Защо (здравословната) „храна за еднорог“ е навсякъде

Съдържание

• Преглед за

Независимо от това, което някои (необичайни) метеорологични условия може да ви накарат да мислите, има още дълъг път до пролетта-което означава, че цветята, слънчевата светлина и бягането на открито са всичко друго, но не и даденост. Сякаш времето не беше достатъчно зловещо, политическият климат беше бурен. Но някъде над дъгата има експлозия от магия, щастие и цветове... защото (здравословната) храна за еднорог е официално в тенденция.

Вероятно сте виждали тази много истинска кухня да се появява във вашата емисия в Instagram, независимо дали е под формата на лате със сини водорасли, парче препечен хляб (с акцент върху суперхрана) или висока чаша противовъзпалително растително мляко.

Генезисът на тази последна мания за уелнес е всичко друго, но не и митичен. Фотографът и стилистът Аделин Уо (по-известна като Vibrant & Pure) беше една от първите, които експериментираха с приготвянето на здравословна храна от еднорог на растителна основа, публикувайки тост с пастелно покритие на своя уебсайт и Instagram. „Нещото, което обичам, е колко органично се случи“, казва тя. "Никога не съм се стремял да създавам тенденция."

Еднорозите от миналото може да са се докосвали до захар и Lucky Charms, но Waugh направи диетата си с крема сирене, боядисано с горещ сок от цвекло (за розово), куркума (жълто), капки хлорофил (зелено), спирулина на прах (светло синьо), замразяване сушени боровинки на прах (лилаво) и мощен дует от сок от цвекло и замразена ягода за светло розово.

Уо обяснява, че си е играла в кухнята си, опитвайки се да измисли как да направи люто розово крема сирене - както правите вие ​​- и тя просто ги смесва заедно, така че да изглеждат като щрихи с четка.

[За цялата история се насочете към Well + Good]

Още от Well + Good:

Защо Instagramming Your Smoothie Bowl може да направи вкуса му по -добър

Как да третираме храненето като акт на любов към себе си

4 храни, които смятате за здравословни, но диетолозите не

Преглед за