Какво е нутригеномика и може ли да подобри диетата ви?

Съдържание

• Науката зад нутригеномиката
• Как да го приложим в действие
• Преглед за

Съветите за диета са били нещо подобно: Следвайте това универсално правило (стойте далеч от захарта, въведете всичко с ниско съдържание на мазнини), за да се храните здравословно. Но според нововъзникващата област на науката, наречена нутригеномика, този начин на мислене е на път да стане толкова остарял, колкото диетата със зелева супа (да, това наистина беше нещо). (Вижте също: 9 модни диети, които са твърде шантави, за да повярвате)

"Нутригеномиката е изследване на това как генетиката взаимодейства с храните, които ядем", казва Клейтън Луис, главен изпълнителен директор и съосновател на Arivale, компания, която използва кръвна проба, за да анализира вашите гени и след това ви свързва с диетолог, за да обясни най -добрия хранителен план за вашето тяло. "Как работят заедно, за да ни направят по -здрави или да причинят болести?"

Както ще ви кажат нарастващият брой генетични тестове у дома, вие сте генетично и биохимично уникални от всички останали във вашата фитнес зала. "Това означава, че няма универсална здравословна диета", казва Люис.

Пример: Докато здравословните мазнини като авокадо или зехтин са получили научното одобрение, някои хора са по-склонни да наддават на диета с високо съдържание на мазнини, отколкото други. Вашите гени също могат да повлияят на това колко добре усвоявате хранителни вещества като витамин D. Дори и да ядете тонове богата на D сьомга, някои генни вариации може да означават, че все още се нуждаете от добавка.

Получаването на вашия генетичен план може да ви помогне да разберете какво точно трябва да бъде тялото ви, за да бъде най-добре. „Всъщност всичко е свързано с персонализирането“, казва Люис. Помислете за стари съвети за диета като хартиена карта. Информацията е налице, но наистина е трудно да се каже къде Вие са на снимката. Нутригеномията е като надграждане до Google Maps-тя ви казва точно къде се намирате, така че можете да стигнете докъдето искате.

„За да разберем храненето и здравето, трябва да разберем как работи нашата уникална биология, за да поддържа тялото ни в баланс“, казва Нийл Гримър, главен изпълнителен директор и основател на Habit, стартираща компания, използваща нутригеномика, метаболитни тестове и диетолози, за да ви помогне да формирате по -здравословни хранителни навици.

Ще започнете да чувате много повече за тази игра за промяна на храненето-проучване на 740 диетолози от KIND прогнозира, че персонализираните съвети за хранене, събрани от полето, ще бъдат една от петте най-важни хранителни тенденции за 2018 г. Ето какво трябва да направите знаете как нутригеномиката може да повлияе на вашия план за здравословно хранене.

Науката зад нутригеномиката

„Докато терминът„ нутригеномика “стана популярен преди около 15 години, идеята, че реагираме по различен начин на храната, съществува от дълго време“, казва Гример. „През първи век пр. Н. Е. Латинският писател Лукреций пише:„ Това, което е храна за един човек, може да бъде горчива отрова за другите “.

Последователността на човешкия геном превърна тази философия в нещо, което можете да използвате. Чрез анализ на кръвна проба (Arivale използва проби, събрани от местна лаборатория, докато Habit ви изпраща инструментите да вземете малка проба у дома), учените могат да забележат биомаркери-известни още като гени-които влияят върху начина, по който тялото ви обработва определени хранителни вещества.

Вземете например гена FTO, който произвежда протеин, който помага да контролирате желанието ви да унищожите всичко в хладилника си. "Една версия или вариант на този ген", наречена FTO rs9939609, ако искате да станете научна, "може да ви предразположи към наддаване на тегло", казва Гримър. "Лабораторията тества този генетичен биомаркер и използва тази информация, плюс обиколката на талията, за да оцени риска от наднормено тегло."

Така че, въпреки че сега може да сте във форма на AF, благодарение на бързия метаболизъм и отдаденост към HIIT, вашите гени могат да сигнализират за всякакви рискове за потенциално разширяване на талията в бъдещето ви.

Как да го приложим в действие

Благодарение на много нови стартиращи фирми като Arivale и Habit, тестът у дома или простото вземане на кръв може да ви даде пълен доклад (като този, който получих, когато използвах Habit, за да ми помогне да превключвам здравната си философия от тегло към уелнес) ), за да ви кажа какво точно да сложите в чинията си и кои храни може да са потенциално рискови за вас.

Но науката все още се развива. Преглед на изследванията на нутригеномиката от 2015 г., публикуван в Приложна и транслационна геномика, посочи, че макар доказателствата да са обещаващи, много проучвания липсват категоричен връзките между гените, които обикновено се изследват при тестове за нутригеномия и някои заболявания, свързани с диетата. С други думи, само защото нутригеномичният доклад идентифицира мутацията на FTO, не означава, че сте определено ще има наднормено тегло.

Бъдещето на нутригеномиката крие още по-голям потенциал за персонализиране. "Трябва да мислим не само за гените, но и за това как протеините и другите метаболити, засегнати от вашите гени, реагират на храната", казва Гример.

Това е това, което е известно като "мулти-омична" геномика на данни, съчетана с информация за "метаболомика" (малки молекули) и "протеомика" (протеини), обяснява Луис. На обикновен английски това означава да приближите още по-близо как любовта ви към авокадото ще повлияе на талията ви и рисковете от определени заболявания.

Habit вече върви напред с мулти-омични данни-понастоящем техният комплект у дома може да оцени как тялото ви реагира на храни, като сравнява кръвна проба на гладно с проби, взети след като изпиете шейк с гъсти хранителни вещества. „Едва наскоро напредъкът в молекулярната биология, анализа на данните и науката за храненето ни позволи да използваме тези данни за създаване на препоръки на по -лично ниво“, казва Гримър. Ето за надграждане на вашата пътна карта за по-добро здраве.

Преглед за