5 нисковъглехидратни рецепти за закуска

Съдържание

• 1. Хляб с ниско съдържание на въглехидрати сирене
• 2. Натурално кисело мляко с мюсли
• 3. Креп с ниско съдържание на въглехидрати
• 4. Крем от авокадо
• 5. Бърз тиквен хляб
• 6. Пудинг от кокос и чиа

Приготвянето на вкусна и питателна закуска с ниско съдържание на въглехидрати може да изглежда като предизвикателство, но е възможно да избягате от обичайното кафе с яйца и да имате няколко практични и вкусни опции за започване на деня, като използвате рецепти като омлет, хляб с ниско съдържание на въглехидрати, натурално кисело мляко, ниско гранула и въглехидрати.

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати ви помага да отслабнете и се основава главно на храни, богати на добри мазнини, като зехтин, авокадо, семена и ядки и добри източници на протеини, като яйца, пиле, месо, риба и сирене. Освен това е необходимо да се ограничи консумацията на пшенично брашно, овес, захар, нишесте, ориз и други храни, богати на въглехидрати.

И така, за да промените диетата и да създадете нови ястия, ето няколко рецепти, които могат да се използват за закуска на диета с ниско съдържание на въглехидрати.

1. Хляб с ниско съдържание на въглехидрати сирене

Има няколко рецепти за хляб с ниско съдържание на въглехидрати, които да заменят традиционния сутрешен хляб. Тази рецепта е лесна и може да се направи само с помощта на микровълнова печка.

Състав:

• 2 супени лъжици извара;
• 1 яйце;
• 1 чаена лъжичка мая.
• Сол и черен пипер на вкус

Режим на подготовка:

Смесете всички съставки с вилица и поставете в малък стъклен буркан, за да оформите хляба. Микровълнова печка за 3 минути, извадете и разглобете. Нарежете тестото наполовина и напълнете със сирене, пиле, месо или риба тон или сьомга. Сервирайте с черно кафе, кафе със заквасена сметана или чай.

2. Натурално кисело мляко с мюсли

Натуралното кисело мляко може да се намери в супермаркети или у дома, а мюсли с ниско съдържание на въглехидрати може да се събере, както следва:

Състав:

• 1/2 чаша бразилски ядки;
• 1/2 чаша ядки от кашу;
• 1/2 чаша лешник;
• 1/2 чаша фъстъци;
• 1 супена лъжица златно ленено семе;
• 3 супени лъжици настърган кокос;
• 4 супени лъжици кокосово масло;
• Подсладител на вкус, за предпочитане стевия (по избор)

Режим на подготовка:

Обработвайте кестените, лешниците, кокоса и фъстъците в процесора, докато придобият желания размер и текстура. В контейнер комбинирайте натрошените храни с ленено семе, кокосово масло и подсладител. Изсипете сместа в тава и печете около 15 до 20 минути. Използвайте мюсли за закуска заедно с обикновено кисело мляко.

3. Креп с ниско съдържание на въглехидрати

Традиционната версия на крепиока е богата на въглехидрати поради наличието на тапиока или нишесте, но нейната версия с ниско съдържание на въглехидрати използва ленено брашно като заместител.

Състав:

• 2 яйца;
• 1 супена лъжица ленено брашно;
• Настъргано сирене на вкус;
• Риган и щипка сол.

Режим на подготовка:

Смесете всички съставки в малка купа, като разбиете добре яйцата, докато всичко стане еднородно. Изсипете в тиган, намазан с масло или масло и кафяв от двете страни. По желание добавете пълнежи със сирене, пиле, месо или риба и зеленчуци.

4. Крем от авокадо

Авокадото е плод, богат на добри мазнини, които намаляват лошия холестерол и повишават добрия, освен че съдържат много фибри и ниско съдържание на въглехидрати.

Състав:

• 1/2 зряло авокадо;
• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• 1 супена лъжица кокосово мляко;
• 1 супена лъжица сметана;
• 1 лъжица лимонов сок;
• Подсладител на вкус.

Режим на подготовка:

Разбийте всички съставки в блендер, разбъркайте и яжте чисти или върху пълнозърнест тост.

5. Бърз тиквен хляб

Тиквеният хляб може да бъде направен както за соления, така и за сладкия вариант, като се комбинира с всички видове пълнеж и желания.

Състав:

• 50 г варена тиква;
• 1 яйце;
• 1 супена лъжица ленено брашно;
• 1 щипка бакпулвер;
• 1 щипка сол;
• 3 капки стевия (по желание).

Режим на подготовка:

Омесете тиквата с вилица, добавете останалите съставки и разбъркайте всичко. Намажете чаша с масло или масло и изсипете тестото, като го вземете в микровълновата за 2 минути. Неща на вкус.

6. Пудинг от кокос и чиа

Състав:

• 25 грама семена от чиа;
• 150 мл кокосово мляко;
• 1/2 чаена лъжичка мед.

Режим на подготовка:

Смесете всички съставки в малък съд и оставете в хладилника за една нощ. Когато отстранявате, проверете дали пудингът е дебел и дали семената от чиа са образували гел. Добавете 1/2 пресни плодове и ядки, ако желаете.

Вижте цялото 3-дневно меню с ниско съдържание на въглехидрати и научете за други храни, които можете да ядете по време на диета с ниско съдържание на въглехидрати, като гледате следното видео: