го пуснете на пица или дори да го смесите с нещо сладко за десерт с ниско съдържание на мазнини.

Ако вашето сирене рикота е направено от пастьоризирано мляко, няма нищо лошо да го включите в диетата си по време на бременност.