8 изненадващи ползи за здравето от чай от шипка

Съдържание

• 1. Богат на антиоксиданти
• 2. Може да поддържа здрава имунна система
• 3. Може да предпазва от сърдечни заболявания
• 4. Може да помогне за отслабване
• 5. Може да предпази от диабет тип 2
• 6. Може да намали възпалението и болката
• 7. Може да се бори със стареенето на кожата
• 8. Лесен за приготвяне у дома
• Предпазни мерки
• Долния ред

Чаят от шипка е билков чай, приготвен от псевдо-плодовете на розовото растение.

Има нежен, цветен аромат, който е леко сладък с подчертан тръпчив послевкус.

Намерени точно под листенцата на розата, шипките на розата са малки, кръгли и обикновено червени или оранжеви.

Има няколкостотин вида розови растения, въпреки че изследванията на шипки са фокусирани върху псевдо-плодовете на Rosa canina растение (1).

Розовите шипки са свързани с множество предимства, включително подобрен имунитет, здраве на сърцето, загуба на тегло и стареене на кожата.

Ето 8 ползи за здравето от пиенето на чай от шипка.

1. Богат на антиоксиданти

Антиоксидантите са вещества, които защитават или намаляват увреждането на клетките, причинено от молекули, наречени свободни радикали.

Консумирането на храни и напитки, богати на антиоксиданти, може да предпази от хронични състояния като сърдечни заболявания, рак и диабет тип 2 (2).

В проучване на съдържанието на антиоксиданти в шест плодови екстракта шипката е с най-висок антиоксидантен капацитет (3).

По-конкретно, е установено, че съдържа високи нива на полифеноли, каротиноиди и витамини С и Е, всички от които имат мощни антиоксидантни свойства (1, 4).

Количествата на тези антиоксиданти в шипката на розата могат да варират значително, в зависимост от вида на растението, времето на прибиране и височината, на която е отглеждано растението (4, 5).

Интересно е, че растенията от по-голяма надморска височина са склонни да имат по-високи нива на антиоксиданти (4).

Освен това, изследванията показват, че изсушените шипки от роза могат да предложат по-малко антиоксиданти от пресни сортове (6).

Тъй като чаят от шипка може да се приготви с който и да е, може да получите повече антиоксиданти, като използвате пресни шипки вместо сушени или пакетчета чай.

резюме Розовите шипки са богати на антиоксиданти, които могат да помогнат за защита от увреждане на клетките от свободни радикали. Докато точното количество варира в зависимост от растението, доказано е, че свежите шипки на розата съдържат повече антиоксиданти от изсушените.

2. Може да поддържа здрава имунна система

Едно от най-впечатляващите предимства на шипката на розата е тяхната висока концентрация на витамин С.

Докато точното количество варира в зависимост от растението, е показано, че шипките на розата имат най-високото съдържание на витамин С във всички плодове и зеленчуци (1, 4).

Витамин С играе много основни роли във вашата имунна система, включително (7, 8, 9, 10):

• стимулира производството на бели кръвни клетки, наречени лимфоцити, които защитават тялото ви от инфекция
• засилване на функцията на лимфоцитите
• помага да поддържате защитната бариера на кожата си срещу външни патогени

В допълнение към витамин С, шипката на розата съдържа високи нива на полифеноли и витамини А и Е, всички те помагат за укрепване и защита на имунната ви система (11, 12, 13, 14).

Въпреки че някои изследвания върху животни предполагат, че допълването с концентриран екстракт от шипка може да засили имунната функция, липсват човешки изследвания (10).

резюме В сравнение с други плодове и зеленчуци, шипката предлага едно от най-високите нива на витамин С. Този витамин, заедно с други съединения в чая от шипка, помага за укрепване и защита на имунната ви система.

3. Може да предпазва от сърдечни заболявания

Благодарение на високата си концентрация на антиоксиданти, чаят от шипка може да бъде от полза за здравето на сърцето.

Проучванията предполагат връзка между приема на витамин С и риска от сърдечни заболявания.

Един преглед на 13 проучвания установи, че допълването с поне 500 mg витамин С на ден е свързано със значително намаляване на LDL (лошия) холестерол и триглицеридите в кръвта, два рискови фактора за сърдечно заболяване (15).

Освен това наблюдателните проучвания свързват недостатъчния прием на витамин С с повишен риск от смърт от сърдечно заболяване (16).

Розовите шипки също са с високо съдържание на флавоноиди. Доказано е, че тези антиоксиданти намаляват кръвното налягане при хора с повишени нива и подобряват притока на кръв към сърцето (17).

