9 основни ползи за здравето от краставицата (със здравословни рецепти)

Съдържание
- Как се използва краставица
- 1. Краставична вода
- 2. Рецепта за туршия от краставици
- 3. Краставичен детокс сок
- 4. Салата от краставици
Краставицата е питателен зеленчук и нискокалорична, тъй като е богата на вода, минерали и антиоксиданти, има няколко ползи за здравето, като благоприятства загубата на тегло, поддържането на тялото хидратирано и функционирането на регулираното черво, както и намаляването на кръвта нива на захар.
Освен това краставицата се използва широко за освежаване и тонизиране на кожата, както и за поддържане здравето на косата и може да се консумира например в салати, сокове или при приготвянето на маски за лице.
Как се използва краставица
Краставицата може да се консумира сурова, под формата на сокове и витамини, или под формата на кисели краставички, като начин за по-дълго запазване на храната. Не всички хора обаче могат да усвоят краставицата ефективно и добра алтернатива за консумация на нискокалорични фибри и витамини е чрез тиква или патладжан.
1. Краставична вода
При някои хора може да е малко трудно за смилане и в такива случаи парче и краставица може да се поставят във водата и да се пият през деня. В допълнение, краставичната вода помага за детоксикация на тялото, поддържа го хидратирано и осигурява антиоксиданти.
За да приготвите вода от краставици, се препоръчва да поставите 250 грама краставица в 1 литър вода.
2. Рецепта за туршия от краставици
Състав:
- 1/3 чаша ябълков оцет;
- 1 супена лъжица захар;
- 1/2 чаена лъжичка настърган джинджифил;
- 1 японска краставица.
Режим на подготовка:
Смесете захарта, оцета и джинджифила и разбъркайте, докато цялата захар се разтвори. Добавете краставицата, нарязана на много тънки филийки с кората и оставете поне два часа в хладилника преди сервиране.
3. Краставичен детокс сок
Състав:
- 2 ябълки с кора;
- 1 средна краставица;
- 3 листа от мента.
Режим на подготовка:
Извадете семената от ябълките и разбийте всички съставки в блендера. Пийте сладолед, без да добавяте захар. Вижте други рецепти за сок от краставици, които ви помагат да отслабнете.
4. Салата от краставици
Състав:
- 4 листа маруля;
- 1/2 опаковка кресон;
- 1 голям домат на кубчета;
- 1 варено яйце;
- 1 краставица на ленти или кубчета;
- 1 настърган морков;
- Зехтин, оцет, магданоз, лимон и риган за подправка.
Режим на подготовка:
Сгответе яйцето и нарежете зеленчуците, като смесите всичко и подправяте по желание. Сервирайте прясно като предястие за обяд или вечеря. Ако искате, можете да добавите настъргано пиле или риба тон, за да ядете за вечеря.