Новите диетични указания на USDA най -накрая излязоха

Съдържание

• Намалете захарта
• Дайте почивка на холестерола
• Направете малки промени
• Преглед за

Министерството на земеделието на САЩ публикува дългоочакваните хранителни насоки за периода 2015-2020 г., които групата актуализира на всеки пет години. В по-голямата си част насоките на USDA се придържат към сценария за здравословно хранене. Знаете упражненията: повече плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, нискомаслени млечни продукти, здравословни мазнини и постни протеини.Те запазиха препоръката си да консумират по -малко от 2300 мг натрий на ден и да ограничат наситените мазнини до по -малко от 10 процента от дневните ви калории, а препоръките им за протеини останаха в съответствие с указанията от 2010 г. (46 г на ден за възрастна жена и 56 г на ден за възрастен мъж). Но не всичко е същото. Ето някои забележими промени:

Намалете захарта

Една от най -големите промени в насоките за 2015 г. се фокусира върху приема на захар. USDA препоръчва да се консумират по-малко от 10 процента от калориите на ден от добавено захари. Това означава сладки зърнени храни и сладкиши, а не това, което естествено се намира в плодовете и млечните продукти. В миналото USDA се застъпваше за ограничаване на добавената захар в американските диети, но никога не е предлагала конкретно количество. През последните няколко години все повече и повече изследвания свързват захарта с високото кръвно налягане и холестерола и тези нови насоки казват, че трябва да ограничите приема на добавени захари, за да задоволите нуждите на група храни и хранителни вещества в рамките на дневния си лимит на калории. Така че по принцип сладките храни са с високо съдържание на калории и потенциални последици за здравето-и с ниско съдържание на хранене. (Имаме всичко, което трябва да знаете за захарта.)

Дайте почивка на холестерола

Предишните насоки препоръчват да се ограничи приема на холестерол до 300 mg на ден, докато версията от 2015 г. премахва тази зададена граница и просто се застъпва за ядене на възможно най -малко хранителен холестерол. Тъй като повечето храни с висок холестерол (като мазни меса и млечни продукти с високо съдържание на мазнини) също са с високо съдържание на наситени мазнини, ограничаването на наситените мазнини също трябва да държи холестерола ви под контрол. Освен това е погрешно схващане, че диетичният холестерол влияе върху нивата на холестерола в кръвта-проучване след проучване опровергава това, както д-р Джони Боудън, автор на Великият мит за холестерола ни каза в „Високо холестерол“ Храните са извън списъка с диетични попадения. Всъщност има по-силни доказателства, обвързващи наситените и транс-мазнините с високи нива на холестерол в кръвта, казва д-р Пени Крис-Етертън, професор по хранене в Държавния университет в Пенсилвания и говорител на Американската сърдечна асоциация.

Направете малки промени

Тези нови насоки възприемат подхода с малки промени, когато се стремят да приемат здравословна диета с надеждата, че тези малки стъпки създават по-устойчив начин на живот на здравословно хранене. Няма краш диети? Напълно сме съгласни с това.

Преглед за