Хил: за какво е, за какво е и богати храни

Съдържание

• За какво е хълмът
• Списък на богатите на хълм храни
• Препоръчителни дози

Холинът е хранително вещество, пряко свързано с мозъчната функция и тъй като е предшественик на ацетилхолина, химично вещество, което пряко се намесва в предаването на нервните импулси, ускорява производството и освобождаването на невротрансмитери, което ви прави по-добра памет и по-голям учебен капацитет .

Въпреки че холинът се произвежда в малки количества в тялото, той трябва да се консумира по време на диетата, за да се избегне липсата му. По този начин холинът може да се намери в броколи, ленено семе или бадеми, а основният му източник на храна е яйчен жълтък. Холинът може да се приема и като хранителна добавка.

За какво е хълмът

Холинът помага в няколко сложни функции на тялото, като е предшественик на синтеза на невротрансмитери като ацетилхолин. Освен това е необходимо и за производството на основни компоненти на клетъчната мембрана, като фосфолипиди, фосфатидилхолин и сфингомиелин, които са не само част от структурната част на мембраната, но също така влияят върху функциите, които тя изпълнява.

Освен това холинът е необходим и за намаляване на концентрациите на хомоцистеин, вещество, което е свързано с мозъчно увреждане и други хронични заболявания. Проучванията показват, че е установено, че това съединение (хомоцистеин) е повишено при дегенеративни заболявания като Алцхаймер, деменция, болест на Паркинсон, епилепсия, сърдечно-съдови заболявания и рак. По този начин хълмът може да има роля за предотвратяване на тези заболявания.

Холинът също участва в синтеза на липиди, регулирането на метаболитните пътища и детоксикацията на тялото, подобрявайки функцията на черния дроб. Той може също да участва във важни функции по време на бременност, допринасяйки за развитието на невроните на бебето и избягвайки дефекти на нервната тръба.

Списък на богатите на хълм храни

Някои богати на хълм храни са:

• Пълно яйце (100 g): 477 mg;
• Яйчен белтък (100 g): 1,4 mg;
• Яйчен жълтък (100 g): 1400 mg;
• Пъдпъдъче яйце (100 g): 263 mg
• Сьомга (100 g): 57 mg;
• Мая (100 g): 275 mg;
• Бира (100 g): 22,53 mg;
• Варен пилешки дроб (100 g): 290 mg;
• Сурова киноа (½ чаша): 60 mg;
• Бадеми (100 g): 53 mg;
• Варен карфиол (½ чаша): 24,2 mg;
• Варени броколи (½ чаша): 31,3 mg;
• Ленено семе (2 супени лъжици): 11 mg;
• Чесън (3 скилидки): 2,1 mg;
• Вакаме (100 g): 13,9 mg;
• Сусам (10 g): 2,56 mg.

Соевият лецитин също съдържа холин и следователно може да се използва като хранителна добавка или като хранителна добавка.

Препоръчителни дози

Препоръчителната доза холин варира в зависимост от пола и възрастта:

Препоръчителните дози холин, използвани в тази таблица, са за здрави хора и поради това препоръките могат да варират в зависимост от всеки човек и неговата медицинска история. Поради това е препоръчително да се консултирате с диетолог или лекар.

Недостигът на холин може да причини увреждане на мускулите и черния дроб, както и безалкохолна чернодробна стеатоза.