Пребиотици: какви са и за какво са

Съдържание

• Как работят
• За какво си струва
• Храни с пребиотици
• Каква е разликата между пребиотик, пробиотик и симбиотик?

Предбиотиците са вещества, присъстващи в някои храни, които служат като субстрат за някои микроорганизми, присъстващи в червата, благоприятстващи размножаването на бактерии, полезни за храносмилането.

Пребиотиците, които демонстрират ползи за здравето, са фруктоолигозахариди (FOS), галактоолигозахариди (GOS) и други олигозахариди, инулин и лактулоза, които могат да бъдат намерени в храни като пшеница, лук, банани, мед, чесън, корен от цикория или репей, например .

Как работят

Пребиотиците са хранителни компоненти, които не се усвояват от организма, но са полезни за здравето, защото селективно стимулират размножаването и активността на бактериите, които са полезни за червата. В допълнение, проучванията доказват, че пребиотиците също допринасят за контрола върху размножаването на патогени в червата.

Тъй като тези вещества не се абсорбират, те преминават в дебелото черво, където осигуряват субстрат за чревни бактерии. Разтворимите влакна обикновено ферментират бързо от тези бактерии, докато неразтворимите влакна ферментират по-бавно.

Тези вещества обикновено действат по-често в дебелото черво, въпреки че могат да попречат на микроорганизмите в тънките черва.

За какво си струва

Предбиотиците допринасят за:

• Повишени бифидобактерии в дебелото черво;
• Повишено усвояване на калций, желязо, фосфор и магнезий;
• Увеличаване на обема на изпражненията и честотата на изпражненията;
• Намаляване на продължителността на чревния транзит;
• Регулиране на кръвната захар;
• Повишена ситост;
• Намален риск от развитие на рак на дебелото черво и ректума;
• Намалени нива на холестерол и триглицериди в кръвта.

Освен това тези вещества също допринасят за укрепване на имунната система и формирането на микробиотата на новороденото, като спомагат за намаляване на диарията и алергиите.

Храни с пребиотици

Понастоящем идентифицираните пребиотици са несмилаеми въглехидрати, включително лактулоза, инулин и олигозахариди, които могат да бъдат намерени в храни като пшеница, ечемик, ръж, овес, лук, банани, аспержи, мед, чесън, корен от цикория, репей или зелен банан биомаса или картофи от якон, например.

Вижте повече храни, богати на инулин, и научете повече за ползите.

В допълнение, пребиотиците могат да бъдат погълнати и чрез хранителни добавки, които обикновено са свързани с пробиотици, като Simbiotil и Atillus, например.

Каква е разликата между пребиотик, пробиотик и симбиотик?

Докато пребиотиците са влакната, които служат като храна за бактериите и които благоприятстват тяхното оцеляване и разпространение в червата, пробиотиците са онези добри бактерии, които живеят в червата. Научете повече за пробиотиците, за какво са те и в какви храни са.

Симбиотикът е храна или добавка, в която се комбинират пробиотик и пребиотик.