Как да си направим оризово мляко и основните ползи за здравето

Съдържание

• Рецепта от оризово мляко
• Хранителна информация за оризово мляко
• Основни ползи за здравето
• Възможни нежелани реакции
• Други здравословни обмени

Приготвянето на домашно оризово мляко е много просто, като е добър вариант да замените кравето мляко за хора, които имат непоносимост към лактоза или алергии към протеини от краве мляко, соя или ядки.

По-често се казва оризово мляко, защото то е напитка, която може да замести кравето мляко, но е по-правилно да се нарича оризова напитка, защото е зеленчукова напитка. Тази напитка може да се намери в супермаркети, интернет или магазини за здравословни храни.

Рецепта от оризово мляко

Оризовото мляко е много лесно да се направи у дома и може да се приготви по всяко време, особено след като се използват съставки, които лесно се намират във всяка кухня.

Съставки

• 1 чаша бял или кафяв ориз;
• 8 чаши вода.

Режим на подготовка

Поставете водата в тиган на огъня, оставете да заври и сложете измития ориз. Оставете на слаб огън за 1 час със затворен тиган. Оставете да се охлади и сложете в блендер до течност. Прецедете много добре и добавете вода, ако е необходимо.

За да добавите вкус към оризовото мляко, преди да ударите блендера, можете да добавите 1 чаена лъжичка сол, 2 супени лъжици слънчогледово олио, 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия и 2 супени лъжици мед.

Хранителна информация за оризово мляко

Следващата таблица показва хранителния състав за всеки 100 ml оризово мляко:

Обикновено към оризовото мляко се добавят калций и витамини, като витамин В12 и D, за да се обогати това мляко с други хранителни вещества. Количеството варира според производителя.

Основни ползи за здравето

Тъй като оризовото мляко има малко калории, то е отличен съюзник за процеса на тегло, тъй като се консумира умерено и заедно със здравословна и балансирана диета.

Освен това, тъй като няма значителни количества мазнини, той помага за намаляване на холестерола, както и е отличен източник на витамини от групата B, A и D, които помагат за поддържането на здравето на нервната система, кожата и зрението.

Оризовата напитка е идеална и за тези, които са алергични към млечен протеин или за тези, които имат непоносимост към лактоза, както и за хора, които са алергични към ядки или соя. Тази напитка има неутрален и приятен вкус, който се комбинира с кафе, какао на прах или плодове и може да бъде включена в закуската или закуската за приготвяне на витамини или със зърнени храни, например.

Възможни нежелани реакции

Важно е да споменем, че оризовото мляко е добър източник на протеини и че тъй като е богато на въглехидрати, може да не е идеално за хора, които имат диабет.

В допълнение, според FDA, някои оризови напитки могат да съдържат следи от неорганичен арсен, вещество, което може да причини сърдечни проблеми и дългосрочен рак, така че се препоръчва оризовото мляко да не се консумира в излишък.

Други здравословни обмени

В допълнение към замяната на краве мляко с оризово мляко е възможно да се приемат и други здравословни обмени, като заместване на шоколад с рожков или оставяне на пластмасова опаковка за стъкло. Вижте какви други промени можете да направите за по-здравословен живот: