Какво е чисто хранене? 5 правила, които не трябва да правите за най-доброто ви тяло

Съдържание

• Преглед за

„Чистото хранене“ е горещо, като терминът е най-висок в търсенето с Google. Докато чистото хранене не се отнася до чистотата на храната от гледна точка на безопасността, то сочи храната в нейното най -цялостно, естествено състояние, без добавени неприятности. Това е начин на живот, а не краткосрочна диета, която следвам от години. За да ви помогнем по пътя към вашето най -здравословно и щастливо тяло досега, следвайте тези прости препоръки за чисто и здравословно хранене.

Направете: Изберете храни в най -чистото им състояние, например портокал.

Не: Изберете храни, манипулирани и обработени до неузнаваемост, като диетична напитка с портокалов сок.

Колкото по-малко преработени са храните, толкова повече естествено срещащи се жизненоважни хранителни вещества и по-малко вредни съставки съдържат. Ако не можете да произнесете съставка на етикета, вероятно не трябва да ядете храната. Вместо компоненти, които звучат като неща от лабораторни експерименти, изберете храни със съставки, които намирате в домашните кухни.

Направете: Насладете се на храни в пика на сезона, като малини през юни.

Не: Купете храни, които са пътували от далечни страни - помислете за ягоди през декември.

Повечето храни имат по -добър вкус и съдържат по -големи количества хранителни вещества, когато се консумират през пиковия сезон и не са седяли в складове от месеци. Колкото по-добър е естественият вкус на храните, толкова по-малко трябва да ги манипулирате с добавена захар, мазнини и сол, което означава по-малко калории и по-малко подуване. Започнете с четене на знаци до продукцията и етикети на гърба на опаковките. В идеалния случай избирайте храни от вашата страна, а не от другия край на света. Още по -добре, изберете храни от вашия регион.

Направете: Насладете се на пъстър набор от храни.

Не: Ограничете се до зоната си на комфорт.

Тъмнозелените, сините, червените, жълтите, оранжевите, лилавите и дори белите зеленчуци доставят редица фитохимикали за борба с възпалението и спиране на нашествениците, за да сте здрави. Колкото по-добре се чувствате и имате повече енергия, толкова повече можете да се ангажирате с тренировки за ритане на дупето. Бонус: Колкото по-добре подхранвате кожата си, толкова по-блестяща и еластична (четете: по-малко бръчки) ще бъде тя.

Направете: Бъдете подла, чиста машина за пазаруване.

Не: Приемете, че нямате достатъчно време за готвене.

Във времето, когато щяхте да се обадите в поръчката си за вкъщи, да шофирате в трафик, да чакате на опашка и да шофирате обратно, бихте могли да приготвите прясна храна, при условие че разполагате с необходимите запаси. Използвам седмични, месечни и тримесечни списъци за пазаруване, разбивайки покупките на хранителни стоки на управляеми парчета, за да осигуря здравословни ястия. Дръжте лист хартия, залепен в хладилника, където можете да запишете нещата, от които се нуждаете от магазина, така че списъкът ви да е готов, когато сте. Обмислен списък с хранителни стоки ще осигури питателни ястия и закуски, така че да не се налага да прибягвате до кухня с кола, вендинг машина или бензиностанция.

Направете: Насладете се на всяка хапка.

Не: Чувствайте се виновни.

Храната не само подхранва и захранва нашите тела и умове, тя също така осигурява забавление, приканва към единство и подмладява душата. Храната първо трябва да има добър вкус, а след това да бъде добра и за нас. Разнообразие от вкусове, включително солено, сладко, кисело, пикантно и горчиво, съчетани с различни текстури, създават най-задоволителни ястия. Трябва да се чувстваме свободни да се наслаждаваме на ароматни храни, докато не се задоволим, вместо да ядем около глад и да копнеем за нещо друго минути по -късно. Колкото е възможно по -често се наслаждавайте на храната, седнала на масата.

Части от тази публикация са адаптирани от Чисто хранене за натоварени семейства: Вземете ястия на масата за минути с прости и задоволителни рецепти за пълноценни храни, които ще харесате на вас и вашите деца (Fair Winds Press, 2012), от Michelle Dudash, R.D.

Мишел Дюдаш е регистриран диетолог, главен готвач, сертифициран по Cordon Bleu, и автор на готварска книга. Като писател на храни, разработчик на здравословни рецепти, телевизионна личност и треньор по хранене, тя разпространи посланието си до милиони хора. Следвайте я в Twitter и Facebook, и прочетете нейния блог за рецепти и съвети за чисто хранене.

Преглед за