Предимства на Chayote

Съдържание

• Чайота рецепти
• Сотиран чайот
• Чайотен гратен
• Хранителна информация

Chayote има неутрален вкус и поради това се комбинира с всички храни, като е чудесен за здравето, тъй като е богат на фибри и вода, спомага за подобряване на чревния транзит, изпразване на корема и подобряване на кожата.

В допълнение, чайотът съдържа малко калории и е отлична възможност да допринесе за загуба на тегло, като в този случай може да се използва в зеленчуков крем по време на вечеря или да се приготви с билки, за да се използва например в салата.

По този начин, основните ползи за здравето от чайот са:

• Подобрява здравето на кожата защото е богат на витамин С, който има антиоксидантно действие;
• Борба със запек защото е богата на фибри и вода, които образуват фекалната торта;
• Това е полезно за диабет защото е храна с нисък гликемичен индекс поради съдържанието на фибри;
• Помага да отслабнете тъй като съдържа малко калории и практически няма мазнини;
• Помага за спиране на кървенето от рани тъй като съдържа витамин К, който е важен за оздравяването на кръвоносните съдове;
• Това е полезно за бъбреците тъй като тъй като е богат на вода, той подобрява производството на урина и има диуретично действие.

Друго предимство на чайота е, че е добро за хидратиране на приковани на легло хора, които имат затруднения с преглъщането на вода, защото се задавят. В този случай просто гответе чайота и предлагайте парчетата на човека.

Чайота рецепти

Сотиран чайот

Състав:

• 2 средни чучуса
• 1 глава лук
• 3 скилидки чесън
• 1 стрък праз
• Зехтин
• За подправка: сол, черен пипер, риган на вкус

Как да направя:

Обелете и настържете чайота с помощта на едро ренде. Нарежете лука на тънки филийки и задушете с олио и чесън в тиган с висока температура. Когато станат златистокафяви, добавете настъргания хайот и подправките на вкус. Оставете на огъня за около 5 до 10 минути.

Чайотен гратен

Състав:

• 3 средни чучуса
• 1/3 чаша настърган кашкавал за тестото
• 1/2 чаша мляко
• 200 мл сметана
• 3 яйца
• За подправяне на сол, черен пипер, магданоз на вкус
• Сирене моцарела за гратен

Как да направя:

Нарежете хайот на малки парченца и оставете настрана. Смесете всички останали съставки в блендер, докато образува хомогенен крем и разбъркайте всичко. Поставете всичко върху лист за печене, намазан с масло или маргарин и поръсете със сирене моцарела. Печете в горещата фурна за около 30 минути. Уверете се, че чайотът е мек и когато достигне тази точка, ястието е готово.
 

Хранителна информация

Информацията за количеството хранителни вещества от чайота е в следната таблица:

Любопитството за чайот е, че често се използва като черешката на тортата. В този случай той се добавя под формата на малки топчета в черешов сироп, така че да абсорбира вкуса му и да може да се използва по-икономично като заместител на черешата.