Разберете как се получава абсорбцията на хранителни вещества в червата

Съдържание

• Абсорбция на хранителни вещества в тънките черва
• Абсорбция на хранителни вещества в дебелото черво
• Какво може да наруши усвояването на хранителни вещества

Абсорбцията на повечето хранителни вещества се случва в тънките черва, докато абсорбцията на вода се случва главно в дебелото черво, което е крайната част на чревния тракт.

Преди да се абсорбира обаче, храната трябва да се раздели на по-малки части, процес, който започва от дъвченето. Тогава стомашната киселина помага за смилането на протеините и тъй като храната преминава през цялото черво, тя се усвоява и усвоява.

Абсорбция на хранителни вещества в тънките черва

Тънкото черво е мястото, където се извършва по-голямата част от храносмилането и усвояването на хранителните вещества. Дълъг е от 3 до 4 метра и е разделен на 3 части: дванадесетопръстник, йеюнум и илеум, които абсорбират следните хранителни вещества:

• Мазнини;
• Холестерол;
• Въглехидрати;
• Протеини;
• Вода;
• Витамини: A, C, E, D, K, B комплекс;
• Минерали: желязо, калций, магнезий, цинк, хлор.

Погълнатата храна отнема около 3 до 10 часа, за да премине през тънките черва.

Освен това е важно да се помни, че стомахът участва в процеса на абсорбция на алкохол и е отговорен за производството на вътрешния фактор, вещество, необходимо за усвояването на витамин В12 и предотвратяване на анемия.

Абсорбция на хранителни вещества в дебелото черво

Дебелото черво е отговорно за образуването на изпражнения и там се намират бактериите на чревната флора, които помагат в производството на витамини К, В12, тиамин и рибофлавин.

Хранителните вещества, абсорбирани в тази част, са главно вода, биотин, натрий и мазнини, произведени с късоверижни мастни киселини.

Фибрите, присъстващи в диетата, са важни за образуването на изпражнения и помагат за преминаването на фекалната торта през червата, като са и източник на храна за чревната флора.

Какво може да наруши усвояването на хранителни вещества

Обърнете внимание на заболявания, които могат да нарушат усвояването на хранителни вещества, тъй като може да се наложи използването на хранителни добавки, препоръчани от лекаря или диетолога. Сред тези заболявания са:

• Синдром на късото черво;
• Стомашни язви;
• Цироза;
• Панкреатит;
• Рак;
• Кистозна фиброза;
• Хипо или хипертиреоидизъм;
• Диабет;
• Цьолиакия;
• Болест на Крон;
• СПИН;
• Лямблиоза.

В допълнение, хората, които са претърпели операция за отстраняване на част от червата, черния дроб или панкреаса или които използват колостомия, също могат да имат проблеми с усвояването на хранителни вещества и трябва да следват препоръките на лекаря или диетолога, за да подобрят диетата си. Вижте симптомите на рак на червата.