Трябва да опитате този гениален TikTok хак за мини бананови палачинки

Съдържание

• Преглед за

Със своя невероятно влажен интериор и леко сладък вкус, банановите палачинки несъмнено са един от най-добрите начини, по които можете да създадете флапджак. В крайна сметка Джак Джонсън не е писал за купчина боровинки, нали?

Но наскоро потребителите на TikTok откриха гениален — и супер прост — хак, който извежда привидно безупречната храна за закуска на следващото ниво. За да направите стандартни бананови палачинки, разбивате цял нанер, добавяте го в течностите си и смесвате сухите си продукти, като създавате гъсто тесто. Но с този трик разбивате обикновено тесто за палачинки (моментално или от нулата), нарязвате банан и след това използвате вилица за потапям всяко парче в сместа. След като пуснете филийките на гореща тиган, за да се готвят за няколко минути, оставате с гъсти, покрити с палачинки хапки от банан. Моля.

Въпреки че тази техника създава палачинки, идеално оразмерени за тенденцията на мини зърнени култури TikTok, малките джобчета все още съдържат много здравословни предимства, казва Кери Ганс, M.S., R.D.N., C.D.N, aФорма Член на Brain Trust. „Хората смятат, че бананите са с високо съдържание на калории, но пренебрегват хранителната стойност и това, което осигуряват“, обяснява тя. „Те също смятат, че бананите са с високо съдържание на захар, но не забравяйте, че се среща естествено, така че това означава, че захарта идва с всички ползи за здравето на витамините и минералите, както и микроелементите като фибрите.

3 g фибри, открити в среден банан, правят чудеса с червата и сърцето ви, като помагат за предотвратяване на запек, добавят обем към изпражненията, понижават нивата на холестерола и намаляват риска от сърдечни заболявания, като същевременно ви поддържат сити и удовлетворени, казва Ганс . Освен това бананите поддържат сърцето ви здраво благодарение на високото си съдържание на калий, което помага за контролиране на кръвното налягане, казва Ганс.

Сместа за палачинки, която решите да използвате, също предлага шанс да подобрите храненето на закуската си, добавя Ганс. „Ако някой иска да използва смес за палачинки с обикновено бяло брашно, това е добре“, казва тя. "Но бих предпочел да използвате 100 % пълнозърнести смеси, ако правите палачинки редовно, защото това е друга възможност за полза за здравето от фибри. И като цяло, 100 % пълнозърнести храни са известни на бъдете предпазващи сърцето."

За избор без глутен, Gans предлага микс за палачинки от древни зърнени култури от чисто елизабет (Купете го, $ 21 за трима, amazon.com), който съдържа 7g протеин и 5g фибри на порция от бадемово брашно, древни зърна и семена. Органичната 7-зърнена палачинка и вафла на Bob's Red Mill (Купете я, $ 9, amazon.com) също предлага същото количество протеини и фибри, казва Ганс, но не е без глутен, тъй като е направена от пълнозърнеста пшеница, ръж, спелта брашно от царевица, овес, камут, киноа и кафяв ориз. Ако искате да превърнете банановите си палачинки в храна за изграждане на мускули след тренировка, помислете за използването на смес, богата на протеини. Потребителят на TikTok @thehungerdiaries се придържа към сместа с канелени овесени ядки от Kodiak (Купете го, $ 5, walmart.com), която се гордее с 14g протеин и 4g фибри на порция благодарение на граховия протеин. (Свързано: Тази рецепта за палачинки с овесени ядки изисква само няколко килерчета)

Независимо кой тип смес искате да използвате за вашите малки бананови палачинки, уверете се, че не съдържа трансмазнини, които могат да понижат HDL холестерола (известен още като „добрия“ вид) и могат да увеличат риска от сърдечни заболявания, казва Ганс. Трябва също да разгледате съдържанието на добавена захар във вашата смес и да помислите как това се вписва в цялостната ви диета, добавя тя. Не забравяйте, че Министерството на земеделието на Съединените щати препоръчва да ограничите приема на добавена захар до 50 грама на ден, така че ако планирате да задушите сиропите си в сироп, а също и да хапнете сладко преди лягане, помислете за избор на смес без добавена захар .

За да придадете на своите мини бананови палачинки още един слой аромат или текстура, включете любимите си крепежни елементи в тестото. За вкусов профил на бананов хляб, поръсете с малко канела, индийско орехче и джинджифил. За да потушите сутрешното си сладко, хвърлете шепа шоколадов чипс или настърган кокос. И за задоволителна хрупкавост, разбийте малко печени ядки или семена от чиа. След като сладките за бебето ви станат златисто кафяви и са горещи, поставете ги в плитка купа и ги полейте с кленов сироп, нутела, орехово масло или мед – ако това ви харесва. Без значение коя комбинация от фънки аромат мечтаете, тези бананови палачинки могат да се справят.

И ако е странно да напълните такава луксозна закуска точно преди срещата ви в сряда сутринта, вземете няколко съвета от самия Джак: Направете тези бананови палачинки и се преструвайте, че е уикенд всеки ден

Преглед за