9 основни ползи за здравето от краставицата (със здравословни рецепти)

Съдържание

• Как се използва краставица
• 1. Краставична вода
• 2. Рецепта за туршия от краставици
• 3. Краставичен детокс сок
• 4. Салата от краставици

Краставицата е питателен зеленчук и нискокалорична, тъй като е богата на вода, минерали и антиоксиданти, има няколко ползи за здравето, като благоприятства загубата на тегло, поддържането на тялото хидратирано и функционирането на регулираното черво, както и намаляването на кръвта нива на захар.

Освен това краставицата се използва широко за освежаване и тонизиране на кожата, както и за поддържане здравето на косата и може да се консумира например в салати, сокове или при приготвянето на маски за лице.

Как се използва краставица

Краставицата може да се консумира сурова, под формата на сокове и витамини, или под формата на кисели краставички, като начин за по-дълго запазване на храната. Не всички хора обаче могат да усвоят краставицата ефективно и добра алтернатива за консумация на нискокалорични фибри и витамини е чрез тиква или патладжан.

1. Краставична вода

При някои хора може да е малко трудно за смилане и в такива случаи парче и краставица може да се поставят във водата и да се пият през деня. В допълнение, краставичната вода помага за детоксикация на тялото, поддържа го хидратирано и осигурява антиоксиданти.

За да приготвите вода от краставици, се препоръчва да поставите 250 грама краставица в 1 литър вода.

2. Рецепта за туршия от краставици

Състав:

• 1/3 чаша ябълков оцет;
• 1 супена лъжица захар;
• 1/2 чаена лъжичка настърган джинджифил;
• 1 японска краставица.

Режим на подготовка:

Смесете захарта, оцета и джинджифила и разбъркайте, докато цялата захар се разтвори. Добавете краставицата, нарязана на много тънки филийки с кората и оставете поне два часа в хладилника преди сервиране.

3. Краставичен детокс сок

Състав:

• 2 ябълки с кора;
• 1 средна краставица;
• 3 листа от мента.

Режим на подготовка:

Извадете семената от ябълките и разбийте всички съставки в блендера. Пийте сладолед, без да добавяте захар. Вижте други рецепти за сок от краставици, които ви помагат да отслабнете.

4. Салата от краставици

Състав:

• 4 листа маруля;
• 1/2 опаковка кресон;
• 1 голям домат на кубчета;
• 1 варено яйце;
• 1 краставица на ленти или кубчета;
• 1 настърган морков;
• Зехтин, оцет, магданоз, лимон и риган за подправка.

Режим на подготовка:

Сгответе яйцето и нарежете зеленчуците, като смесите всичко и подправяте по желание. Сервирайте прясно като предястие за обяд или вечеря. Ако искате, можете да добавите настъргано пиле или риба тон, за да ядете за вечеря.