Автор: Joan Hall
Дата На Създаване: 25 Февруари 2021
Дата На Актуализиране: 20 Ноември 2024
Anonim
Сырые перепелиные яйца как употреблять. Перепелиные яйца польза и вред.
Видео: Сырые перепелиные яйца как употреблять. Перепелиные яйца польза и вред.

Съдържание

Пъдпъдъчите яйца имат подобен вкус на пилешките, но са малко по-калорични и по-богати на хранителни вещества като калций, фосфор, цинк и желязо. И въпреки че е много по-малък по размер, по отношение на калоричността и хранителната стойност, всяко пъдпъдъче яйце е много по-богато и концентрирано, като е отлична алтернатива за лека закуска за деца в училище или за вечеря с приятели, например.

Ползите от яденето на пъдпъдъчи яйца могат да се обяснят, както следва:

  • Помощ за предотвратяваманемия, за това, че е богата на желязо и фолиева киселина;
  • Се увеличава мускулна маса, поради съдържанието на протеин;
  • Допринася за образуване на червени кръвни клетки здравословен, тъй като е богат на витамин В12;
  • Допринася за a здравословно зрение е занасърчаване на растежа при деца, поради витамин А;
  • Помощ за подобряване на паметта и ученето, тъй като е богат на холин, основно хранително вещество за нервната система;
  • Укрепва костите и зъбите, за съдържащи витамин D, който благоприятства усвояването на калций и фосфор.

В допълнение, пъдпъдъче яйце също допринася за укрепване на имунната система, поддържане на сърдечно-съдовото здраве и предотвратяване на преждевременно стареене, тъй като е богато на витамин А и D, цинк и селен.


Хранителна информация

В следващата таблица можете да видите сравнението между 5 пъдпъдъчи яйца, което е горе-долу еквивалентът на тегло за 1 пилешко яйце:

Хранителен съставПъдпъдъче яйце 5 единици (50 грама)Пилешко яйце 1 единица (50 грама)
Енергия88,5 ккал71,5 ккал
Протеини6.85 g6,50 g
Липиди6,35 g4.45 g
Въглехидрати0,4 g0,8 g
Холестерол284 mg178 mg
Калций39,5 mg21 mg
Магнезий5,5 mg6,5 mg
Фосфор139,5 mg82 mg
Желязо1,65 mg0,8 mg
Натрий64,5 mg84 mg
Калий39,5 mg75 mg
Цинк1,05 mg0,55 mg
Витамин В120,8 мкг0,5 мкг
Витамин А152,5 mcg95 мкг
D витамин0,69 mcg0,85 мкг
Фолиева киселина33 мкг23,5 мкг
хълм131,5 mg125,5 mg
Селен16 мкг15,85 мкг

Как се пече пъдпъдъче яйце

За да приготвите пъдпъдъче яйце, просто поставете съд с вода да заври. Когато започне да кипи, можете да поставите яйцата в тази вода, едно по едно, внимателно и да покриете контейнера, като оставите да се готви за около 3 до 5 минути.


Как се бели

За лесно обелване на пъдпъдъче яйце, то трябва да бъде потопено в студена вода, след като е приготвено, което му позволява да почине за около 2 минути. След това те могат да бъдат поставени на дъска и с една ръка да ги завъртите с кръгови движения, внимателно и с малко натиск, за да счупите черупката, след което да я премахнете.

Друг начин за белене е да се поставят яйцата в стъклен буркан със студена вода, да се покрият, да се разклаща енергично и след това да се извадят яйцата и да се отстрани черупката.

Рецепти за приготвяне на пъдпъдъче яйце

Тъй като е малко, пъдпъдъче яйце може да се използва за създаване на някои креативни и здрави раждания. Някои начини за приготвянето им са:

1. Пъдпъдъчи яйца шишчета

Съставки

  • Пъдпъдъчи яйца;
  • Пушена сьомга;
  • Чери домат;
  • Дървени клечки.

Режим на подготовка


Сгответе и обелете пъдпъдъчите яйца и след това ги поставете върху дървената клечка, редувайки се с останалите съставки.

2. Салата от пъдпъдъчи яйца

Пъдпъдъчите яйца се комбинират с всякакъв вид салата, със сурови зеленчуци или варени зеленчуци. Подправката може да се направи с малко оцет и основа от натурално кисело мляко с фини билки например.

Ето как да приготвите вкусен и здравословен дресинг за салата.

Пресни Статии

Какво причинява болки в гърба и замайване?

Какво причинява болки в гърба и замайване?

Общ прегледБолката в гърба - особено в долната част на гърба - е често срещан симптом. Болката може да варира от тъпа и болезнена до остра и пронизваща. Болката в гърба може да се дължи на остро нара...
Акупресурни рогозки и предимства

Акупресурни рогозки и предимства

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.Акупресурните постелки са проектирани да...