16 полезни съвета за придирчиви ядещи

Съдържание

• 1. Бъдете креативни с рецепти и презентация
• 2. Бъдете модел на хранителна роля за вашето дете
• 3. Започнете с малки вкусове
• 4. Наградете детето си по правилния начин
• 5. Изключете непоносимостта към храни
• 6. Не забравяйте, че вие ​​отговаряте
• 7. Участвайте децата си в планирането и готвенето на храна
• 8. Имайте търпение с вашия придирчив ядец
• 9. Направете времето за хранене забавно
• 10. Изрежете разсейките по време на хранене
• 11. Продължавайте да излагате детето си на нови храни
• 12. Използвайте внимателни техники за хранене
• 13. Обърнете внимание на предпочитанията за вкус и текстура на вашето дете
• 14. Намалете нездравословните закуски
• 15. Насърчавайте храненето с приятели
• 16. Потърсете помощ от специалист
• Долния ред

Въпреки че може да си мислите, че сте сами в борбата да накарате детето си да опита нови храни, много родители имат същия проблем.

Всъщност проучванията са установили, че до 50% от родителите считат децата си в предучилищна възраст за придирчиви ().

Справянето с деца, които са придирчиви, може да бъде разочароващо, особено когато не сте сигурни в ефективни и безопасни начини да разширите хранителните предпочитания на детето си.

Освен това децата, които са ограничени само до няколко храни, са изложени на риск да не получат правилното количество и разнообразие от хранителни вещества, от които растящите им органи трябва да процъфтяват.

Добрата новина е, че има много основани на доказателства начини да убедите детето си да опита, приеме и дори да се наслади на нови храни.

Ето 16 полезни съвета, които да опитате с придирчивия си ядец.

1. Бъдете креативни с рецепти и презентация

Някои деца могат да се смутят от структурата или външния вид на определени храни.

Ето защо да направите храните да изглеждат привлекателни за вашето дете е важно, когато ги карате да опитат нови ястия.

Например, добавянето на няколко листа спанак или кейл към любимото смути на вашето дете е чудесен начин да въведете листни зеленчуци.

Нарязани зеленчуци като чушки, моркови, лук и гъби могат лесно да се добавят към подходящи за деца рецепти като сосове за паста, пица и супа.

Друг начин да накарате храните да изглеждат по-апетитни за децата е да ги представите по забавен и креативен начин, например като използвате резачки за бисквитки със звезда, за да направите пресните плодове и зеленчуци в забавни форми.

2. Бъдете модел на хранителна роля за вашето дете

Въпреки че може да не го осъзнавате, вашите деца са повлияни от избора ви на храна.

Децата научават за храните и хранителните предпочитания, като наблюдават хранителното поведение на другите.

Всъщност изследванията показват, че малките деца са по-склонни да приемат нови храни, когато и другите около тях ядат храната ().

Проучване в 160 семейства установи, че децата, които са наблюдавали родителите, които консумират зеленчуци за лека закуска и зелена салата с вечеря, са значително по-склонни да отговарят на ежедневните препоръки за плодове и зеленчуци, отколкото деца, които не са ().

Опитайте да увеличите консумацията на здравословни храни като зеленчуци и да им се наслаждавате по време на хранене и като закуски пред детето си.

Превръщането на здравословното хранене в норма във вашето домакинство и оставянето на децата ви да наблюдават, че ядете хранителни храни, може да им помогне да спечелят увереността да опитат и тях.

3. Започнете с малки вкусове

Нормално е родителите да искат да хранят децата си с обилни порции, за да се уверят, че получават необходимите им калории.

Въпреки това, когато опитвате нови храни, по-малките може да са по-добри.

Даването на големи порции на деца може да ги надвие и да ги накара да откажат храната, просто защото порцията е твърде голяма.

Когато изпробвате нови храни, започнете с малко количество и ги представяйте преди други предпочитани продукти.

Например поднесете няколко грахчета, които детето да опита преди любимата му вечеря от лазаня.

Ако се справят добре с по-малката порция, бавно увеличавайте количеството на новата храна при следващите ястия, докато се достигне нормален размер на порцията.

4. Наградете детето си по правилния начин

Често родителите изкушават децата да опитат нова храна, като обещават награда за десерт или лакомства по-късно.

Това обаче може да не е най-добрият начин за увеличаване на приемането на храна.

Използването на нездравословни храни като сладолед, чипс или сода като награда може да накара децата да консумират прекалено много калории и да се хранят, когато не са непременно гладни.

Експертите предполагат, че използването на нехранителни награди за насърчаване на приемането на храни е най-доброто.

Простото използване на устна похвала, за да уведомите децата, че се гордеете с тях, е един от методите.

Стикери, моливи, допълнително време за игра или позволяване на детето ви да избере любима игра, която да играе след вечеря, са примери за награди, свързани с нехранителни продукти, които можете да използвате за насърчаване на приемането на храна.

