Най -доброто време за ядене на десерт

Съдържание

• Преглед за

аз пожелание Бих могла да бъда една от онези шикозни жени, които „никога не жадуват за сладко“ и намират пълно удовлетворение в, например, издълбана пъпеш с лъжица извара. Аз съм захарна глава. За мен денят не е пълен без нещо сладко. (Може би бих могъл да науча нещо или две, като съм без захар за 10 дни, както направи тази жена.)

Но тъй като знам, че захарта е доста токсична за вашето здраве и също не е добра за талията ви, аз се опитвам да намеря начини да минимизирам вредата, която ми причинява сладкият зъб. Това означава, че в добрите дни се стремя да се огранича само до един десерт и вместо това посягам към плодове или ароматизиран селцер друг път, когато имам желание.

Тогава започнах да се чудя: Кога трябва ли да ям десерт? По-добре ли е да ям сладко след обяд, тъй като това ми дава шанс да отработя излишните калии преди лягане? Или е по -добре да похапнете след вечеря, за да компенсирате шансовете един -единствен вкус на сладките неща да ме изпрати в десертна заешка дупка?

Затова попитах експертите. Общият консенсус: след обяд е най -добре. „Ако се отдадете на следобеда, ще имате възможност да изгорите калориите през останалата част от деня“, казва Кристи Рао, диетолог и здравен треньор. Тя предлага да се яде десерт около час след обяд. „Ако ядете директно след последното си хранене, може да станете подути и неудобни“, казва тя. „Но вие също не искате да ядете сладко на празен стомах, тъй като тялото ви ще го усвои по-бързо и ще доведе до по-голям скок на кръвната захар – и по-голям срив няколко часа по-късно“, добавя тя. (Вижте тези здравословни десерти, подсладени с естествена захар.)

Dawn Jackson Blatner, R.D.N., се съгласява, че след хранене е най-добре. "Приемането на десерт след балансирано хранене ви позволява да се възползвате от хранителните вещества в храната, за да стабилизирате кръвната си захар от сладките. Психологически е по-добре да го ядете и след хранене", казва тя. "Когато десертът е" прикрепен "към яденето, той сигнализира за готовност, така че е по -малко вероятно да предизвика куп безсмислени закуски."

Други начини да хапнете десерта си и да му се насладите (без да разваляте благосъстоянието си): Станете и се раздвижете, след като го ядете, дори ако просто се разхождате за 10 минути; изпийте много вода преди и докато ядете десерта, за да ви предпази от прекаляване; и се придържайте към една порция, предлага Александра Милър, R.D.N., корпоративен диетолог в Medifast, Inc.

Блатнер препоръчва да се опитате да следвате правилото за „социални сладкиши“. Вместо да се храните вкъщи или на бюрото си, се ангажирайте да се отдадете на десерт само когато сте навън с приятели или колеги. "Парче торта у дома се чувства виновно и прекалено снизходително. Същото парче торта с другите се чувства забавно и празнуващо", казва тя.

Какво ти също ядеш неща. Блатнер казва, че тъмният шоколад и чаша чай са идеалният десерт за здравето. (Вижте: Най-добрите и най-лошите шоколадови бонбони за вашето тяло.) „Чаят ви помага да забавите и да се насладите на времето за десерт“, което повишава удовлетворението, казва тя. Понякога, добавя тя, само чайът е достатъчен. „През повечето време искаме десерт само за „преход на вкуса“ след пикантно ястие. И можете да получите подобен преход с мента или ароматен чай. Няма вкус на торта или бисквитки, но след като влезете в новото ритуал на чай след хранене, това ще ви помогне да забравите манията си за десерти."

Не знам за „забравете“, но да заменя бонбоните или сладоледите си преди лягане с парче след обяд или след обяд – имам предвид квадрат-шоколадови звуци са ми изпълними. (Или може би вместо това ще опитам една от тези 18 рецепти за здравословен шоколадов десерт.)

Преглед за