Богати на натрий храни

Съдържание

• Списък на храни с високо съдържание на сол
• Естествен източник на натрий

Повечето храни естествено съдържат натрий в състава си, като месото, рибата, яйцата и водораслите са основният естествен източник на този минерал, който е важен за поддържането на правилното функциониране на сърцето и мускулите.

Въпреки това именно индустриализираните храни, като закуски или бърза храна, имат най-голямо количество добавена сол и това значително увеличава увреждането на здравето, което може да доведе до високо кръвно налягане или сърдечни проблеми.

Въпреки че думите натрий и сол се използват взаимозаменяемо, те не означават едно и също нещо, тъй като солта се състои от минералите натрий и хлорид и всеки ден трябва да консумирате само до 5 g сол, което е същото като 2000 mg натрий, което съответства на 1 пълна чаена лъжичка. Научете повече за натрия тук.

Списък на храни с високо съдържание на сол

Основните храни, богати на сол, са преработените храни и включват:

Индустриализирани храни, богати на натрий

Богати на натрий органични храни

• Преработени меса, като шунка, мортадела, бекон, пайо, магданоз;
• Пушена и консервирана риба като сардини или риба тон;
• Сирене като пармезан, рокфор, камамбер, кремообразен чедър;
• Готови подправки като встрани, сезонно, aji-no-moto, кетчуп, горчица, майонеза;
• Вече приготвени супи, бульони и ястия;
• Консервирани зеленчуци като сърце от палма, грах, царевица, кисели краставички, гъби и маслини;
• Преработени бисквитки и сладкиши, включително крекери със солена вода;
• Бързо хранене, като пица или чипс;
• Индустриализирани закуски и закуски като чипс, фъстъци, кебап, пастел, кебап, коксиня;
• Масло и маргарин.

По този начин, за да следвате препоръката да консумирате до 5 g сол на ден, е важно да избягвате да купувате тези храни, като избирате пресни храни, когато е възможно. Запознайте се с други съвети в: Как да намалите консумацията на сол.

Естествен източник на натрий

Основните естествени храни, богати на натрий, са храни от животински произход като месо, риба, яйца или мляко, които трябва да бъдат основният източник на натрий и следователно трябва да се консумират ежедневно, тъй като те допринасят за правилното сърдечно и мускулно функциониране.

Някои богати на натрий органични храни включват:

Тъй като храната съдържа натрий в състава си, по време на нейното приготвяне трябва да се избягва добавянето на сол, тъй като излишната сол е много вредна за организма. Прочетете повече на: Излишната сол е лоша.

Освен това в някои случаи храните с високо съдържание на сол също съдържат много захар и мазнини, като кетчуп, бисквитки и чипс например.Разберете повече храни с високо съдържание на захар в: Храни с високо съдържание на захар.