Пречистващата сила на аспержите

Съдържание

• Основни предимства на аспержите
• Хранителна информация
• Как да приготвим аспержи
• Рецепта за бадемови аспержи

Аспержите са известни със своята пречистваща сила поради своите диуретични и дрениращи свойства, които спомагат за елиминирането на излишните токсини от тялото. Освен това аспержите имат вещество, известно като аспарагин, което помага за детоксикация на организма.

Аспержите са богати и на фибри, които улесняват функционирането на червата и елиминирането на изпражненията, което също помага за елиминирането на токсините и предотвратява чревни заболявания, като хемороиди и рак.

Основни предимства на аспержите

Други важни предимства на аспержите са:

1. Помощ за борба с проблеми с везикулите и бъбреците, за диуретично действие;
2. Извадете тялото, също поради това, че е диуретик;
3. Предотвратяване на рак, тъй като има антиоксиданти като витамин А и Е;
4. Помощ за борба с ревматоидния артрит защото е противовъзпалително;
5. Борба с диабета за улесняване действието на хормона инсулин;
6. Предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания за спомагане за понижаване на нивата на хомоцистеин;
7. Укрепване на имунната система, тъй като е богата на цинк и селен.

Аспержите могат да се консумират по естествен начин, но има и консервирани аспержи, които се използват, особено като придружител на прости или изискани ястия, тъй като запазват ниското си калорично съдържание, като същевременно ги обогатяват с много минерали. Маринованите аспержи не трябва да се ядат от хора с високо кръвно налягане, тъй като те обикновено съдържат много сол.

Хранителна информация

Следващата таблица предоставя хранителна информация за 100 g варени аспержи:

За да запазите хранителните вещества на аспержите още повече, най-добрият начин за приготвянето им е на пара или задушени в зехтин.

Как да приготвим аспержи

Аспержите могат да се приготвят за използване например в пюрета, супи, салати или яхнии. Има различни рецепти, така че е представен пример за рецепта за използване на аспержи, като акомпанимент към месо или риба.

Рецепта за бадемови аспержи

Състав:

• 2 супени лъжици люспести бадеми
• 1 кг измити и подрязани аспержи
• Половин чаена лъжичка портокалова кора
• 1 супена лъжица портокалов сок
• 1 чаена лъжичка лимонов сок
• 2 супени лъжици зехтин
• Сол и черен пипер на вкус

Режим на подготовка:

Загрейте фурната до 190 ºC. Препечете бадемите в тиган преди печене във фурната за 4 до 5 минути или до златисто кафяво. Гответе аспержите, докато станат хрупкави и омекнат, около 4 до 5 минути. Прехвърлете горещите аспержи в купа или тиган за печене. Смесете портокалова кора, портокалов сок, лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер, като поставите тази смес върху аспержите и накрая поставите бадемите.

Вижте други диуретични храни, които спомагат за пречистването на организма: Диуретични храни.

Научете как да консервирате и готвите аспержи в следващото видео: