Попитахме дерматолог: „Ще се подобрят ли тези популярни диети за кожата ни?“

Съдържание

• Може ли това, което ядете наистина да промени кожата ви?
• Какво може да направи необработената храна за вашата кожа
• Какво означава, ако кожата ви се подобри при тази диета, според Lortscher
• Долния ред
• Как елиминирането на животински продукти може да помогне на кожата ви
• Как вегетарианството или веганът може да повлияе на кожата ви, според Lortscher
• Какво да знаете, преди да отидете вегетариански или веган
• Препоръки за храна на Lortscher
• Долния ред
• Може ли нисковъглехидратна (кето) диета да трансформира кожата ви?
• Науката, която стои зад кетото и кожата ви, според Lortscher
• Избягвайте да правите кето, ако търсите само ползи за кожата
• Долния ред
• На просто премахване на захар и млечни продукти
• Защо ходенето без захар и без млечни продукти може да работи, според Lortscher
• Долния ред
• Съвети на Lortscher за преминаване без млечни продукти
• Може ли просто пиенето на повече вода да помогне на кожата ви?
• Какво пиене на повече вода може да направи за кожата ви, според Lortscher
• Долния ред
• Съвети на Lortscher за хидратиране на кожата ви
• Работи ли палеото и чистото хранене за по-добра кожа?
• Вашият диетичен маркетинг ли е или медицински?

Може ли това, което ядете наистина да промени кожата ви?

Подобно на джинджифил за гадене или изтриване на пари срещу настинки, диетите в голяма степен се превърнаха в съвременни народни средства за най-големия ни орган: кожата. Кой не е видял вдъхновяваща история, която цитира конкретна диета като на игра чейнджър за акне или проблеми с остаряването на кожата?

Но за разлика от изпитаните средства за защита, тези твърдения се различават по отношение на проверени изследвания и резултати.

За да разделим науката от свръх, попитахме д-р Дейвид Лортшер, доктор по медицина и сертифициран от борда дерматолог и неговия екип от експерти по Курология за научната разбивка на хранителните протоколи.

Ето осем популярни диети, към които хората се обръщат за помощ за кожата и как могат да работят - или не.

Какво може да направи необработената храна за вашата кожа

Диетата Whole30 има проста предпоставка: не яжте нищо друго освен „истински“ храни в продължение на 30 дни. За да направите това, се съсредоточавате върху яденето на непреработени храни с прости съставки и избягвате списък с храни за пране, включително:

• захари
• алкохол
• зърна
• мандра
• бобови растения
• добавки като MSG
• печени изделия

Можете да ядете колкото искате на тази диета. Но ако тръгнете извън пътя, трябва да рестартирате.

Какво означава, ако кожата ви се подобри при тази диета, според Lortscher

За премахване на преработената храна и рафинираната захар: „Някои части от диетата Whole30 може да са от полза за вашата кожа. Захарта под каквато и да е форма влияе на двете основни причини за акне: хормони и възпаления. Докато ядете рафинирани и преработени въглехидрати като бяла захар, нивата на кръвната ви захар се увеличават с по-бързи темпове, а панкреасът ви реагира чрез отделяне на инсулин. Елиминирайки захарта, може да успеете да намалите количеството инсулин (и в резултат на това производството на масло и акне).

За премахване на млечните продукти: „Тези продукти могат да предизвикат или влошат акнето, тъй като млякото съдържа прекурсори на тестостерон и други андрогени, които влияят на хормоналните рецептори в кожата, за да включат процеса, който причинява акне.“

За премахване на алкохола: „Въпреки че пиенето на твърде много алкохол не причинява пряко акне, със сигурност е възможно да предизвика акне. По време на стрес се отделят определени стероидни хормони, като глюкокортикоиди и надбъбречни андрогени. (И пиенето на малко повече, отколкото трябва, е друга форма на стрес.) Тези хормони стимулират мастните жлези в кожата, започвайки процес, който води до акне. Долната линия - умереност! “

Инсулин и акнеИнсулинът е хормон, който премахва захарта от кръвта и я поставя в клетките, за да ги използва. Инсулинът помага за намаляване на кръвната захар. Инсулинообразният растежен фактор (IGF-1) се стимулира, което увеличава производството на себум (масло) и тежестта на акне.

Долния ред

Whole30 може да има положителен ефект върху кожата ви, но основните фактори са избягването на захар, алкохол, млечни продукти и прости въглехидрати с висок гликемичен индекс. Ултра-рестриктивният списък за избягване може да е излишен, ако по-добрата кожа е единствената ви цел.

Как елиминирането на животински продукти може да помогне на кожата ви

Има широко определение на вегетарианската диета, в зависимост от целите ви и дори от кого питате. Докато повечето вегетариански диети се споразумяват за прескачане на протеини на животински произход, някои смятат рибния сос в купата си с веге фо, сметаната в кафето и яйцата в печивата ви. Ако сте добре с млечни продукти или яйца, попадате в категорията на вегетарианството лакто-яйце.

Що се отнася до веганството, това е строга диета без месо и животински субпродукти. Понякога това означава, че неща като грижа за кожата, дрехи, аксесоари и други елементи от начина на живот са извън границите.

Как вегетарианството или веганът може да повлияе на кожата ви, според Lortscher

Относно ползите от премахването на месото: „Въпреки че са вегетарианци, не се отрязват основните храни, предизвикващи акне, като млечни продукти или захар, според Американската сърдечна асоциация повечето вегетариански диети са с по-ниско съдържание на мазнини, наситени мазнини и холестерол. Консумирането на по-малко калории може да намали производството на масло от кожата, като по този начин намалява огнищата. "

В допълнение, замяната на наситените мазнини с по-здравословни ненаситени мазнини може да бъде противовъзпалително за тялото и кожата и по този начин да доведе до по-малко акне. Проучванията показват, че омега-6 и омега-3 мастните киселини, които попадат в категорията на ненаситените мазнини, играят голяма роля във функционирането и външния вид на кожата.

За премахване на млечните продукти: Точно както Whole30 елиминира млечните продукти, така и вегетарианците и веганите правят. Както бе споменато, вероятната връзка между акне и млечни продукти е стимулирането на инсулиноподобния растежен фактор-1. IGF-1 присъства във всички млека, дори органични и също може да се абсорбира или стимулира от консумацията на мляко.

Какво да знаете, преди да отидете вегетариански или веган

Науката между това да ставаш вегетарианец и да имаш по-добра кожа не е толкова ясно изразена, колкото могат да разказват историите от уста на уста.Ако мислите за рязане на месо, говорете с регистриран диетолог. Те могат да ви помогнат да получите това, което ви е необходимо чрез храна. Добавките също могат да помогнат. Ето какво съветва Lortscher:

„Вашият доставчик на основна грижа може да ви посъветва дали добавките са посочени за вас. Може да е трудно да се набавят достатъчно определени хранителни вещества, включително:

• B витамини
• витамин D
• калций
• желязо

Изберете храни в долния край на гликемичния индекс, тъй като им отнема повече време, за да се разградят, като спомагат за стабилизирането на нивата на кръвната захар и ви остават доволни. За вегетарианци и вегани пропуснете бял хляб, бял ориз или сладки закуски. "

Препоръки за храна на Lortscher

• ядки и семена
• яйца
• тофу
• повечето зеленчуци
• здравословни зърна (като ечемик, киноа и валцован овес)
• кисело мляко
• всякакви плодове, като горски плодове, сливи, праскови и канталупа

Долния ред

Ходенето на вегетарианци или вегани може да бъде сериозна полза за цялостното ви здраве, включително да намали риска от рак. Но е по-сложно от самото изрязване на червено месо, птици и морски дарове.

Не забравяйте да работите с Вашия лекар или диетолог, за да поддържате здравословни нива на хранителни вещества и витамини, които обикновено се намират в храни на животинска основа.

Внимавайте да разчитате твърде много на белите хлябове, ориза, макароните и други въглехидрати с ниска плътност на хранителните вещества. Диетите с високо съдържание на добавени захари (и млечни) могат да влошат акнето.

Може ли нисковъглехидратна (кето) диета да трансформира кожата ви?

Кето диетата се превърна в тенденция през последните години, като приказките за хвърляне на калории се броят през прозореца и се пируват върху чинии бекон. Най-основното, просто предпоставка е да не се консумират почти никакви въглехидрати - обикновено само 20 до 50 грама на ден.

Това кара тялото ви да се отвърне от използването на глюкозата като енергия. Вместо това, той започва да копае във вашия склад за мазнини за гориво. Този процес се нарича кетоза и може да бъде от полза за хора с определени състояния като диабет и епилепсия. Но ако е направено неправилно, кето може да дойде с някои сериозни рискове.

Науката, която стои зад кетото и кожата ви, според Lortscher

Относно елиминирането на въглехидратите: Когато премахвате всички въглехидрати, може също да пропускате преработените храни и техните задействания, обаче ,ketketo може да не е най-добрият избор, ако искате да подобрите кожата си.

За връзка между ИТМ и акне: „[Хората с акне] могат да се справят най-добре, ако контролират общото си приемане на калории, тъй като високият индекс на телесна маса (ИТМ) е свързан с повишена тежест на акне и влошаване на акне от млечните продукти.“

За науката за кетото и кожата ви: „С кетогенните диети нивата на грелин, стимулиращ глада хормон, се увеличават - както правят при гладуване. Грелинът може да бъде намален при хора с акне.

Темата обаче е сложна и не е доказано, че повишаването на нивата на грелин чрез спазване на определени диети ще помогне за появата на акне. "

Избягвайте да правите кето, ако търсите само ползи за кожата

„Ние не препоръчваме кетогенна диета за контрол на акне“, казва Лортшер.

„Не спазвайте тази или някаква ограничителна диета, ако сте бременна или кърмите. Винаги се консултирайте с вашия лекар.

Кетогенната диета е много твърда, адекватна протеинова, нисковъглехидратна диета, която някои хора следват за отслабване. В медицината кетогенната диета се използва предимно за лечение на трудно контролируема епилепсия при деца.

Има някои спорове относно кетогенната диета. По-специално, минимизирането на консумацията на зеленчуци и плодове може да отнеме на организма важни хранителни вещества и всяка загуба на тегло може да не се поддържа дългосрочно. “

Ако има нещо, което да отнеме от манията за кето, това е следното: „Ние искаме да изберете видовете въглехидрати, които ядете разумно“, отбелязва Лортшер.

Вместо това той препоръчва да се спазва „диета с нисък гликемичен индекс, която е по-либерална при общия прием на въглехидрати, но набляга на храните, които произвеждат сравнително малко повишаване на кръвната захар, може да помогне за подобряване на акне при някои хора.“

Долния ред

Кето диетата може да доведе до подобряване на акнето, тъй като отрязва въглехидратите - включително рафинираните и преработените. Но ако обмисляте кето предимно за контрол на акне, балансираната диета с нисък гликемичен индекс е по-безопасна опция.

На просто премахване на захар и млечни продукти

Тъй като високата кръвна захар и млечните продукти са в списъка на подозрителните задействащи акне, логично е да се запитаме: Ами ако се съсредоточим върху елиминирането на тези двама виновници от диетата ни?

Преминаването на диета без захар и без млечни продукти, без допълнителни ограничения, се справя с двамата повторни нарушители в нашия списък досега. Това е и една от най-популярните елиминационни стратегии, които хората предприемат за кожата си.

Защо ходенето без захар и без млечни продукти може да работи, според Lortscher

Относно производството на захар и масло: Добавената захар може да повлияе на производството на инсулин, причинявайки повишено производство на масло и появата на акне.

За млечните продукти и хормоните: Млякото може да повлияе на вашите хормони и да повлияе на процеса, който причинява акне. „Въпреки че механизмът е неясен, връзката с акне се маркира повече с обезмаслено мляко, отколкото с пълномаслено мляко и при тези, които консумират повече от три порции седмично“, казва Лортшер. „Възможно е сиренето, сладоледът и киселото мляко да са свързани с акне, но връзката изглежда по-силна с млякото.“

При непоносимост към лактоза: „Не съм запознат с доказателства, свързващи непоносимост към лактоза с кожни проблеми. В този момент смятам, че като цяло хората с непоносимост към лактоза всъщност могат да имат по-голям шанс да имат чиста кожа, тъй като все повече доказателства сочат млечните продукти като допринасящ фактор за появата на акне при някои хора. "

Връзката между захарта и възпалениетоИма някои доказателства за захарта, причиняваща акне. „Изследване, публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition, показва значително повишаване на нивата на С-реактивен протеин (CRP) само с една до две кутии сода, подсладена със захар на ден. CRP е една от най-добрите мерки за възпаление - а възпалението е лоша новина за хора, предразположени към акне. Белият хляб, белият ориз и другите прости въглехидрати са храни с висок гликемичен индекс, които повишават кръвната захар и може да са основният виновник при акне. " - Д-р Дейвид Лортшер

Долния ред

Високите нива на кръвна захар водят до възпаление и вече знаем, че това е лоша новина за тялото ви, включително и за кожата ви.

Ако се интересувате от ограничаване или отказване от захар и млечни продукти, може да не се наложи напълно да се сбогувате с него. Колко често го консумирате и кои продукти, които изрязвате, също може да има значение.

Съвети на Lortscher за преминаване без млечни продукти

• Спрете да консумирате всички млечни продукти, за да видите дали има ефект върху акне.
• Елиминирайте всяко мляко, кисело мляко, сирене, масло, сладолед и продукти, съдържащи суроватка или казеин (като мускулно мляко, суроватъчен мускулен протеин, протеинови ленти и др.) В продължение на минимум две седмици. „Някои виждат незабавно намаляване на производството на петрол и петна“, казва Лортшер.

Може ли просто пиенето на повече вода да помогне на кожата ви?

Трябва да пиете повече вода.

Вероятно сте чували това от интернет, телевизия, може би дори от вашия лекар (или от майка ви!). Всички видове суми бяха хвърлени наоколо за това колко е достатъчно.

„Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията, ако правите три неща: да направите водата си основен избор на напитка, питейна вода при жажда и питейна вода с храна, няма да е необходимо да се притеснявате от дехидратация“, Lortscher казва.

Значение: Независимо дали става въпрос за осем чаши, 72 унции или 2 литра, обемът на водата, от която всъщност се нуждаете, не е толкова просто, колкото произволно количество.

Но ако успеем да постигнем това вълшебно число, би ли било от полза за кожата ни?

Какво пиене на повече вода може да направи за кожата ви, според Lortscher

За поддържане на хидратацията: „Телата ни, особено вътрешните ни органи, функционират най-добре, когато оралната хидратация е адекватна. Така че, пийте достатъчно вода и напитки с ниско съдържание на въглехидрати, за да утолите жаждата и да заместите течностите, изгубени при изпотяване и т.н. “, казва Лортшер.

Докато преглед през 2018 г. установи, че при някои проучвания признаците на сухота и грапавост са намалени с допълнителен прием на вода, са необходими още изследвания, за да се докаже, че увеличеният прием на течности намалява признаците на суха кожа.

Не боли да пием повече.

Едно проучване от 2015 г. разглежда 49 жени в началото на 20-те до средата на 30-те години и установява, че пиенето на допълнителни 2 литра вода на ден повлиява положително на кожата им, подобрявайки нейните нива на хидратация.

Долния ред

Не се стресирайте, като се опитвате да се стремите към идеалното съотношение на приема на вода. Фокусирайте се върху това, което пиете и пиете, когато имате нужда. Научете от какво се нуждае тялото ви за оптимална хидратация: Тя може да бъде по-малко от осем чаши или повече, наистина зависи от вашата диета!

Също така, опитайте се да избягвате сладките напитки (вече знаем, че захарта може да бъде лоша за кожата ни).

Съвети на Lortscher за хидратиране на кожата ви

• Пуснете овлажнител, ако въздухът е сух.
• Овлажнявайте веднага след измиване на лицето или веднага след душ. Ключът е да нанесете овлажнител, докато кожата ви е още малко мокра, за да „запечата“ във водата.
• Избягвайте екстремните температури при къпане, както и във вашата среда, ако е възможно.

Ако кожата ви се чувства дехидратирана, но пиенето на повече вода просто не ви върши работа, помислете за актуална хидратация, за да дадете на жадната си кожа това, от което се нуждае.

Работи ли палеото и чистото хранене за по-добра кожа?

Дори по-популярна от кето диетата, палео диетата се развива силно през последните няколко години, като блоговете за фитнес и foodie си приличат след манията. Концепцията е проста и привлекателна: Яжте това, което са яли вашите предци, връщайки се до праисторически ловец-събирач, пълен с чист протеин, нерафинирани цели въглехидрати и пресни храни.

Съвременният проблем с палео: Изглежда, че няма единен съгласуван метод или окончателни научни изследвания, когато става дума за палео и здрава кожа. Съвременното тълкуване на това, каква би била палео диетата, има тенденция да включва много месо със зеленчуци, ядки и плодове като допълнителни. Това не е непременно добро: Диетите с високо съдържание на месо могат да увеличат риска от рак на кожата и могат да повлияят негативно на стареенето на кожата.

Въпреки че процесът на елиминиране на рафинираните и преработени храни може да бъде въздействащ, трябва да се направят още изследвания.

„Чистото хранене“ е твърде неясно: Подобно на диетата Whole30, чистото хранене се фокусира върху непреработени, пресни храни, като в същото време елиминира преработените храни, рафинираните съставки и изкуствените добавки. Освен това той има дълъг списък от ограничения, които не са задължително подкрепени от науката и може да бъде предизвикателство за спазване.
Въпреки че това елиминиране, както бе споменато по-горе, се препоръчва като широка диетична промяна, за да се възползва здравето на кожата, това не означава, че трябва да спазвате диетата с чисто хранене, за да видите резултати.

Като цяло яденето на по-чисти и балансирани храни, като обобщен подход, може да облагодетелства здравето ви като цяло и конкретно кожата ви.

Предварителните открития предполагат, че диета, богата на зеленчуци и ненаситени мазнини и ниско съдържание на млечни продукти и захар, може да доведе до по-здрава кожа. Така че части от диетата с чисто хранене може да доведе до по-добра кожа, но за да се отдаде изцяло на диетата, са необходими повече изследвания.

Вашият диетичен маркетинг ли е или медицински?

При повечето съвременни диети липсват научните изследвания за техните ползи. Много от тях са по-скоро маркетингови тенденции, отколкото медицински препоръки. Ако има връзка между диета и ползи, може да отнеме години, дори десетилетия, преди изследванията да докажат връзката.

Ако се притеснявате, че това, което ядете, може да предизвика проблеми с кожата, най-напред можете да започнете с елиминационната диета. В течение на пет до шест седмици бавно ще въвеждате отново групи храни, за да видите дали има спусък.

Но ако знаете, че сте в добра форма, спазването на балансирана, здравословна диета е добър начин да се уверите, че храненията ви максимизират здравето на кожата ви.

Кейт М. Уотс е научен ентусиаст и писателка за красота, която мечтае да довърши кафето си, преди да се охлади. Домът й е препълнен със стари книги и взискателни стайни растения и тя прие, че най-добрият й живот идва с фина патина на кучешката коса. Можете да я намерите в Twitter.