8 ползи за здравето от папая и как да се консумира

Съдържание

• Хранителна информация за папая
• Как да консумираме
• 1. Рецепта за папая с мюсли
• 2. Кифла от папая
• Противопоказания

Папаята е вкусен и здравословен плод, богат на фибри и хранителни вещества като ликопен и витамини А, Е и С, които действат като мощни антиоксиданти, носещи няколко ползи за здравето.

В допълнение към плодовете е възможно да се консумират и листа от папая или под формата на чай, тъй като те са богати на полифенолни съединения, сапонини и антоцианини, които имат антиоксидантни свойства. Семената му също са много хранителни и могат да се консумират, освен това някои проучвания предполагат, че биха могли да имат антихелминтно действие, спомагайки за премахването на чревните паразити.

Основните ползи, които могат да бъдат получени от редовната консумация на папая, са:

1. Подобряване на чревния транзит, за това, че са богати на фибри и вода, които хидратират и увеличават обема на изпражненията, улеснявайки излизането му и помагайки за борба със запека;
2. Улесняват храносмиланетотъй като съдържа папаин, ензим, който помага за смилането на месните протеини;
3. Поддържайте здраво зрениетъй като е богат на витамин А, хранително вещество, което помага да се предотврати нощната слепота и да се забави свързаното с възрастта влошаване на зрението;
4. Укрепване на имунната система, тъй като има добри количества витамин С, А и Е, които благоприятстват повишаването на защитните сили на организма;
5. Помага за функционирането на нервната система, тъй като има витамини от група В и Е, които могат да предотвратят заболявания като болестта на Алцхаймер;
6. Помага при отслабванезащото има малко калории и е богата на фибри, което увеличава чувството за ситост;
7. Предотвратява преждевременното стареенетъй като има бета-каротини, които оказват антиоксидантно действие и предотвратяват щетите, причинени от свободните радикали на кожата. Освен това наличието на витамин Е, С и А повишава твърдостта на кожата и улеснява нейното заздравяване;
8. Може да помогне за елиминирането на токсините от черния дроб поради антиоксидантното си действие.

Освен това, поради антиоксидантното си действие и съдържанието на фибри, той може да предотврати появата на други хронични заболявания, като рак, диабет и сърдечни проблеми.

Хранителна информация за папая

Следващата таблица показва хранителната информация за 100 g папая:

Важно е да се спомене, че за да се получат всички предимства, споменати по-горе, папаята трябва да се консумира заедно с балансирана и здравословна диета.

Как да консумираме

Папаята може да се яде прясна, дехидратирана или под формата на сокове, витамини и плодова салата и дори може да се предлага на малки порции за бебета за подобряване на запека.

Препоръчителното количество е 1 парче папая на ден, което се равнява на около 240 грама. Отличен начин за запазване на папая е чрез замразяване на малки порции и по този начин може да се използва за приготвяне на сокове и витамини.

1. Рецепта за папая с мюсли

Тази рецепта може да се използва за закуска или следобедна закуска, като е чудесна възможност за подпомагане на работата на червата.

Състав:

• 1/2 папая;
• 4 супени лъжици мюсли;
• 4 супени лъжици обикновено кисело мляко;
• 2 супени лъжици извара.

Режим на подготовка:

В купа поставете обикновеното кисело мляко в основата. След това добавете половината папая, покривайки с 2 супени лъжици гранола. Добавете сиренето отгоре, останалата част от папаята и накрая останалите 2 супени лъжици мюсли. Сервирайте охладено.

2. Кифла от папая

Тези кифли са чудесни възможности за използване на папая по иновативен и вкусен начин, който може да служи и като закуска за деца.

Състав:

• 1/2 смачкана папая;
• 1/4 чаша мляко;
• 1 супена лъжица разтопено несолено масло;
• 1 яйце;
• 1 чаена лъжичка ванилова есенция;
• 1 чаша пшеница или овесени ядки на фини люспи;
• 2 супени лъжици демерара захар;
• 1 чаена лъжичка бакпулвер;
• 1/2 чаена лъжичка сода за хляб.

Режим на подготовка:

Загрейте фурната до 180 ° C и пригответе тавите за мъфини.

В купа смесете пшеничното или овесеното брашно, захарта, маята и содата за хляб. В друга купа добавете пасираната папая, разтопеното масло, яйцето, млякото и ванилията, като смесите всичко.

Добавете тази течност към брашнената смес, като разбърквате внимателно с лъжица или вилица. Поставете сместа в намаслените форми и печете около 20 минути или до златисто, във фурна, загрята до 180 ° C.

Противопоказания

Зелената папая трябва да се избягва от бременни жени, тъй като според някои проучвания върху животни се посочва, че има вещество, наречено латекс, което може да причини маточни контракции. Необходими са обаче допълнителни проучвания, за да се докаже този ефект.