Рецептата за успех на Рейчъл Рей

Съдържание

• Преглед за

Рейчъл Рей знае нещо или две за успокояването на хората. Нейната тайна? Запознаване с някого на добра храна. „Когато хората ядат, те са много по-спокойни“, казва 38-годишната звезда от Food Network. Тук Рей разкрива повече за нейния приземен подход към живота.

Форма: И така, какви тренировки правите, за да изгорите целия този EVOO [екстра върджин зехтин]?

RR: Любимата ми домашна сутрешна рутина е 100 коремни преси, 100 повдигания на дупето и поне 20 лицеви опори. Живея в Ню Йорк, но имам хижа в планината, така че правя много туризъм и разходки, особено с моето куче Isaboo. Принадлежа към фитнес зала, но не мога да ходя там толкова често, колкото бих искал. Мисля, че много жени се борят да се вместят в упражненията. Ето защо моето ново токшоу ще включва сегмент за тренировки по-добре от нищо. Идеята зад него е да направите абсолютния минимум, за да поддържате теглото и здравето си - и да направите рутината опростена, без да се изисква специално оборудване.

Форма: Какво е вашето определение за здравословно хранене?

RR: Не вярвам в броенето на калории; яжте умерено и няма да се притеснявате за цифрите. Ям почти всичко. Вкусът е наистина важен. Ако надникнете в хладилника и килера ми днес, ще намерите бадеми, кашу, козе сирене, пекорино, салам, бекон от северната част на Ню Йорк, зехтин, паста, риба тон, отворена бутилка бяло вино, домати и боб. Истинското отпускане по време на хранене и насладата от храната в чинията ви също има значение. Замислям се да седна, да изпия чаша червено вино и да се насладя на вечерята си всяка вечер.

Форма: По отношение на работата, със сигурност имате пълна чиния. как оставаш енергичен?

RR: Наистина обичам това, което правя. Всъщност дори след цял ден записване на готварски предавания, аз ще се прибера у дома и ще се отправя направо към кухнята. Готвенето ми помага да се отпусна, защото е толкова медитативно. Фокусирам се върху това, което правя, а не върху притесненията или списъка си със задачи. Докато приготвям вечеря, ще слушам музика: всичко от Foo Fighters или Tom Jones до групата на съпруга ми Джон Кузимано, The Cringe. А аз съм наркозависим, така че често ще го слушам, докато готвя.

Преглед за