6-седмично проучване при 31 възрастни със затлъстяване установява, че тези, които консумират напитка, съдържаща 40 грама шипка на прах на ден, са подобрили значително нивото на кръвното налягане и LDL (лошия) холестерол в сравнение с контролната група (18).

Въпреки това, изследователите предположиха, че тези благоприятни ефекти може би се дължат частично на високото съдържание на фибри в праха, което не присъства в чая от шипка.

резюме Докато шипката на розата съдържа антиоксиданти, за които е доказано, че предпазват от сърдечни заболявания, е необходимо да се проучат по-специално ефективността на чая от шипка.

4. Може да помогне за отслабване

Изследванията сочат, че чаят от шипка може да помогне за отслабване.

Проучванията показват, че шипките от роза от Rosa canina растението са с високо съдържание на антиоксидант, наречен тилирозид, който може да има свойства за изгаряне на мазнини.

В 8-седмично проучване при мишки, предразположени към затлъстяване, тези, хранени с диета с високо съдържание на мазнини, съдържаща 1% екстракт от шипка, са получили значително по-малко телесно тегло и мазнини в стомаха, отколкото животни, които не са получавали добавката (19).

Човешките изследвания показват подобни резултати. В 12-седмично проучване при 32 възрастни с наднормено тегло, приемането на 100 mg екстракт от шипка дневно значително намалява телесното тегло и мазнините в стомаха, в сравнение с плацебо групата (20).

Въпреки това, настоящите изследвания са ограничени до ефектите на концентриран екстракт от шипка - не чай. Необходими са повече човешки изследвания, за да се оцени връзката между чая от шипка и отслабването.

резюме Някои проучвания при мишки и хора показват връзка между екстракт от шипка и намалено телесно тегло и стомашни мазнини. Все пак са необходими повече изследвания на чая от шипка.

5. Може да предпази от диабет тип 2

Въпреки че точният механизъм е неясен, някои изследвания предполагат, че шипките могат да предпазват от диабет тип 2.

В проучване върху мишки на диета с високо съдържание на мазнини, допълване с шипка на прах за 10-20 седмици значително намалява нивата на кръвната захар, нивата на инсулин на гладно и растежа на мастните клетки в черния дроб - три рискови фактора за диабет тип 2 (21).

В друго проучване екстрактът от шипка значително понижи нивата на кръвната захар на гладно при плъхове с диабет (22).

Въпреки това, в проучване при възрастни със затлъстяване, добавянето на прах от шипка дневно няма значително влияние върху нивата на глюкоза на гладно или чувствителността към инсулин. Тези резултати се прилагат при хора със здрави и нарушени нива на кръвната захар (20).

Както при загубата на тегло, сегашните изследвания са ограничени до екстракт от шипка и са необходими още изследвания за връзката между чая от шипка и риска от диабет тип 2.

резюме Докато проучванията за гризачи показват, че екстрактът от шипка има антидиабетни ефекти, тази връзка все още не е потвърдена при хората. Освен това са необходими още изследвания, като се използва специално чай от шипка.

6. Може да намали възпалението и болката

Чаят от шипка е с високо съдържание на съединения с противовъзпалителни ефекти, включително полифеноли и галактолипиди (1, 23).

Галактолипидите са основните видове мазнини в клетъчните мембрани. Наскоро те са изследвани за силните им противовъзпалителни свойства и потенциала да намалят болките в ставите (1, 24).

В преглед на три проучвания, допълването с шипка значително намали болките в ставите при хора с остеоартрит. Освен това, тези, които получават шипка, са два пъти по-склонни да съобщават за подобрени нива на болка, в сравнение с плацебо групата (24).

Друго 4-месечно проучване при 100 души с остеоартрит установява, че тези, които добавят 5 грама екстракт от шипка всеки ден, изпитват значително по-малко болка и повишена подвижност на тазобедрената става в сравнение с контролната група (25).

Всъщност 65% от участниците в групата с шипка отчитат известно намаляване на болката (25).

Екстрактът от шипка също е предложен за подпомагане на ревматоиден артрит, въпреки че изследванията са ограничени и липсват висококачествени изследвания върху хора (1).

Имайте предвид, че изследванията на противовъзпалителните ползи от шипка на шипка са се съсредоточили върху концентрирания екстракт, а не върху чая.

резюме Чаят от шипка е богат на противовъзпалителни съединения, включително галактолипиди. Изследванията показват връзка между екстракт от шипка и намалена болка при артрит. Все пак са необходими повече изследвания, използващи чай от шипка, за да потвърдят тези резултати.

7. Може да се бори със стареенето на кожата

Колагенът е най-разпространеният протеин в тялото ви и отговорен за осигуряване на еластичност на кожата ви.

Доказано е, че витамин С насърчава синтеза на колаген и защитава кожните клетки от увреждане на слънцето, като и двата могат да помогнат на кожата ви да изглежда по-стегната и по-млада. Тъй като чаят от шипка е с високо съдържание на този витамин, пиенето му може да бъде от полза за кожата ви (26).

Освен това чаят от шипка съдържа каротеноида астаксантин, който може да има анти-стареене, тъй като помага да се предотврати разграждането на колаген (27, 28).

Други каротеноиди в чая от шипка могат да са от полза и за здравето на кожата. По-специално е известно, че витамин А и ликопен защитават клетките на кожата от увреждане на слънцето (28).

8-седмично проучване на 34 души показа, че тези, които консумират 3 грама прах от шипка на ден, изпитват по-малко бръчки в краката, както и подобрена влага и еластичност на кожата (27).

Не е ясно обаче дали пиенето на чай от шипка би имало същия ефект върху здравето на кожата (27).

резюме Чаят от шипка е богат на съединения, показани за защита на кожата ви срещу стареене, включително витамин С и каротеноиди. Въпреки че беше открито, че прахът от шипка намалява бръчките, са необходими още изследвания, за да се потвърди дали пиенето на чай от шипка би довело до същите тези предимства.

8. Лесен за приготвяне у дома

Чаят от шипка има тръпчив вкус, подобен на този на зелената ябълка и може да се направи от псевдо-плодовете на всяко розово растение.

Все пак се препоръчва да се избягва използването на шипки от растение, което е напръскано с пестицид, който не е обозначен като безопасен за консумация от човека.

Розовите шипки изглеждат като миниатюрни червени или оранжеви ябълки и се намират точно под цветните венчелистчета на розите.

Пресните шипки от шипка могат да се използват за чай, като първо ги изплакнете добре, за да премахнете замърсяванията и остатъците.

След това поставете 4–8 шипки в чаша (240 мл) преварена вода. Оставете чая да престои 10–15 минути и след това извадете плодовете.

Могат да се използват и изсушени шипки от рози. Можете сами да сушите пресни шипки от шипка или да си купите предварително изсушен чай с шипка от шипка.

За да запарите, поставете 1-2 чаени лъжички изсушени шипки в инфузор и го потопете в чаша (240 мл) преварена вода. Стръкнете за 10–15 минути и след това извадете нагнетателя.

Ако откриете, че чаят е твърде тръпчив, опитайте да добавите подсладител като мед, за да помогнете да балансирате аромата.

Чаят от шипка е вкусен както прясно сварен, така и леден.

резюме Чаят от шипка може да се приготвя у дома, като се използват пресни или сушени шипки от шипка. Често се добавя подсладител като мед, за да се балансира тръпчивостта.

Предпазни мерки

Чаят от шипка не е доказано, че причинява сериозни странични ефекти при повечето здрави възрастни. Въпреки това, някои хора трябва да избягват чай от шипка.

Например, безопасността и ефикасността на чая от шипка не са проучени при жени, които са бременни или кърмят. Най-добре е да поговорите с вашия доставчик на здравни услуги, преди да опитате този чай, ако сте бременна или кърмите.

Освен това, поради високото си съдържание на витамин С, чаят от шипка може да увеличи риска от камъни в бъбреците при някои индивиди (29).

И накрая, ако в момента приемате литий - лекарство, използвано за лечение на психиатрични разстройства - се препоръчва да се избягва чай от шипка, тъй като диуретичният му ефект може да увеличи концентрацията на литий в тялото ви, причинявайки сериозни странични ефекти (30).

резюме Докато чаят от шипка обикновено е безопасен за възрастни, липсват доказателства за неговата безопасност по време на бременност и кърмене. Освен това, той може да увеличи риска от камъни в бъбреците и литиева токсичност при някои хора.

Долния ред

Чаят от шипка е билков чай, приготвен от псевдо-плодовете на розовите растения. Има лек цветен вкус с подчертана тръпчивост.

Освен че е лесен за приготвяне у дома, той има много потенциални ползи.

Благодарение на високите си нива на антиоксиданти, чаят от шипка може да повиши имунната ви система, да помогне за отслабване, да намали болките в ставите, да поддържа кожата със здрав вид и да предпазва от сърдечни заболявания и диабет тип 2.

Доказателствата за много от тези ползи обаче са ограничени до проучвания за екстракт от шипка и не е ясно колко чай от шипка би трябвало да пиете, за да изпитате тези ефекти.

Независимо от това, тази вкусна напитка може да добави вкус на вкуса към вашата диета - без значение дали ще я купите изсушена или ще я направите свежа.