Какво трябва да ядете по време на и след антибиотици

Съдържание

• Какво представляват антибиотиците?
• Приемайте пробиотици по време и след лечение
• Яжте ферментирали храни
• Яжте храни с високо съдържание на фибри
• Яжте пребиотични храни
• Избягвайте някои храни, които намаляват ефективността на антибиотиците
• Долния ред

Антибиотиците са мощна линия на защита срещу бактериални инфекции.

Те обаче понякога могат да причинят странични ефекти, като диария и увреждане на черния дроб.

Някои храни могат да намалят тези странични ефекти, докато други могат да ги влошат.

Тази статия обяснява какво трябва и какво не трябва да ядете по време и след прием на антибиотици.

Какво представляват антибиотиците?

Антибиотиците са вид медикаменти, използвани за лечение на бактериални инфекции. Те действат, като спират инфекцията или не й позволяват да се разпространи.

Има много различни видове антибиотици.

Някои от тях са широкоспектърни, което означава, че действат на широк спектър от болестотворни бактерии. Други са предназначени да убиват определени видове бактерии.

Антибиотиците са много важни и ефективни при лечение на сериозни инфекции. И все пак, те могат да дойдат с някои негативни странични ефекти.

Например, прекомерната употреба на антибиотици може да увреди черния ви дроб. Едно проучване показа, че антибиотиците са най-честото лекарство за причиняване на чернодробно нараняване (1, 2).

Антибиотиците също могат да имат отрицателно въздействие върху трилиона бактерии и други микроби, живеещи в червата ви. Тези бактерии са общо известни като микробиота на червата.

Освен че убиват бактериите, причиняващи болести, антибиотиците могат да убият здрави бактерии (3, 4, 5).

Приемането на твърде много антибиотици може драстично да промени количествата и видовете бактерии в микробиотата на червата, особено в ранния живот (6, 7, 8).

Всъщност само една седмица антибиотици могат да променят състава на микробиотата на червата до една година (9).

Някои проучвания показват, че промените в микробиотата на червата, причинени от прекомерната употреба на антибиотици в ранен живот, дори могат да увеличат риска от наддаване на тегло и затлъстяване (10).

Освен това, прекомерната употреба на антибиотици може да доведе до антибиотична резистентност, което ги прави неефективни при убиване на болестотворни бактерии (11).

И накрая, променяйки видовете бактерии, живеещи в червата, антибиотиците могат да причинят чревни странични ефекти, включително диария (12).

Резюме: Антибиотиците са важни за лечение на инфекции. Въпреки това, ако се използва прекомерно, те могат да причинят дългосрочни промени в здравите бактерии в червата и да допринесат за увреждане на черния дроб.

Приемайте пробиотици по време и след лечение

Приемът на антибиотици може да промени микробиотата на червата, което може да доведе до антибиотична диария, особено при деца.

За щастие, редица изследвания показват, че приемът на пробиотици или живи здрави бактерии може да намали риска от диария, свързана с антибиотици (13, 14).

Един преглед на 23 проучвания, включващи близо 400 деца, установи, че приемът на пробиотици едновременно с антибиотиците може да намали риска от диария с повече от 50% (15).

По-голям преглед на 82 проучвания, включващи над 11 000 души, открива подобни резултати при възрастни, както и деца (16).

Тези проучвания показват това Лактобацилите и Saccharomyces пробиотиците бяха особено ефективни.

Като се има предвид обаче, че пробиотиците обикновено са самите бактерии, те могат да бъдат убивани и от антибиотици, ако се вземат заедно. По този начин е важно да приемате антибиотици и пробиотици на няколко часа един от друг.

Пробиотиците също трябва да се приемат след курс на антибиотици, за да се възстановят някои от здравите бактерии в червата, които може да са били убити.

Едно проучване показа, че пробиотиците могат да възстановят микробиотата до първоначалното й състояние след разрушително събитие, като например прием на антибиотици (17).

Ако приемате пробиотици след антибиотици, може да е по-добре да вземете такъв, който съдържа смес от различни видове пробиотици, а не само един.

Резюме: Приемът на пробиотици по време на лечение с антибиотици може да намали риска от диария, въпреки че двете трябва да се вземат на разстояние няколко часа. Пробиотиците също могат да помогнат за възстановяване на чревните бактерии след антибиотици.

Яжте ферментирали храни

Някои храни също могат да помогнат за възстановяване на микробиотата на червата след увреждане, причинено от антибиотици.

Ферментиралите храни се произвеждат от микроби и включват кисело мляко, сирене, кисело зеле, комбуча и кимчи.

Те съдържат редица здрави бактериални видове, като напр Лактобацилите, което може да помогне за възстановяване на микробиотата на червата до здравословно състояние след антибиотици.

Проучванията показват, че хората, които ядат кисело мляко или ферментирало мляко, имат по-големи количества Лактобацилите в червата им и по-ниски количества от болестотворни бактерии, като например ентеробактерии и Bilophila wadsworthia (18, 19, 20).

Кимчи и ферментирало соево мляко имат сходни благоприятни ефекти и могат да помогнат за култивирането на здрави бактерии в червата, като например бифидобактерии (21, 22).

Следователно консумацията на ферментирали храни може да помогне за подобряване на здравето на червата след прием на антибиотици.

Други проучвания също са открили, че ферментиралите храни могат да бъдат полезни по време на лечение с антибиотици.

Някои от тях показват, че приемът на нормално или с добавка на пробиотици кисело мляко може да намали диарията при хора, приемащи антибиотици (23, 24, 25).

