Бихте ли добавили броколи на прах към вашето кафе?

Съдържание

• Преглед за

Непробиваемо кафе, лате с куркума ... лате с броколи? Да, това е истинско нещо, идващо в чашите за кафе в Мелбърн, Австралия.

Всичко това е благодарение на учени от Организацията за научни и индустриални изследвания на Commonwealth (CSIRO), които разработиха броколи на прах като начин за увеличаване на консумацията на зеленчуци и намаляване на производствените отпадъци. Аргументът: Тъй като повечето хора вече пият кафе ежедневно, защо да не добавите тази лесна, пълна с хранителни вещества съставка? (Свързани: Тези нови продукти превръщат основната вода в изискана здравословна напитка)

Преди да се запушите, изслушайте ме за добрите части на #broccolatte. Две супени лъжици броколи на прах се равняват на една порция истински зеленчук. Той запазва всички тези хранителни вещества, цвят и вкус на броколи, докато броколито на прах улеснява смесването му с напитки, зелени смутита или дори палачинки. А броколите са чудесен източник на сулфорафан, съединение, открито в кръстоцветните зеленчуци, за което е доказано, че има мощни ефекти срещу рака. Освен това е зареден с витамини, минерали и антиоксиданти. (Свързано: Напитката от броколи може да защити тялото ви срещу замърсяване)

И ако яденето на зеленчуци не ви е лесно, броколи на прах е по -добре от нищо; Харесва ми идеята за това за пътуване или за ден в движение, когато зеленчуците са трудни за намиране. (И за да бъда честен, въпреки че отзивите за вкуса са под въпрос, тези неща вероятно биха били много по-вкусни, добавени към смути или супа вместо кафе. (Свързани: Страхотни рецепти за кето супа, които са с ниско съдържание на въглехидрати, но вкусни)

Ето частта, в която може да се изненадате, че не съм на 100 процента с тенденцията за кафе с броколи. На първо място, имам вкусови рецептори и сутрешното ми кафе е моят свещен ритуал (вероятно кимате в знак на съгласие RN). Второ, наистина предпочитам хората да ядат цялото вегетарианско, когато е възможно. Аз съм голям фен на „обемността“ (фокус върху яденето на храни с по-голям обем, по-нискокалорични) – усещането, че сте изяли обилно количество храна, е изключително важно за усещането за пълнота и удовлетворение след хранене. Освен това зеленчуците са вкусни в истинската си цялостна форма, така че защо да ги превръщате в храна за астронавти?

Истинският ми проблем: Нарастващата тенденция на пудриране или допълване на вашия път към „здраве“, вместо да ядете истински, пълноценни храни, за които е доказано, че ви помагат да стигнете до там.

И така, ще видите ли броколи на прах да идва в Starbucks или в местния супермаркет? Е, в момента CSIRO търси партньори, които да помогнат за комерсиализацията на редица хранителни продукти с броколи на прах, според уебсайта на организацията, но не бих го очаквал скоро.

Но що се отнася до сутрешното ми кафе? Ще се придържам към кокосовото мляко - задръжте блясъка, селфита и броколи на прах - много ви благодаря.

Преглед за