5. Изключете непоносимостта към храни

Въпреки че при децата е често срещано придирчиво хранене, добре е да се изключат непоносимостта към храни и алергиите.

Докато алергиите имат ясни симптоми като обриви, сърбеж и подуване на лицето или гърлото, непоносимостта може да бъде по-трудна за идентифициране ().

Обърнете внимание на това, което детето ви отказва да яде, като го записвате в дневник.

Ако детето ви е склонно да се отказва от храни като млечни продукти, храни, които съдържат глутен или кръстоцветни зеленчуци, то може да изпитва неприятни симптоми, свързани с непоносимост към храна.

Попитайте детето си дали има някакви храни, които ги карат да се чувстват гадене, подути или болни по някакъв начин и вземете отговора си сериозно.

Ако смятате, че детето ви може да има хранителна алергия или непоносимост, говорете с педиатър на детето си, за да обсъдите най-добрия начин на действие.

6. Не забравяйте, че вие ​​отговаряте

Децата могат да бъдат много убедителни, поради което е важно родителите да помнят, че трябва да имат контрол.

Придирчивите ядещи често искат конкретни ястия, дори ако останалата част от семейството яде нещо друго.

Препоръчително е родителите да предлагат една и съща храна на цялото семейство и да не се грижат за придирчивите деца, като им правят различно ястие.

Накарайте децата да седнат през цялото хранене и да говорят с тях за различните вкусове, текстури и вкусове в чинията.

Сервирането на ястие, което съдържа както нови храни, така и храни, на които детето ви вече се радва, е най-добрият начин да насърчите приемането, без да се отстъпвате изцяло на техните изисквания.

7. Участвайте децата си в планирането и готвенето на храна

Едно от най-важните неща, които можете да правите с децата, за да разширите интереса им към храната, е да ги включите в готвенето, пазаруването и избора на ястия.

Довеждането на децата до магазина за хранителни стоки и позволяването им да изберат няколко здравословни предмета, които биха искали да опитат, може да направи времето за хранене забавно и вълнуващо, като същевременно им даде увереност.

Позволете на децата да ви помогнат да съберете ястия и закуски, като им наредите да изпълняват безопасни задачи, подходящи за възрастта им, като измиване или белене на продукти или подреждане на храна върху чинии.

Изследванията показват, че децата, които участват в приготвянето на храна, са по-склонни да консумират зеленчуци и калории като цяло, отколкото тези, които не са ().

Освен това ще им помагате да развият умение, което могат да използват до края на живота си - приготвяне на здравословни ястия.

8. Имайте търпение с вашия придирчив ядец

Децата изискват търпение във всички сфери на живота, особено що се отнася до хранителните предпочитания.

Родителите трябва да се утешават, знаейки, че повечето деца, които се считат за придирчиви, ядат това качество в рамките на няколко години.

Проучване при над 4000 деца установи, че разпространението на придирчивото хранене е 27,6% на 3-годишна възраст, но само 13,2% на 6-годишна възраст ().

Изследванията също така показват, че натискът върху детето ви да консумира храна може да увеличи придирчивостта и да накара детето ви да яде по-малко ().

Въпреки че работата с придирчив ядец може да бъде разочароваща, търпението е от ключово значение, когато се опитвате да увеличите приема на детето си и да разширите предпочитанията си към храната.

9. Направете времето за хранене забавно

Създаването на забавна и без натиск среда, когато ядете ястия, е от ключово значение при работа с придирчив ядец.

Децата могат да усетят, когато във въздуха има напрежение, което може да ги накара да се затворят и да отказват нови храни.

Оставете децата, особено по-малките деца, да изследват храни, като ги докосват и дегустират, без да се разочаровате от тях.

На децата може да им отнеме повече време, отколкото очаквате, за да довършат храната си или да опитат нова съставка, а подкрепата ще им помогне да се чувстват по-комфортно.

Експертите обаче препоръчват храненето да отнема не повече от 30 минути и че е добре да премахнете храната след това време ().

Представянето на храна по забавен начин е друг метод, с който да заинтересувате детето си да яде.

Подреждането на ястията във форми или глупави фигури със сигурност ще предизвика усмивки по време на хранене.

10. Изрежете разсейките по време на хранене

Родителите трябва да създадат среда за разсейване на децата си по време на хранене и закуски.

Въпреки че може да бъде изкушаващо да оставите детето си да гледа телевизия или да играе игра по време на хранене, не е добър навик за придирчивите ядещи да се развиват.

Винаги настанявайте децата на маса за хранене, когато сервирате ястия или закуски. Това осигурява последователност и им дава да разберат, че това е място за хранене, а не за игра.

За да сте сигурни, че детето ви е удобно седнало, уверете се, че масата за хранене е на нивото на стомаха, като използвате бустерна седалка, ако е необходимо.

Изключете телевизора и приберете играчките, книгите и електрониката, за да може детето ви да се съсредоточи върху задачата.

11. Продължавайте да излагате детето си на нови храни

Въпреки че може да не мислите, че детето ви някога ще приеме нови храни, важно е да продължите да опитвате.

Изследванията показват, че децата може да се нуждаят от 15 излагания на нова храна, преди да я приемат ().

Ето защо родителите не трябва да хвърлят кърпата дори след като детето им нееднократно е отказвало определена храна.

Многократно излагайте детето си на новата храна, като предлагате малко количество от нея, заедно с порция храна, която вече харесва.

Предложете малък вкус на новата храна, но не го насилвайте, ако детето ви откаже да опита.

Многократното излагане на нови храни по непринудителен начин се оказа най-добрият метод за насърчаване на приемането на храни ().

12. Използвайте внимателни техники за хранене

Ако детето ви бъде внимателно и обръща внимание на чувството на глад и пълнота, това може да доведе до положителни промени във вашия придирчив ядец.

Вместо да молите дете да изяде още няколко хапки, попитайте го за това как се чувства.

Въпроси като „Коремът ви има ли място за още една хапка?“ или „Този ​​вкус вкусен ли ви е?“ дайте представа на детето за това колко е гладно и как преживява храната.

Също така позволява на децата да станат по-съзвучни с чувството на глад и ситост.

Уважавайте, че детето ви има точка на пълнота и не го насърчавайте да яде след тази точка.

13. Обърнете внимание на предпочитанията за вкус и текстура на вашето дете

Също като възрастните, децата имат предпочитания към определени вкусове и текстури.

Разбирането на типовете храни, които харесват децата ви, може да ви помогне да им предложите нови храни, които е по-вероятно да приемат.

Например, ако детето обича хрупкави храни като гевреци и ябълки, то може да предпочете сурови зеленчуци, които наподобяват структурата на любимите си закуски, а не по-меки, варени зеленчуци.

Ако детето ви харесва по-меки храни като овесени ядки и банани, предлагайте нови храни с подобна текстура като варени сладки картофи.

За да направите зеленчуците по-апетитни за придирчивия ядец със сладък зъб, хвърляйте храни като моркови и тиква с малко кленов сироп или мед преди готвене.

14. Намалете нездравословните закуски

Ако детето ви закусва нездравословни храни като чипс, бонбони и сода, това може да повлияе отрицателно на приема по време на хранене.

Разрешаването на децата да се пълнят през деня със закуски ще ги направи по-малко склонни да ядат, когато настъпи времето за хранене.

Предлагайте здравословни ястия и леки закуски през постоянно време на всеки 2-3 часа през целия ден.

Това позволява на децата да развият апетит преди следващото си хранене.

Сервирайте пълнещи напитки или храни като мляко или супа в края, а не в началото на хранене, за да предотвратите прекомерното пълнене на детето, преди да започне да яде.

15. Насърчавайте храненето с приятели

Подобно на родителите, връстниците могат да повлияят на приема на храна от детето.

Ако децата консумират ястия с деца на тяхна възраст, които са по-приключенски похапващи, това може да им помогне да бъдат по-мотивирани да опитат нови храни.

Изследванията показват, че децата са по-склонни да ядат повече калории и да опитат повече храни, когато се хранят с други деца ().

Ако готвите за вашето дете и техните приятели, опитайте да добавите няколко нови храни заедно с храни, които детето ви харесва.

Като гледате как останалите деца опитват новите храни, това може да насърчи придирчивия ви ядец да опита и тях.

16. Потърсете помощ от специалист

Въпреки че придирчивото хранене при децата е често срещано, има някои предупредителни знаци, които могат да сигнализират за по-сериозен проблем.

Ако забележите някой от тези червени знамена, когато детето ви се храни, свържете се с Вашия лекар за помощ ():

• Затруднено преглъщане (дисфагия)
• Ненормално бавен растеж и развитие
• Повръщане или диария
• Плач при хранене, показващ болка
• Затруднено дъвчене
• Тревожност, агресия, сензорна реактивност или повтарящо се поведение, което може да показва аутизъм

Освен това, ако смятате, че се нуждаете от принос на професионалист относно придирчивото поведение на детето си, свържете се с педиатър или регистриран диетолог, специализиран в педиатрията.

Здравните специалисти могат да предложат насоки и подкрепа както на родителите, така и на децата.

Долния ред

Ако сте родител на придирчив ядец, знайте, че не сте сами.

Много родители се борят да накарат детето си да приема нови храни и процесът може да бъде труден.

Когато се занимавате с придирчив ядец, не забравяйте да запазите спокойствие и да опитате някои от съветите, основани на доказателства, изброени по-горе.

С правилния подход, вашето дете ще расте с течение на времето да приема и оценява много различни видове храни.