Флуор в диетата

Флуорът се среща естествено в организма като калциев флуорид. Калциевият флуорид се намира най-вече в костите и зъбите.

Малки количества флуор помагат за намаляване на кариеса. Добавянето на флуорид към чешмяна вода (наречено флуориране) спомага за намаляване на кухините при деца с повече от половината.

Флуорираната вода се намира в повечето водни системи в общността. (Водата в кладенеца често не съдържа достатъчно флуорид.)

Храната, приготвена във флуорирана вода, съдържа флуорид. Естественият натриев флуорид е в океана, така че повечето морски дарове съдържат флуор. Чаят и желатинът също съдържат флуор.

Кърмачетата могат да получат флуор само чрез пиене на адаптирано мляко за кърмачета. Кърмата съдържа в себе си незначително количество флуор.

Липсата (дефицит) на флуорид може да доведе до увеличаване на кухините и слаби кости и зъби.

Твърде много флуор в диетата е много рядко. Рядко бебетата, които получават твърде много флуор, преди зъбите им да са пробили венците, имат промени в емайла, който покрива зъбите. Може да се появят бледи бели линии или ивици, но те обикновено не се виждат лесно.

Съветът по храните и храненето в Медицинския институт препоръчва следния хранителен прием на флуор:

Тези стойности са достатъчен прием (AI), не се препоръчват дневни норми (RDA).

Кърмачета

• 0 до 6 месеца: 0,01 милиграма на ден (mg / ден)
• 7 до 12 месеца: 0,5 mg / ден

Деца

• 1 до 3 години: 0,7 mg / ден
• 4 до 8 години: 1,0 mg / ден
• 9 до 13 години: 2,0 mg / ден

Юноши и възрастни

• Мъжете на възраст от 14 до 18 години: 3,0 mg / ден
• Мъже над 18 години: 4,0 mg / ден
• Жени над 14 години: 3,0 mg / ден

Най-добрият начин да получите дневната нужда от основни витамини е да ядете балансирана диета, която съдържа разнообразие от храни от Министерството на земеделието на САЩ (USDA) MyPlate.

Конкретните препоръки зависят от възрастта и пола. Попитайте вашия доставчик на здравни услуги коя сума е най-подходяща за вас.

За да сте сигурни, че бебетата и децата не получават твърде много флуор:

• Попитайте вашия доставчик за вида вода, която да използвате в концентрирани или на прах формули.
• НЕ използвайте флуорни добавки, без да говорите с вашия доставчик.
• Избягвайте да използвате флуоридна паста за зъби при кърмачета на възраст под 2 години.
• Използвайте само количество флуоридна паста за зъби с размер на грахово зърно при деца на възраст над 2 години.
• Избягвайте флуорни изплаквания за уста при деца на възраст под 6 години.

Диета - флуорид

Berg J, Gerweck C, Hujoel PP, et al; Съвет на Американската асоциация по дентална асоциация по научни въпроси Експертна група по поемане на флуорид от адаптирано мляко и флуороза. Базирани на доказателства клинични препоръки относно приема на флуорид от възстановена адаптирано мляко за бебета и флуороза на емайла: доклад на Съвета на Американската стоматологична асоциация по научни въпроси. J Am Dent доц. 2011; 142 (1): 79-87. PMID: 21243832 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21243832.

Chin JR, Kowolik JE, Stookey GK. Зъбен кариес при дете и юноша. В: Dean JA, изд. Стоматология на Макдоналд и Ейвъри за деца и юноши. 10-то изд. Сейнт Луис, Мисури: Elsevier; 2016: глава 9.

Palmer CA, Gilbert JA; Академия по хранене и диететика. Позиция на Академията по хранене и диететика: въздействието на флуорида върху здравето. J Acad Nutr Diet. 2012; 112 (9): 1443-1453. PMID: 22939444 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22939444.

Ramu A, Neild P. Диета и хранене. В: Naish J, Syndercombe Court D, eds. Медицински науки. 3-то изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier; 2019: глава 16.