Резюме: Ферментиралите храни съдържат здравословни бактерии, включително Лактобацилите, което може да помогне за възстановяване на увреждането на микробиота, причинена от антибиотици. Киселото мляко също може да намали риска от диария, свързана с антибиотици.

Яжте храни с високо съдържание на фибри

Фибрите не могат да бъдат усвоени от тялото ви, но могат да се усвоят от чревните ви бактерии, което спомага за стимулирането на растежа им.

В резултат на това фибрите могат да помогнат за възстановяване на здрави чревни бактерии след курс на антибиотици.

Храните с високо съдържание на фибри включват:

• Пълнозърнести храни (каша, пълнозърнест хляб, кафяв ориз)
• ядки
• Семена
• боб
• Леща за готвене
• Горски плодове
• Броколи
• грах
• банани
• Артишокът

Проучванията показват, че храните, които съдържат диетични фибри, не само са в състояние да стимулират растежа на здрави бактерии в червата, но и могат да намалят растежа на някои вредни бактерии (26, 27, 28).

Въпреки това, диетичните фибри могат да забавят скоростта, с която стомахът се изпразва. От своя страна това може да забави скоростта, с която се абсорбират лекарствата (29).

Затова е най-добре временно да избягвате храните с високо съдържание на фибри по време на лечение с антибиотици и вместо това да се съсредоточите върху консумацията им след спиране на антибиотиците.

Резюме: Храните с високо съдържание на фибри като пълнозърнести храни, боб, плодове и зеленчуци могат да помогнат за растежа на здрави бактерии в червата. Те трябва да се ядат след прием на антибиотици, но не и по време, тъй като фибрите могат да намалят абсорбцията на антибиотици.

Яжте пребиотични храни

За разлика от пробиотиците, които са живи микроби, пребиотиците са храни, които хранят добрите бактерии в червата ви.

Много храни с високо съдържание на фибри са пребиотици. Фибрите се усвояват и ферментират от здрави бактерии в червата, което им позволява да растат (30).

Въпреки това, другите храни не съдържат много фибри, но действат като пребиотици, като помагат за растежа на здрави бактерии като бифидобактерии.

Например червеното вино съдържа антиоксидантни полифеноли, които не се усвояват от човешките клетки, но се усвояват от чревните бактерии.

Едно проучване установи, че консумацията на червени винени екстракти от полифенол в продължение на четири седмици може значително да увеличи количеството на здравословните бифидобактерии в червата и намаляват кръвното налягане и кръвния холестерол (31).

По подобен начин какаото съдържа антиоксидантни полифеноли, които имат благоприятно пребиотично действие върху микробиотата на червата.

Няколко проучвания показват, че какаовите полифеноли също се увеличават здравословно бифидобактерии и Lactobacillus в червата и намаляват някои нездравословни бактерии, включително клостридии (32, 33).

По този начин яденето на пребиотични храни след антибиотици може да помогне за растежа на полезни бактерии в червата, които са били повредени от антибиотиците.

Резюме: Пребиотиците са храни, които спомагат за растежа на здрави бактерии в червата и могат да помогнат за възстановяване на микробиотата на червата след приемане на антибиотици.

Избягвайте някои храни, които намаляват ефективността на антибиотиците

Докато много храни са полезни по време и след прием на антибиотици, някои от тях трябва да се избягват.

Например, проучванията показват, че може да бъде вредно да се консумира грейпфрут и сок от грейпфрут, докато се приемат определени лекарства, включително антибиотици (34, 35).

Това е така, защото сокът от грейпфрут и много лекарства се разграждат от ензим, наречен цитохром Р450.

Яденето на грейпфрут, докато сте на антибиотици, може да попречи на организма да разгради правилно лекарствата. Това може да бъде вредно за вашето здраве.

Едно проучване при шестима здрави мъже установило, че пиенето на сок от грейпфрут по време на приема на антибиотика еритромицин увеличава количеството на антибиотика в кръвта в сравнение с тези, които го приемат с вода (36).

Храните, допълнени с калций, също могат да повлияят на абсорбцията на антибиотици.

Проучванията показват, че храните, допълнени с калций, могат да намалят абсорбцията на различни антибиотици, включително ципрофлоксацин (Cipro) и гатифлоксацин (37, 38).

Други изследвания обаче показват, че съдържащите калций храни като киселото мляко нямат същия инхибиращ ефект (39).

Възможно е да се избягват само храни, които са допълнени с високи дози калций, когато приемате антибиотици.

Резюме: Както храната с грейпфрут, така и обогатените с калций храни могат да повлияят на усвояването на антибиотиците в организма. Най-добре е да избягвате консумацията на тези храни, докато сте на антибиотици.

Долния ред

Антибиотиците са важни, когато имате бактериална инфекция.

Те обаче понякога могат да причинят странични ефекти, включително диария, чернодробни заболявания и промени в микробиотата на червата.

Приемът на пробиотици по време и след курс на антибиотици може да помогне за намаляване на риска от диария и възстановяване на микробиотата на червата ви в здраво състояние.

Нещо повече, консумирането на храни с високо съдържание на фибри, ферментирали храни и пребиотични храни след прием на антибиотици също може да помогне за възстановяването на здравословна микробиота на червата.

Най-добре е обаче да избягвате храни, обогатени с грейпфрут и калций по време на антибиотици, тъй като те могат да повлияят на абсорбцията на антибиотиците.