Гуакамоле - предимства и как да се направи

Съдържание

• 1. Авокадо
• 2. Домат
• 3. Лук
• 4. Кориандър
• 5. Лимонов сок
• 6. Пипер
• Рецепта от гуакамоле
• Как да консумираме

Гуакамоле е известно мексиканско ястие, приготвено от авокадо, лук, домат, лимон, пипер и кориандър, което носи ползи за здравето, свързани с всяка съставка. Това, което се откроява най-много в това ястие, е богатството му с мазнини за приветствие от авокадо и високата му антиоксидантна сила, характеристика, дадена от зеленчуците и лимоновия сок.

И така, според неговите 5 основни съставки, ползите от гуакамоле са:

1. Авокадо

Авокадото е богато на добри мазнини, които подобряват холестерола, дават ви повече ситост и помагат при чревния транзит. освен това е богат и на омега-3, основно хранително вещество за правилното функциониране на мозъка и за предотвратяване на заболявания като загуба на паметта, болестта на Алцхаймер и сърдечни проблеми. Вижте всички предимства на авокадото.

2. Домат

В допълнение към авокадото, доматите са и мощен антиоксидант поради високото си количество ликопен, антиоксидантна молекула, намираща се в червените зеленчуци. Благодарение на ликопена, доматите предотвратяват сърдечни проблеми, преждевременно стареене, предпазват и зряват и предотвратяват рак, като са свързани главно с профилактиката на рак на простатата.

3. Лук

Лукът има ползи за здравето като понижаване на лошия холестерол, помага за контролиране на налягането при хора с хипертония, укрепване на имунната система и предотвратяване на преждевременно стареене.

4. Кориандър

Кориандърът е подправка, широко използвана в кулинарията и носи ползи като подобряване на храносмилането, стимулиране на детоксикацията на организма, борба с чревните инфекции и контрол на налягането. Вижте колко лесно е да засадите кориандър у дома, за да имате билката винаги свежа в кухнята.

5. Лимонов сок

Лимоновият сок е богат на витамин С, мощен антиоксидант, който помага за укрепване на имунната система и предотвратяване на заболявания като грип, инфаркт и рак. Също така се използва широко за подобряване на храносмилането и за стимулиране на прочистването на червата, като помага при отслабване. Научете как да използвате лимон за отслабване.

6. Пипер

Пиперът действа като антиоксидант и противовъзпалително средство, като също така помага за подобряване на храносмилането, благоприятства кръвообращението и увеличава либидото, като е естествен афродизиак. В допълнение, той също така ускорява метаболизма, като помага при отслабване.

Рецепта от гуакамоле

Тази рецепта е оригиналната основа, използвана за направата на гуакамоле, и можете да добавите други съставки, като зехтин, накълцан чесън и щипка сол.

Състав:

• 1 зряло авокадо
• 3 супени лъжици нарязан червен лук
• 1 малък накълцан домат
• 4 супени лъжици лимонов сок
• нарязан кориандър на вкус
• черен пипер или лют пипер на вкус

Режим на подготовка:
Отстранете цялата пулпа от авокадото и с вилица наранете плодовете, докато станат пастообразни, но все пак с няколко малки парченца. Добавете Добавете останалите съставки и подправете на вкус, като добавите сол, черен пипер, кориандър и други билки по ваш избор. Смесете всичко и сервирайте.

Как да консумираме

Гуакамоле може да се консумира като придружител на салати, меса, пилешко месо, пълнеж от тапиока, сос, придружаващ хамбургери или с картофен чипс, например.

Трябва да се съхранява в хладилник и в идеалния случай да се консумира в рамките на 24 часа.