Това кафе всъщност може да бъде добро за храносмилането ви

Съдържание

• Преглед за

Като цяло последните години бяха доста валидно време за любителите на кафето. Първо, открихме, че кафето всъщност може да предотврати преждевременната смърт поради сърдечни заболявания, Паркинсон и диабет. И сега някои благословени души отидоха и направиха ферментирало кафе, което може да бъде полезно за здравето на червата ви.

Героите на часа в базираната в Бруклин компания за кафе Afineur измислиха подходящото име Culture Coffee, което обещава да премахне проблемите с храносмилането, които кафето може да причини.

Според описанието на продукта Culture Coffee е претърпял естествена ферментация, която го прави едновременно здравословно и малко по -ароматно. Превод: Ако приемате пробиотици или пиете ферментирала комбуча или чай за подобряване на здравето на червата, това може да е кафето за вас.

Важно е обаче да имате предвид, че това не е непременно пробиотично кафе - Culture Coffee се ферментира чрез малко по -различен процес от пробиотиците, намиращи се в храни като кисело мляко и кисело зеле.

„Той не е [технически] пробиотик, защото зърната са стабилизирани на рафтовете“, каза за Well + Good Камил Делебек, д-р, главен изпълнителен директор и съосновател на Afineur.

Въпреки че кафето не съдържа "добрите" бактерии, които правят храни като кисело мляко и кефир толкова здравословни, ферментира чрез процес, който премахва молекулите, които причиняват горчивина в кафето.

[За пълната история отидете в Rafinery29]

Още от Refinery29:

Истината за вашата мания за газирана вода

Синът ви ще може да си купите шушулки за кафе, напоени с плевели

Защо трябва да купувате тези пробиотични храни за вашето хранене

Преглед за