6 основни предимства на брашното от зелен банан и как да го направите у дома

Съдържание

• Как да си направим брашно от зелен банан
• Как да използвам
• 1. Бананова торта със стафиди
• 2. Палачинка със зелено бананово брашно
• Хранителна информация

Брашното от зелен банан е богато на фибри, има нисък гликемичен индекс и има големи количества витамини и минерали и следователно се счита за добра хранителна добавка, тъй като може да има няколко ползи за здравето.

По този начин, поради своите свойства и състав, основните ползи за здравето от брашно от зелен банан са:

1. Помага да отслабнете защото утолява глада и кара храната да стои по-дълго в стомаха;
2. Помага за контрол на диабета тъй като има нисък гликемичен индекс и е богат на фибри, които предотвратяват скокове на глюкоза в кръвта;
3. Подобрява чревния транзит тъй като има неразтворими влакна, които увеличават фекалната торта, улеснявайки нейното излизане;
4. Намалява холестерола и триглицеридите защото благоприятства тези молекули да се присъединят към фекалната торта, като се елиминират от тялото;
5. Благоприятства естествените защитни сили на организма тъй като червата работят добре, могат да произведат повече защитни клетки;
6. Борба с тъгата и депресиятапоради наличието на калий, фибри, минерали, витамини В1, В6 и бета-каротин, който има.

За да се постигнат всички тези предимства, се препоръчва редовно да се консумира брашно от зелен банан и да се спазва здравословна диета, с малко мазнини и захар, и да се практикува редовно физическа активност.

Как да си направим брашно от зелен банан

Зелено бананово брашно може лесно да се направи у дома, като са необходими само 6 зелени банана.

Режим на подготовка

Нарежете бананите на средни филийки, поставете ги един до друг в тава и печете на ниска температура, за да не го изгорите. Оставете, докато резените изсъхнат много, практически се ронят в ръката ви. Извадете от фурната и оставете да се охлади до стайна температура. След като сте напълно студени, сложете филийките в блендер и разбийте добре, докато стане на брашно. Пресейте, докато брашното стане с желаната дебелина и съхранявайте в много сух съд и покрийте.

Това домашно брашно от зелен банан издържа до 20 дни и не съдържа глутен.

Как да използвам

Ежедневното количество зелено бананово брашно, което може да се консумира, е до 30 грама, което съответства на 1 и половина супени лъжици брашно. Един от начините да използвате бананово брашно е да добавите 1 супена лъжица зелено бананово брашно към кисело мляко, плодове или плодови витамини, например.

Освен това, тъй като няма силен вкус, брашното от зелен банан може да се използва и за заместване на пшеничното брашно при приготвянето на сладкиши, кифли, бисквитки и палачинки.

Също така е важно да увеличите консумацията на вода, за да сте сигурни, че фекалната торта е добре хидратирана и нейното елиминиране е улеснено.

1. Бананова торта със стафиди

Тази торта е здравословна и без захар, но е сладка в правилната мярка, защото има узрели банани и стафиди.

Състав:

• 2 яйца;
• 3 супени лъжици кокосово масло;
• 1 1/2 чаша брашно от зелен банан;
• 1/2 чаша овесени трици;
• 4 зрели банана;
• 1/2 чаша стафиди;
• 1 щипка канела;
• 1 чаена лъжичка супа за печене.

Режим на подготовка:

Смесете всички съставки, като накрая поставите маята, докато всичко стане еднородно. Поставете във фурната да се пече за 20 минути или докато премине теста за клечка за зъби.

Идеалното е да поставите тортата в малки формички или върху поднос, за да направите кифли, защото тя не расте много и има малко по-дебело тесто от нормалното.

2. Палачинка със зелено бананово брашно

Състав:

• 1 яйце;
• 3 супени лъжици кокосово масло;
• 1 чаша брашно от зелен банан;
• 1 чаша краве или бадемово мляко;
• 1 лъжица мая;
• 1 щипка сол и захар или стевия.

Режим на подготовка:

Разбийте всички съставки с миксер и след това пригответе всяка палачинка, като поставите малко от тестото в малък тиган, намазан с кокосово масло. Загрейте двете страни на палачинката и след това използвайте плодове, кисело мляко или сирене като пълнеж, например.

Хранителна информация

Следващата таблица посочва хранителната стойност в брашното от зелен банан: