Процъфтява диета

Съдържание

• Какви храни се ядат?
• Какви храни се избягват?
• Какви са потенциалните ползи за здравето?
• Какви са рисковете и потенциалните странични ефекти?
• Кой трябва да опита процъфтяващата диета?
• Вземането

Общ преглед

Процъфтяващата диета е суров, веган начин на живот, разработен от бившия професионален спортист Брендън Бразир. Това е очертано в едноименната му книга, която предоставя на читателите рецепти за закуска, обяд, вечеря, смути и леки закуски в допълнение към 12-седмичен план за хранене, който да следват, когато започнат диетата.

Хората, които спазват процъфтяващата диета, не броят калории и не ограничават порциите. Вместо това те се насърчават да ядат няколко малки хранения дневно, за да поддържат нивата на кръвната захар и енергията си постоянни през целия ден.

Планът твърди, че помага за отслабване, нива на енергия, намаляване на стреса, стабилизиране на кръвната захар и сърдечно-съдово здраве. Той също така твърди, че предлага цялостни ползи за здравето.

Какви храни се ядат?

Хората на процъфтяващата диета трябва да консумират растителни, пълноценни храни, които са сурови или минимално приготвени при ниски температури - с други думи, храни, които са възможно най-близки до естественото им състояние.

В този план ще се придържате към богати на хранителни вещества храни като:

• боб
• семена
• листни зеленчуци
• зеленчуци
• плодове
• коноп
• студено пресовани масла
• ябълков оцет
• морски зеленчуци
• кафяв ориз

Всяко хранене трябва да съдържа високо съдържание на протеини, много фибри и здравословни мазнини, без никакви животински продукти.

Целта на тази диета е да се консумират сурови, вегански суперхрани, които доставят всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви, без да е необходимо допълнително добавяне на витамини, минерали или хранителни вещества.

Ако планирате да спазвате процъфтяващата диета, ще откриете, че има дълъг списък с храни на растителна основа, за да сте доволни през целия ден.

Какви храни се избягват?

Ако решите да следвате процъфтяващата диета, ще трябва да премахнете всички животински продукти, включително:

• месо (говеждо, свинско, агнешко, бизони и др.)
• риба (бяла риба, сьомга, риба тон и др.)
• морски дарове и миди (скариди, стриди, каламари, миди, раци и др.)
• яйца, птици (пилешко, пуешко и др.)
• млечни продукти (сирене, кисело мляко, мляко, сметана, айран и др.)

Освен това ще избягвате рафинирани въглехидрати и храни с високо съдържание на нишесте и захар. Също така ще трябва да ограничите храните, приготвени при ниски температури. Въпреки че те са разрешени в малки количества на процъфтяващата диета, честата консумация не се препоръчва.

И накрая, ще бъдете насърчени да изрежете или намалите възможно най-много преработените храни, тъй като много от тях съдържат добавки и са с високо съдържание на захар, соли и мазнини.

Какви са потенциалните ползи за здравето?

Хората, които се хранят с растителна диета, обикновено са в състояние да поддържат по-здравословно тегло и имат по-ниско кръвно налягане и холестерол от тези, които не го правят. Вегетарианските диети трябва да намалят честотата на диабет тип 2, високо кръвно налягане, затлъстяване и смърт от сърдечно-съдови заболявания, въпреки че трябва да се проведат по-големи проучвания, за да се проучат по-задълбочените потенциални дългосрочни ползи за здравето.

Неотдавнашно малко проучване показа, че веганският начин на живот е ефективен за регулиране на кръвната захар при хора с диабет тип 2, но са необходими повече изследвания в тази конкретна област.

Тези, които приемат, могат също така да се възползват от допълнителните ползи от намаляването на броя на лекарствата с рецепта, които трябва да приемат, облекчаването на хроничните здравословни състояния и намаляването на риска от рак.

Елиминирането на преработените храни от вашата диета може да намали приема на сол, захар и нездравословни мазнини плюс да премахне изкуствените, преработени съставки, които не присъстват в естествените пълноценни храни.

Брендън Бразиър, създателят на процъфтяващата диета, твърди, че спазването на плана помага за намаляване на нивата на стрес и тревожност. Това обаче са анекдотични ползи, които не са подкрепени от изследвания.

Какви са рисковете и потенциалните странични ефекти?

Хората, които преминават към веганска диета, могат да бъдат изложени на риск от недостиг на хранителни вещества. Това важи особено за хранителни вещества, съдържащи се в животински продукти, като желязо, витамин D, калций, DHA и витамин B-12.

Въпреки че процъфтяващата диета обезсърчава добавките, може да откриете, че трябва да добавите някои от тези хранителни вещества, за да отговорите на препоръчаните ежедневни нужди.

Както при всяка диетична промяна, интегрирайте процъфтяващата диета постепенно във вашия начин на живот, вместо да правите крайна промяна наведнъж. Започнете с добавяне на една или две одобрени за процъфтяване закуски или ястия наведнъж и след това бавно преминете към пълната диета.

Може да изпитате стомашно-чревен дистрес (подуване на корема, промени в навиците на червата и т.н.), раздразнителност и главоболие, докато правите промените, особено ако се промените твърде много за твърде кратък период от време.

Кой трябва да опита процъфтяващата диета?

Хората с високо кръвно налягане, висок холестерол, сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2, хронични заболявания или страдащи от затлъстяване могат да се възползват от процъфтяващата диета.

В противен случай здравите хора, които искат да изчистят диетата си и да извлекат повече хранителни вещества от храните, които консумират, също могат да се възползват от възприемането на веган начин на живот като процъфтяващата диета.

Хората с трябва да бъдат предпазливи, когато възприемат вегански начин на живот, тъй като някои растения като царевица, сладки картофи, соя и сурови кръстоцветни зеленчуци са готрогени и могат да влошат симптомите ви.

Готвенето на тези зеленчуци ги прави безопасни за ядене на хора със заболявания на щитовидната жлеза, но тъй като варените зеленчуци са ограничени в процъфтяващата диета, може да се наложи тези храни да бъдат напълно премахнати.

Освен това хората, които спазват процъфтяващата диета, трябва да ограничат храни с големи количества фосфор и калий.

Вземането

Вегетарианските диети с пълноценна храна на растителна основа, като процъфтяващата диета, могат да осигурят ползи за отслабване и здраве за тези, които следват начина на живот, включително хора със сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2, високо кръвно налягане и висок холестерол

Както при всяка промяна в начина на живот, процъфтяващата диета трябва да се интегрира постепенно, да се подхожда внимателно и да се съобразява с вашите индивидуални хранителни нужди.