Защо трябва да се откажете от ограничителната диета веднъж завинаги

Съдържание

• Преглед за

Ако сте като много американци, има вероятност в даден момент да сте спазвали рестриктивна диета в името на загубата на тегло: без сладкиши, без храна след 8:00, нищо преработено, знаете упражненията. Разбира се, едно е да спазвате определена диета поради непоносимост (например, ако имате цьолиакия) или етична загриженост (вегетарианска и веганска диета). Но ние говорим за вида ограничения, на които хората се подлагат в името на свалянето на килограми. Видовете, които превземат живота ви и ви оставят да се чувствате виновни всеки път, когато „объркате“. Предупреждение за спойлер: Тези диети не работят.

„Диета означава, че сте на нещо, от което можете да се откажете“, казва д -р Деана Минич, диетолог и автор на Цял Детокс: 21-дневна персонализирана програма за преодоляване на бариерите във всяка област на вашата Живот. "И ние не искаме да настройваме хората за провал."

Според изследователи от UCLA, хората на диета обикновено губят от 5 до 10 процента от началното си тегло през първите шест месеца. Но има уловка: Същите изследователи установиха, че поне една до две трети от хората на диета възвръщат повече тегло, отколкото са загубили в рамките на четири или пет години, а истинският брой може да бъде значително по-висок.

Дори анекдотично, всички познаваме хора, които са опитвали диета след диета, без дългосрочен успех. И има голям шанс да сте направили същото. И все пак, толкова много от нас се връщат отново и отново към диети, които не са работили – всеки път мислят може би ако направих това едно нещо по различен начин или Знам, че този път мога да го издържа, често обвиняваме себе си.

Е, ние сме тук, за да ви кажем, че не сте вие ​​виновни. Диетите наистина ви подготвят за провал. Ето защо.

1. Диетата предизвиква преяждане.

Ограничаването на определени храни просто повишава осведомеността ви за тях. Само си помислете: Ако знаете, че не трябва да ядете сладкиши, като видите, че някой включва сензорите ви. Науката подкрепя това: хората, които са яли десерт, са имали по -добър успех в диетата в продължение на осем месеца в сравнение с тези, които са се лишили, според едно проучване на университета в Тел Авив.

За проучването почти 200 възрастни с клинично затлъстяване бяха произволно разпределени в една от двете диетични групи. Първата група яде нисковъглехидратна, включително малка закуска от 300 калории. Вторият изяде закуска от 600 калории, която включваше десерт. Хората и в двете групи са загубили средно 33 килограма по средата на изследването. Но през втората половина десертната група продължи да отслабва, докато другата възвърна средно 22 килограма.

„Ограничаването на групи храни или демонизирането на неща като захарта може да доведе до чувство на лишения, което често се проявява като преяждане или преяждане по -нататък“, казва д -р Лора Томас, регистриран диетолог от Лондон. — Наистина е самоунищожително.

2. Здравейте, социално оттегляне.

Списък на правилата за хранене е силно ограничаващ, което е особено сложно в социални ситуации. Когато не можете да продължите с потока и да вземете най -добрите решения, които можете в момента, може да се изключите от ситуации, които могат да ви накарат да се чувствате неудобно, или поне ще се забавлявате по -малко, когато се присъедините.

„Всеки път, когато някой установи черно-бели правила за храната и храненето си, това създава безпокойство за това как ще останат в тези граници“, казва д-р Кари Готлиб, психолог от Ню Йорк. „Чудите се„ как да избегна това парти или ресторантско ястие “с надеждата, че няма да е необходимо да ядете определени неща.“ Това може да ви изкуши да избягвате напълно социалните ситуации и да доведе до тревожност, която е отрицателен страничен продукт на ограничителната диета. Да, не е устойчиво.

3. Може да изрежете нещата, от които тялото ви се нуждае.

Има много хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, за да функционира на 100 процента. Особено когато упражненията, например, показват, че способността на тялото ви да зарежда мускулните запаси намалява с 50 %, ако изчакате да ядете само два часа след тренировката, в сравнение с храненето веднага. Ако сте на елиминационна диета, която ви насърчава да жертвате добри за вас практики, за да „спазвате правилата“, трябва да направите крачка назад и да анализирате какво точно правите и защо.

Плюс това, много от обичайните храни „извън границите“ всъщност са полезни за вас в умерени количества: Млякото е хранителна мощност, въглехидратите подхранват тренировките ви и тялото ви се нуждае от мазнини. Ако наистина сте съсредоточени върху изрязването на нещо специфично от диетата си, важно е да знаете защо, какво ще бъде въздействието и как можете да получите хранителните вещества по други начини. Например, ако наистина се замисляте да преминете без глутен, попитайте се дали имате действителна чувствителност или го правите само защото е шумно. Изключването на глутен означава, че може да пропуснете основните хранителни вещества като фибри, желязо и витамини от група В. Обмислете внимателно.

4. Това предизвиква ненужна вина.

Всички ние се разхождаме тези дни с някаква атмосферна вина. Може би защото сте забравили да се обадите на майка си снощи или сте искали да направите добро на партньора си, като вземете тоалетна хартия на път за вкъщи от работа - и сте забравили. Имате достатъчно налягане. Последното нещо, от което се нуждаете, е да се справите с това, когато става въпрос за това, което ядете. (Вижте: Моля, спрете да се чувствате виновни за това, което ядете)

Прилагайки толкова голям натиск върху себе си, вие противодействате на част от причината, поради която се храните добре: да бъдете по -здрави. Изследователи от университета в Кентърбъри установиха, че хората, които свързват чувството за вина с това, което ядат (в този сценарий шоколадовата торта), е по-малко вероятно да запазят теглото си за година и половина или да имат контрол върху храненето си. И макар и настрана, чувството за вина и срам може, разбира се, да повлияе на психичното ви здраве. Защо да се биете заради брауни?

„Напомнете си, че нито една храна по своята същност не е добра или лоша“, казва Готлиб. "Фокусирайте се върху балансираното хранене и позволете всички храни в умерени количества за по-здравословен подход."

Преглед за