Средиземноморска диета

Диетата в средиземноморски стил съдържа по-малко меса и въглехидрати от типичната американска диета. Освен това има повече храни на растителна основа и мононенаситени (добри) мазнини. Хората, които живеят в Италия, Испания и други страни от средиземноморския регион, се хранят по този начин от векове.

Спазването на средиземноморската диета може да доведе до по-стабилна кръвна захар, по-нисък холестерол и триглицериди и по-малък риск от сърдечни заболявания и други здравословни проблеми.

Средиземноморската диета се основава на:

• Ястия на растителна основа, само с малки количества постно месо и пилешко месо
• Повече порции пълнозърнести храни, пресни плодове и зеленчуци, ядки и бобови растения
• Храни, които естествено съдържат големи количества фибри
• Изобилие от риба и други морски дарове
• Зехтинът като основен източник на мазнини за приготвяне на храна. Зехтинът е здравословна, мононенаситена мазнина
• Храна, която се приготвя и подправя просто, без сосове и сосове

Храните, които се консумират в малки количества или изобщо не са в средиземноморската диета, включват:

• Червено месо
• Сладкиши и други десерти
• Яйца
• Масло

При този стил на хранене може да има опасения за здравето при някои хора, включително:

• Може да напълнеете, ако ядете мазнини в зехтин и ядки.
• Може да имате по-ниски нива на желязо. Ако решите да следвате средиземноморската диета, не забравяйте да ядете някои храни, богати на желязо или на витамин С, което помага на тялото ви да усвоява желязото.
• Може да имате загуба на калций, ако ядете по-малко млечни продукти. Попитайте вашия доставчик на здравни грижи дали трябва да приемате калциева добавка.
• Виното е често срещана част от средиземноморския стил на хранене, но някои хора не трябва да пият алкохол. Избягвайте виното, ако сте склонни към злоупотреба с алкохол, бременна, имате риск от рак на гърдата или имате други състояния, които алкохолът може да влоши.

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. 2013 AHA / ACC насоки за управление на начина на живот за намаляване на сърдечно-съдовия риск: доклад на Американския колеж по кардиология / Работна група на Американската сърдечна асоциация относно насоките за практиката. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Прескот Е. Намеси в начина на живот. В: de Lemos JA, Omland T, eds. Хронична коронарна артериална болест: спътник на сърдечната болест на Браунвалд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier; 2018: глава 18.

Томпсън М, Ноел М.Б. Хранене и семейна медицина. В: Rakel RE, Rakel DP, изд. Учебник по семейна медицина. 9-то изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier; 2016: глава 37.

Виктор RG, Libby P. Системна хипертония: управление. В: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Сърдечно заболяване на Браунвалд: Учебник по сърдечно-съдова медицина. 11-то изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier; 2019: глава 47.

• Ангина
• Ангиопластика и поставяне на стент - каротидна артерия
• Процедури за сърдечна аблация
• Операция на сънната артерия - отворена
• Коронарна болест на сърцето
• Байпас на сърцето
• Байпас на сърцето - минимално инвазивна
• Сърдечна недостатъчност
• Сърдечен пейсмейкър
• Високи нива на холестерол в кръвта
• Високо кръвно налягане - възрастни
• Имплантируем кардиовертер-дефибрилатор
• Болест на периферните артерии - крака

• Ангина - отделяне
• Ангиопластика и стент - сърце - отделяне
• Аспирин и сърдечни заболявания
• Да сте активни, когато имате сърдечно заболяване
• Масло, маргарин и олио за готвене
• Сърдечна катетеризация - отделяне
• Холестерол и начин на живот
• Холестерол - медикаментозно лечение
• Контролиране на високото кръвно налягане
• Обяснени хранителни мазнини
• Съвети за бързо хранене
• Инфаркт - освобождаване от отговорност
• Байпас на сърцето - изписване
• Байпас на сърцето - минимално инвазивно - освобождаване от отговорност
• Сърдечни заболявания - рискови фактори
• Сърдечна недостатъчност - освобождаване от отговорност
• Как да четем етикетите на храните
• Диета с ниско съдържание на сол
• Управление на кръвната захар
• Инсулт - изписване

• Диети
• Как да намалим холестерола с диета