Защо да се лекувате е тайна номер 1 за здравословна диета

Съдържание

• Така че да, имате нужда от десерт
• Но колко често трябва да се лекувате?
• (Изненадващо) здравословни лакомства
• Преглед за

Харесваме зеле, киноа и сьомга също толкова, колкото и следващият здравословен ядещ. Но диета от зеленчуци, пълнозърнести храни и постни протеини при безкрайно повторение не е най -добрата стратегия за стройно, здраво тяло. Интелигентното отдаване е това, което наистина работи, за да ви помогне да отслабнете и да го запазите, казват експертите. Причината: Редовните лакомства ви помагат да останете мотивирани и ви предпазва от преяждане, обяснява Лорън Слейтън, R.D.N., собственик на Foodtrainers в Ню Йорк. Това също те прави щастлив.

„Приятните преживявания, като яденето на храна, която обичате, освобождават химикали в мозъка, които се чувстват добре“, казва диетологът Джесика Кординг, R.D.N. Повишаването на настроението, което получавате, улеснява поддържането на здравословните си навици като цяло.

Така че да, имате нужда от десерт

Опитът да се въздържате от приемливи храни или да се чувствате виновни, че ги ядете, ще работи само срещу вас. Нашите тела са биологично програмирани да жадуват за сладко и мазнини, според изследвания. Лакомствата също са неизменна част от нашата култура – ​​десерт след вечеря, пица в петък вечер с приятели, торта за празнуване на специални поводи – така че не е чудно, че се чувстваме принудени да ги имаме.

„Що се отнася до отслабването, храненето на душата ви е също толкова важно, колкото храненето на тялото ви“, казва Кординг. „Наслаждаването на сладки храни ви помага да направите това.“

Почерпването със специални ястия също добавя разнообразие към вашата диета, а това от своя страна ви помага да останете стройни. В проучване в университета Корнел хората, които са имали приключенски вкус и са яли голямо разнообразие от храни, са имали по-нисък ИТМ от тези, които са се придържали към същите храни. Опитът от изпробването на нови неща е толкова приятен, че не изпитвате нужда да преяждате, казват изследователите.

Прегръщането на упадъка на храната може дори да ви помогне да се почувствате по -бързо. Пример: Хората се чувстваха по-сити, след като изпиха смути с надпис „снизходително“, отколкото след изпиване на немаркирано, въпреки факта, че това беше абсолютно същата напитка, според проучване, публикувано в списанието Вкус. Нашият мозък се научава да свързва снизхождението със специфичен ефект на намаляване на глада върху тялото, казва авторът на изследването Питър Ховард от Университета на Съсекс във Великобритания. Така че, когато ядете нещо упадъчно и мозъкът ви го разпознава като висококалоричен, това помага на тялото да реагира чрез ограничаване на апетита ви, обяснява той. (Опитайте една от тези вкусни домашно приготвени понички.)

Но колко често трябва да се лекувате?

Краткият отговор: ежедневно. Подарете си нещо, за което копнеете, и го вземете предвид според броя на калориите си. За да се насладите на по -големи индулгенции веднъж или два пъти седмично, просто намалете малко другаде. Например, ако отивате в ресторант, където обичате сладкишите, поръчайте леко предястие, като например печена риба или пиле, и изберете нехранителен зеленчук като броколи като гарнитура вместо картофи.

Насладете се на лакомството бавно, за да засилите преживяването. В проучване, публикувано в Списание за потребителски маркетинг, хората, които са направили снимка на снизходително ястие, преди да го изядат, го намират за по -вкусно, тъй като моментното забавяне позволява на всички сетива да се включат, преди да изядат храната. Независимо дали инсталирате своя десерт или просто оставяте вилицата си между хапки, наслаждавайки се на гледката, миризмата и аромата на ястието си, ще ви помогнем да получите най -голямо удовлетворение от него.

(Изненадващо) здравословни лакомства

ФАКТ: Яденето на мазнини ще ви направи отслабнали. Най-новото изследване показва, че яденето на мазнини изключва превключвателя на глада в мозъка ви и естествено ограничава апетита ви, като в същото време повишава метаболизма ви, казва д-р Марк Хайман, директор на Центъра за функционална медицина в Кливланд и автор на Яжте мазнини, отслабвайте. Това означава, че тези четири храни с високо съдържание на мазнини не са подходящи само за случайни удоволствия-те всъщност са добри за вас. (Ето защо нискомаслените храни не удовлетворяват.)

Пълномаслено кисело мляко: Проучванията показват, че хората, които избират пълномаслено кисело мляко, са по-слаби от тези, които са без мазнини. Мазнините също помагат на тялото ви да абсорбира витамин D в млечните продукти.

Масло: Маслото от крави, хранени с трева, е с високо съдържание на антиоксиданти, предотвратяващи заболявания, както и с конюгирана линолова киселина, вид мазнина, която засилва метаболизма и имунната ви система, казва д-р Хайман.

червено месо: Той е пълен с витамини A, D и K2. Просто не забравяйте да изберете храни с трева: Нов преглед в Британски вестник по хранене установява, че има 50 % повече здравословни за сърцето омега-3 мастни киселини, отколкото говеждо от фабрично отглеждано.

Сирене: Консумацията му може да стимулира бактериите в червата да произвеждат бутират, съединение, което засилва метаболизма, установиха изследвания.

Преглед за