Нашите любими рецепти, подходящи за кето

Съдържание

• Нощ с ниско съдържание на въглехидрати с черупки от сирене Тако
• Заредена карфиол
• Пиле с нисковъглехидрати
• Тайландска барбекю свинска салата
• Salmon Wasabi Burgers
• Кето пилешко гърне с пиле
• Тиквички от колумбийски стил Rellenos
• Мексикански ориз от карфиол с ниско съдържание на въглехидрати
• Скариди Песто на скара
• Авокадо Фритата с Котия и Моцарела

Кетогенната диета или краткото кето е диета с много ниско съдържание на въглехидрати, която е с високо съдържание на мазнини и умерена на протеини. Подобно е на други беззърнести диети и нисковъглехидратни диети като палео и Аткинс и призовава за ядене на месо, млечни продукти, яйца, риба, ядки, масла, масла и зеленчуци без нишесте.

Замяната на по-голямата част от приема на въглехидрати в тялото с мазнини води до по-добро изгаряне на мазнини за енергия. Обикновено клетките използват кръвната захар - която идва от въглехидратите - за да създадат енергия. Но когато има повече кетони (мастни молекули) в кръвта, отколкото кръвната захар, тялото вместо това ще изгори складираните мазнини. Това метаболитно състояние се нарича кетоза.

Диетата не е нова. Всъщност се използва от десетилетия като лечение на деца с епилепсия, чиито припадъци не са реагирали на лекарства. Виждате ли, проучванията показват, че кето диетата е ефективна за намаляване на пристъпите. Поради това изследователите смятат, че той може да има положителни ползи и за други неврологични състояния, като аутизъм, Алцхаймер, Паркинсон, множествена склероза, травматични мозъчни травми и мозъчни тумори.

Но кето е най-популярно заради своите ползи за отслабване. Диетата често се използва за подпомагане на контрола на глада и засилване на загубата на тегло при хора със затлъстяване. Може да помогне и за контрол на кръвната захар при хора с диабет тип 2.

Независимо дали искате да опитате кето диета за първи път или добавите нови ястия към рутината си, тези рецепти сте обхванали.

Нощ с ниско съдържание на въглехидрати с черупки от сирене Тако

Трудно е да се мисли за начини да се подобрят таковите - те вече са доста вкусни. Но креативни приятели и блогъри Кат и Мелинда у дома. Изработен. Интерес. намери един. Въведете черупката на сиренето тако. В тяхната рецепта се използва сирене чедър, за да образува обвивката тако вместо тортила - напълнете я с всичките си любими пълнежи от тако! Вземете рецептата!

Заредена карфиол

Карфиолът прави доста добър заместител на въглехидратите. Тя е маслена, работи с всякакви аромати и се чувства като комфортна храна при готвене. Тази рецепта от Low Carb Maven е идеална, когато хапвате картофено пюре или заредени картофени кожи. Той има всички пикантни елементи, като масло, заквасена сметана, чесън, чедър и бекон! Вземете рецептата!

Пиле с нисковъглехидрати

Сусамовото пиле в ястия с китайски носители често се овкусява или панира, което го прави лош вариант за тези, които се придържат към диети с ниско съдържание на въглехидрати. Вики приема рецептата за нейния блог, Tasteaholics, пресъздава популярното ястие без всички въглехидрати, използвайки стрелка, за да помогне на соса да остане! Вземете рецептата!

Тайландска барбекю свинска салата

Сценаристът Крейг Кларк създаде Ruled Me, за да споделя с другите наученото за здравословното хранене и отслабването, а вкусната му салата доказва, че изваденото свинско не принадлежи само на кифличка. Марулята от ром, червените чушки и нарязаната нарязана килантро се гарнират с настърган извадено свинско месо и се наръсва със сметанов сос от тайландски фъстъци. Вземете рецептата!

Salmon Wasabi Burgers

Насладете се на бургерите, но задръжте кифличката! Елана Амстердам, автор на бестселъри и основател на килера на Елана, споделя друга рецепта, вдъхновена от Азия: бургери с васаби от сьомга. Бургерите дори не се нуждаят от сос или подправки, защото джинджифилът, лаймът, килантрото и уасаби вече са вътре, опаковайки ароматен удар. Вземете рецептата!

Кето пилешко гърне с пиле

Трудно е да си представим гърнен пай, без да е въглехидратна бомба, но този пилешки пай от пиле от I Breathe I Hungry успява да запази люспестата коричка и кремообразния център на ястието. Сосът има чеснова основа и мащерка за добавен вкус и аромат. Вземете рецептата!

Тиквички от колумбийски стил Rellenos

Пълнените тиквички са популярно средство за диети с ниско съдържание на въглехидрати. Но тази версия е малко по-различна, защото е адаптирана от колумбийска рецепта, която обикновено не се среща в ресторантите. Блогерът на Skinnytaste Джина Хомолка вярва в поддържането на рецептите здравословни и вкусни. Тя се фокусира върху яденето на чисти, пълноценни храни и практикуването на контрол и умереност на порциите. Разтопете топлото масло или зехтина отгоре или поръсете върху сирене, за да увеличите общата мазнина в това ястие. Вземете рецептата!

Мексикански ориз от карфиол с ниско съдържание на въглехидрати

Ключът към поддържането на нисковъглехидратен начин на живот е да можете да готвите ястия, които обичате. Карфиолът е отличен заместител на ориза за онези времена, когато желаете бъркане или боб и ориз. Това ястие от Каролин от All Day I Dream About Food е бързо и лесно за приготвяне - и изпълнено с вкус. Вземете рецептата!

Скариди Песто на скара

Уморени от пилешки и месни шишчета? Тази скарида с песто на скара от Closet Cooking е чудесно допълнение към кето към вашите рецепти за сезон на скара. И няма нищо като песто, приготвено от пресен босилек! Скаридите всъщност са мариновани в пестото, така че ароматът наистина се накисва. Те също са лесни за приготвяне с малко почистване. Вземете рецептата!

Авокадо Фритата с Котия и Моцарела

Това ястие проверява много кутии: тя е с ниско съдържание на въглехидрати, без месо, кето, ниско гликемично и без глутен. Плюс това има авокадо и два вида сирене! Рецептата е творение от Калин Дени от кухнята на Калин. След като свали 40 паунда на диетата на South Beach, Калин казва, че случайно е станала хранителен блогър. Сега нейните креативни рецепти без въглехидрати живеят в блога! Вземете рецептата!