Витамин В12

Витамин В12 е водоразтворим витамин. Водоразтворимите витамини се разтварят във вода. След като тялото използва тези витамини, остатъците от тях напускат тялото чрез урината.

Тялото може да съхранява витамин В12 в продължение на години в черния дроб.

Витамин В12, както и останалите витамини от група В, е важен за метаболизма на протеините. Той помага за образуването на червени кръвни клетки и за поддържането на централната нервна система.

Витамин В12 се съдържа естествено в животински храни като риба, месо, птици, яйца, мляко и млечни продукти. Витамин В12 обикновено не присъства в растителните храни. Подсилените зърнени закуски са леснодостъпен източник на витамин В12. Витаминът е по-достъпен за тялото от тези зърнени култури за вегетарианци. Някои хранителни дрожди също съдържат витамин В12.

Можете да получите препоръчителните количества витамин В12, като ядете разнообразни храни, включително:

• Месо от органи (говежди черен дроб)
• Черупчести мекотели (миди)
• Месо, птици, яйца, мляко и други млечни храни
• Някои обогатени зърнени закуски и хранителни дрожди

За да разберете дали витамин В12 е добавен към хранителен продукт, проверете панела с хранителни факти на етикета на храните.

Тялото усвоява витамин В12 от животински източници много по-добре от растителните източници. Неживотинските източници на витамин В12 имат различно количество В12. Не се смята, че са добри източници на витамин.

Недостигът на витамин В12 възниква, когато тялото не получава или не е в състояние да абсорбира количеството витамин, от което тялото се нуждае.

Дефицитът се проявява при хора, които:

• Са на възраст над 50 години
• Следвайте вегетарианска или веганска диета
• Имали сте операция на стомаха или червата, като операция за отслабване
• Имате храносмилателни състояния като цьолиакия или болест на Crohn

Говорете с вашия доставчик на здравни грижи за приема на добавки с витамин В12.

Ниските нива на B12 могат да причинят:

• Анемия
• Злокачествена анемия
• Загуба на баланс
• Изтръпване или изтръпване на ръцете и краката
• Слабост

Най-добрият начин да задоволите нуждите на тялото си от витамин В12 е да ядете голямо разнообразие от животински продукти.

Допълнителен витамин В12 може да се намери в следното:

• Почти всички мултивитамини. Витамин В12 се усвоява по-добре от организма, когато се приема заедно с други витамини от група В, като ниацин, рибофлавин, витамин В6 и магнезий.
• Форма на рецепта на витамин В12 може да се даде чрез инжектиране или като назален гел.
• Витамин В12 се предлага и във форма, която се разтваря под езика (сублингвално).

Препоръчителната хранителна добавка (RDA) за витамини отразява колко от всеки витамин трябва да получават повечето хора ежедневно. RDA за витамини може да се използва като цели за всеки човек.

Колко от всеки витамин ви е необходим зависи от вашата възраст и пол. Други фактори, като бременност и заболявания, също са важни. Жените, които са бременни или кърмят, се нуждаят от по-големи количества. Попитайте вашия доставчик коя сума е най-подходяща за вас.

Диетични референтни количества за витамин В12:

Кърмачета (достатъчен прием)

• 0 до 6 месеца: 0,4 микрограма на ден (mcg / ден)
• 7 до 12 месеца: 0,5 мкг / ден

Деца

• 1 до 3 години: 0,9 мкг / ден
• 4 до 8 години: 1,2 мкг / ден
• 9 до 13 години: 1,8 мкг / ден

Юноши и възрастни

• Мъже и жени на възраст над 14 години: 2,4 мкг / ден
• Бременни тийнейджъри и жени: 2,6 mcg / ден
• Кърмене на тийнейджъри и жени: 2,8 mcg / ден

Кобаламин; Цианокобаламин

• Ползи от витамин В12
• Източник на витамин В12

Мейсън JB. Витамини, микроелементи и други микроелементи. В: Goldman L, Schafer AI, eds. Медицина Goldman-Cecil. 25-то изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier Saunders; 2016: глава 218.

Salwen MJ. Витамини и микроелементи. В: McPherson RA, Pincus MR, eds. Клинична диагностика и управление на Henry по лабораторни методи. 23-то изд. Сейнт Луис, Мисури: Elsevier; 2017: глава 26.