17 храни с ниско съдържание на въглехидрати

Съдържание

• 1. Месо
• 2. Риба
• 3 яйца
• 4. Зеленчукови напитки
• 5. Сирена
• 6. Масло
• 7. Кисело мляко
• 8. Кефир
• 9. Пресен крем
• 10. Зеленчуци
• 11. Плодове
• 12. Сушени плодове
• 13. Екстра върджин зехтин
• 14. Кокосово брашно
• 15. Семена
• 16. Естествени подсладители
• 17. Вода, чай и кафе

Храните с ниско съдържание на въглехидрати, като месо, яйца, някои плодове и зеленчуци, съдържат малко количество въглехидрати, което намалява количеството освободен инсулин и увеличава енергийните разходи, и тези храни могат да бъдат включени в диета с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като спомагат за насърчаване на чувство за ситост, намаляване на отока и увеличаване на метаболизма.

Освен това храни с ниско съдържание на въглехидрати трябва да се консумират в естествената им форма, като се избягват промишлено преработени храни, със захар или глутен, тъй като те са възпалителни за организма, причиняват неправилни функции на органи и причиняват метаболитни заболявания като диабет. Така че е важно да се даде предпочитание на добрите мазнини като зехтин или кокосово масло, защото те са по-здравословни.

Въпреки че храните с ниско съдържание на въглехидрати имат няколко ползи за здравето, те трябва да бъдат посочени от диетолога, тъй като е възможно да се избегне дефицит на витамини и минерали. Вижте пълното ръководство за диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Храните с ниско съдържание на въглехидрати, които се препоръчват поради техните ползи и изграждане, са:

1. Месо

Бялото месо, като пиле, патица или заек има по-малко мазнини и калории, но червените меса като телешко, свинско, ярешко или агнешко са богати на протеини, което помага за намаляване на глада и повишаване на ситостта и затова е важно и двете се консумират в диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Месото е храна с ниско съдържание на въглехидрати, която съдържа хранителни вещества като омега 3, която помага да се намали възпалението в тялото, витамин Е, който е естествен антиоксидант, и линолова киселина, която е добра мазнина, която помага за предотвратяване на сърдечни заболявания и следователно трябва да бъдат включени в здравословна и балансирана диета.

2. Риба

Рибата е храна с ниско съдържание на въглехидрати, отличен източник на протеини, естествено противовъзпалително средство и освен това рибите като сьомга или скумрия са богати на омега 3, спомагайки за контрола на кръвната глюкоза и холестерола и за правилното функциониране на мозъка.

В допълнение, консервирани риби, като риба тон, сардини или сьомга, които се консервират в подходяща консерва, като запазват запазени хранителни вещества като омега 3, която помага за профилактика на сърдечни заболявания, са разрешени в храни с ниско съдържание на въглехидрати, при условие, че за предпочитане консервирани в зехтин, тъй като помага да се поддържа качеството и хранителните вещества на рибата.

3 яйца

Яйцето е храна с много ползи за здравето, като повишаване на имунитета, намаляване на абсорбцията на холестерол в червата, насърчаване на натрупването на мускулна маса и подобряване на паметта, защото е богато на протеини и витамини А, D, E и B комплекс и следователно, той е включен в диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Вижте 8-те основни ползи за здравето от яйцето.

4. Зеленчукови напитки

Зеленчуковите напитки като бадем, лешник или кашу се считат за храни с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като са добри мазнини, имат ниско съдържание на захар и имат ползи за здравето като регулиране на кръвната глюкоза и предотвратяване на преждевременно стареене.

5. Сирена

Сирената, които са подходящи при диета с ниско съдържание на въглехидрати, са тези, които нямат добавки, като най-препоръчителните сирена са моцарела, бри, чедър, пармезан, камамбер, сирищно сирене и козе сирене.

Сиренето е храна, богата на калций, протеини и добри мазнини, но с малко количество въглехидрати и може да бъде включена в ежедневната диета. Открийте други предимства на сиренето.

6. Масло

Обикновеното масло е един от млечните продукти, които могат да се консумират при диета с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като се произвежда от млечна мазнина, която е добра мазнина, и има предимства като поддържане на правилното функциониране на мозъка и предотвратяване на сърдечната поява болест.

В допълнение, маслото от топено масло също е храна с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като освен с ниско съдържание на въглехидрати, то е богато на добри мазнини и не съдържа лактоза. Разберете какво е маслото от гхи, какви са неговите ползи и как да го направите.

7. Кисело мляко

Киселите млека, препоръчани в диетата с ниско съдържание на въглехидрати, са гръцки кисели млека и натурални кисели млека, тъй като са направени от добри мазнини, богати са на калций и протеини, което укрепва костите и насърчава увеличаването на мускулната маса.

В допълнение, киселото мляко има много предимства като регулиране на червата и осигуряване на повече калций в тялото, като помага за предотвратяване на заболявания като остеопороза. Вижте други ползи от киселото мляко, докато се приготвяте у дома.

8. Кефир

Кефирът е храна с ниско съдържание на въглехидрати, произведена чрез ферментация на мляко със зърна кефир, има подобен аспект на киселото мляко и неговата консумация има няколко предимства като подпомагане поддържането на здравето на червата, намаляване на риска от хронични заболявания и подобряване на имунната система Вижте какво представлява кефирът, ползите и как да го направите.

9. Пресен крем

Пресният крем без добавки е храна с ниско съдържание на въглехидрати, получена от млечна мазнина и тъй като съдържа мастни киселини, има ползи за здравето като осигуряване на енергия и подпомагане на развитието на мозъка.

Важно е обаче да се консумира умерено и според препоръката на диетолога, защото това е храна, богата на мазнини.

10. Зеленчуци

Зеленчуците като маруля, спанак, рукола, карфиол, аспержи или броколи са храни с ниско съдържание на въглехидрати, тоест с ниско съдържание на въглехидрати и богати на фибри и витамини, с много предимства като подпомагане поддържането на здравето на червата, повишаване на усещането за ситост и регулират нивата на кръвната захар.

Не всички зеленчуци обаче са храни с ниско съдържание на въглехидрати като обикновените картофи, които съдържат голямо количество въглехидрати и следователно трябва да се консумират умерено.Вариант за заместване на обикновените картофи са сладките картофи, които въпреки че съдържат въглехидрати и следователно трябва да се консумират умерено, са по-богати на хранителни вещества. Разберете ползите за здравето от сладки картофи и как да ги консумирате.

11. Плодове

Плодовете, посочени в диета с ниско съдържание на въглехидрати, са пресни плодове и с малко количество захар като малини, боровинки, ягоди, авокадо, кокос или круша и които имат ползи за здравето като предотвратяване на диабет, подобряване на паметта и укрепване на имунната система.

Плодовете са храна, богата на фибри и витамини, но не всички плодове са храни с ниско съдържание на въглехидрати, защото някои имат много захар, като фруктоза. Важно е да ядете плодовете в естественото им състояние, а не в сокове, тъй като един сок се нуждае от няколко плода, което е еквивалентно на повече захар.

Освен това плодовете като домати, патладжани, краставици, чушки или тиквички са храни с ниско съдържание на въглехидрати, които могат да се ядат редовно.

12. Сушени плодове

Сушените плодове като орехи, бразилски орехи, лешници или бадеми са храни с ниско съдържание на въглехидрати, богати на добри мазнини, фибри, витамин В комплекс и цинк и имат няколко ползи за здравето като подобряване на холестерола, укрепване на имунната система или осигуряване на повече енергия на организма.

Те обаче трябва да се консумират умерено, защото са с високо съдържание на калории. Вижте как да консумирате ядки, без да напълнявате.

13. Екстра върджин зехтин

Зехтинът е добра мазнина, поради което се счита за храна с ниско съдържание на въглехидрати, с няколко предимства за тялото, като например поддържане на здравето на сърцето, понижаване на кръвното налягане или намаляване на лошия холестерол, известен като LDL, и триглицериди в кръвта.

Зехтинът се извлича от маслини и в по-голямата си част се състои от мононенаситени мастни киселини, като най-здравословното е екстра върджин зехтин, който съдържа по-малко от 0,8 киселинност и зехтин, който се произвежда от студена преса, т.е. , това е мазнината, която излиза, когато маслините се изцедят.

В допълнение към зехтина има и други добри мазнини като екстра върджин кокосово масло или екстра върджин авокадо масло, които са включени в диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Важно е човекът да знае, че соевото, царевичното или слънчогледовото масло не е здравословно, защото не е естествено и може да възпали тялото.

14. Кокосово брашно

Кокосовото брашно е храна с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като има по-малко въглехидрати в сравнение с други брашна, съдържа добри мазнини и с високо съдържание на фибри, повишавайки ситостта, помагайки за контролиране на кръвната захар и понижавайки лошия холестерол.

В допълнение към кокосовото брашно при диета с ниско съдържание на въглехидрати се препоръчват и други брашна като банан, елда, сушени плодове, маниока или кестеново брашно. Ако обаче целта на човека е да отслабне, брашното трябва да се консумира умерено. Вижте какво представлява елдата, какви са нейните предимства и как да я използвате.

15. Семена

Слънчогледовите, ленените, тиквените, чиа или сусамовите семена са отлични храни с ниско съдържание на въглехидрати с някои предимства, като например спомагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания или поддържат здравето на червата, които могат да се ядат, например, с лека закуска с натурално кисело мляко или в салата. Научете за какво служи слънчогледовото семе и как да го използвате.

16. Естествени подсладители

Използването на естествени подсладители като стевия, ксилитол, чист мед или кокосова захар са по-здравословни варианти, които ви позволяват да подслаждате храни, не променят нивата на кръвната захар и нямат толкова калории. Открийте 10 естествени начина да замените захарта.

17. Вода, чай и кафе

Водата, неподсладеното кафе, чайовете, плодовите инфузии или ароматизираната вода са нисковъглехидратни напитки, които помагат да се поддържа тялото хидратирано, улесняват храносмилането и подобряват кръвообращението.

Хидратацията е много важна за правилното функциониране на тялото, но не всички напитки са с ниско съдържание на въглехидрати и поради това е от съществено значение да се избягват алкохолни напитки, съдържащи захар и сладки напитки. Вижте видеото за това как да пиете повече вода: