Преглед на диетата за бърз метаболизъм: действа ли за отслабване?

Съдържание

• Диета за здравословна диета: 3,25 от 5
• Какво представлява диетата за бърз метаболизъм?
• Как да го следваме
• Фаза 1 (понеделник – вторник)
• Фаза 2 (сряда – четвъртък)
• Фаза 3 (петък-неделя)
• Храни, които трябва да се избягват
• Малко допълнителни правила
• Може ли да ви помогне да отслабнете?
• Други облаги
• Потенциални недостатъци
• Въз основа на псевдонауката
• Може да бъде неустойчив
• Ограничава някои полезни храни
• Примерно меню
• Фаза 1
• Фаза 2
• Фаза 3
• Долния ред

Диета за здравословна диета: 3,25 от 5

Много хора се интересуват от засилване на метаболизма си като стратегия за отслабване.

Диетата за бърз метаболизъм твърди, че определени храни, изядени в правилните моменти, могат да ускорят метаболизма ви, което ви позволява да ядете много и все пак да отслабнете.

Въпреки това, като много съвременни диети, се получават смесени отзиви.

Тази статия прави преглед дали диетата за бърз метаболизъм може да ви помогне да отслабнете.

Разбивка на рейтинга на рейтинга

• Общ резултат: 3,25
• Бързо отслабване: 3
• Дългосрочна загуба на тегло: 3
• Лесен за следване: 3
• Качество на храненето: 4

BOTTOM LINE: Диетата за бърз метаболизъм се фокусира върху яденето на специфични храни в определен ред, за да се засили метаболизмът. Този принцип и неговата ефективност не са подкрепени от науката. И все пак акцентът върху здравословните храни и упражненията може да помогне за отслабване.

Какво представлява диетата за бърз метаболизъм?

Диетата за бърз метаболизъм е хранителна програма, която обещава да ви помогне да свалите до 20 килограма (9 кг) за 28 дни.

Той е разработен от Хейли Помрой, знаменит диетолог и консултант по уелнес с академичен опит в науката за животните.

Диетата твърди, че консумацията на определени храни в определени моменти подмамва метаболизма ви да се ускори, което води до загуба на тегло.

В допълнение към седмичен план за храна, вие получавате обширен списък с храни, които трябва да избягвате. Диетата също насърчава упражненията 2-3 пъти седмично.

Ако не сте достигнали целевата си тежест до края на първия 28-дневен цикъл, се насърчавате да започнете отново, да останете на диетата, докато не загубите желаното от вас тегло.

След като постигнете целта си за тегло, ви се казва, че можете да поддържате резултатите си, като повтаряте една седмица от цикъла всеки месец - или пълния четириседмичен цикъл веднъж на всеки шест месеца.

Въпреки че някои принципи на тази хранителна програма са подкрепени от науката, повечето от твърденията й не се основават на солидни научни доказателства.

резюме Диетата за бърз метаболизъм е програма за 28 дни, която има за цел да ободри метаболизма си, така че да можете да отслабнете.

Как да го следваме

Диетата за бърз метаболизъм е разделена на три фази, които се повтарят седмично в продължение на общо четири седмици.

Всяка фаза набляга на различните храни и дава препоръки за различни физически активности.

Размерите на порциите варират според фазата и в зависимост от теглото, което искате да отслабнете. По-долу са основните насоки, организирани по фаза.

Фаза 1 (понеделник – вторник)

Промоутърите на диетата твърдят, че тази фаза разгръща стреса и убеждава тялото ви, че вече не се опитва да съхранява мазнини.

През тези два дни трябва да ядете високо-гликемична, богата на въглехидрати диета с умерени количества протеин. Мазнините трябва да се избягват.

Това има за цел да намали стреса и тревожността, да подготвите тялото си за отслабване и да насърчите надбъбречните жлези да произвеждат по-ниски количества от хормона на стреса кортизол.

Храните, които трябва да се ядат, включват високогликемични плодове, като круши, манго, ананас и диня, както и пълнозърнести пълнозърнести храни, като овесена каша, кафяв ориз, лимец и кафяво-оризова паста.

Тази фаза също насърчава храни, богати на витамини В и С, като постно говеждо месо, леща, портокали, пуйка и киви. Смята се, че те стимулират щитовидната ви жлеза да изгаря по-ефективно мазнини, протеини и въглехидрати - и превръщат захарта в енергия, вместо да я съхраняват като мазнини.

По време на тази фаза се насърчавате да включите поне една аеробна тренировка.

Фаза 2 (сряда – четвъртък)

Тази фаза се очаква да отключи запасите от мазнини и да изгради мускули. През тези два дни диетата ви трябва да е богата на протеини и не-нишестени, алкализиращи зеленчуци, но все пак с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини.

Постни храни с високо съдържание на протеини, които помагат за създаването на мускули, включват говеждо месо, бизон, пуйка, риба и пиле (1).

Тази фаза включва също зеленчуци, като зеле, броколи, къдраво зеле, спанак, краставици и зеленчуци от яки.

Планът за диета твърди, че тези зеленчуци алкализират и уж понижават киселинността на кръвта си, стимулирайки черния ви дроб да отделя мастни клетки.

В същото време се казва, че осигуряват ензимите и фитонутриентите, необходими за разграждането на високопротеиновите храни.

Имайте предвид обаче, че тялото ви регулира плътно нивото на pH на кръвта, като го поддържа леко алкално около 7,36–7,44. Всъщност би имало пагубни последици, ако pH на кръвта ви падне от нормалните си граници (2, 3).

И така, докато зеленчуците, които се рекламират за втората фаза, са много здравословни, те не са здрави поради предполагаемите им ефекти върху pH на кръвта.

По време на втората фаза се насърчавате да направите поне една сесия за вдигане на тежести.

Фаза 3 (петък-неделя)

Тази фаза е предназначена да ускори метаболизма и изгарянето на мазнините.

През тези три дни се насърчавате да добавяте много здравословни мазнини към храната и закуските си, докато консумирате умерени количества протеини и въглехидрати.

Храни, които трябва да се ядат в тази фаза, включват зехтин или масло от гроздови семена, шафрана майонеза, яйца, ядки, семена, кокос, авокадо и маслини.

Храни като морски водорасли, кокосово масло, скариди и омари също трябва да бъдат включени, тъй като диетата твърди, че те засилват метаболизма, като стимулират щитовидната ви жлеза.

По време на тази фаза се насърчава да изберете дейност, която ви позволява да се отпуснете, като йога, медитация или дори масаж. Това има за цел да понижи нивата на хормона на стреса и да увеличи циркулацията на изгарящите мазнини съединения.

резюме Диетата за бърз метаболизъм е разделена на три фази, които се повтарят седмично в продължение на четири седмици. Всяка фаза има различна цел и конкретни препоръки за диета и упражнения.

Храни, които трябва да се избягват

Диетата за бърз метаболизъм предупреждава за някои храни, които трябва да се избягват, когато е възможно.

Те включват:

• пшеница
• царевица
• мандра
• соя
• Сушени плодове
• Плодови сокове
• Рафинирана захар
• Изкуствени подсладители и храни, които ги съдържат
• кофеин
• алкохол
• Диетични храни без мазнини

Основателят на диетата обаче прави изключение за вегетарианците и веганите, на които е разрешено да ядат три соеви храни: темпера, тофу и едамам. Обърнете внимание, че те трябва да бъдат органични, а не генетично модифицирани (без ГМО).

В тази диета неекологичните продукти и съдържащи нитрати меса също са забранени, тъй като се смята, че добавките, консервантите, пестицидите, инсектицидите и хормоните, които могат да бъдат домакини, забавят изгарянето на мазнините в черния ви дроб.

резюме Диетата за бърз метаболизъм изключва пшеницата, царевицата, млечните продукти, соята, захарта, сушените плодове, соковете, кофеина, алкохола и диетите без мазнини. Освен това обезкуражава неорганичните храни.

Малко допълнителни правила

Освен спазването на насоките за диета и физическа активност за всяка фаза, Диетата за бърз метаболизъм включва няколко допълнителни правила.

1. Яжте пет пъти на ден.
2. Яжте на всеки 3-4 часа, освен когато спите.
3. Яжте в рамките на 30 минути след събуждането.
4. Следвайте фазите по ред.
5. Придържайте се към храните, разрешени във всяка фаза.
6. Упражнявайте според фазата, в която сте.
7. Пийте половината от телесното си тегло (измервано в килограми) в унции вода всеки ден.
8. Избягвайте пшеница, царевица, соя, млечни продукти, сушени плодове, плодови сокове, рафинирана захар, изкуствени подсладители, кофеин, алкохол и диетични храни без мазнини.
9. Яжте органично, когато е възможно.
10. Уверете се, че месото не съдържа нитрати.
11. Следвайте плана за пълните 28 дни и повтаряйте, докато не бъде постигната целта ви за отслабване.
12. Повтаряйте плана за бърз метаболизъм за цели 28 дни на всеки шест месеца или за една седмица всеки месец.

резюме Диетата за бърз метаболизъм включва допълнителни правила, предназначени да ви помогнат да постигнете и поддържате загуба на тегло.

Може ли да ви помогне да отслабнете?

Диетата за бърз метаболизъм вероятно ви помага да отслабнете по няколко причини.

Първо, тя включва много пълноценни храни. Това може да увеличи приема на фибри, което може да допринесе за загуба на тегло (4, 5).

На следващо място, като изключите соята, пшеницата, рафинираната захар и подсладителите, допълнително изключва много преработени храни от вашата диета. Това естествено може да намали броя на консумираните калории, като допълнително насърчава загубата на тегло.

Нещо повече, предписаните седмични физически упражнения вероятно ще увеличат броя на изгорените калории, като допълнително ще допринесат за енергийния дефицит, необходим за отслабване.

Освен това, хидратацията - подчертана силно в диетата - може да намали апетита и може да ви помогне да изгорите още няколко калории, за да насърчите допълнително отслабване (6, 7, 8).

Други облаги

Диетата за бърз метаболизъм може да предложи допълнителни предимства.

Чрез включването на много плодове, зеленчуци, постни протеини и здравословни мазнини, той е по-богат на витамини и минерали, отколкото някои други диетични планове.

Неговият обширен списък с храни, за да се избегне, естествено ограничава приема на високо обработени, празни калорични храни, оставяйки повече място за богати на хранителни вещества.

Съдържанието на фибри може също да насърчава здравето на червата, контрол на кръвната захар и имунната и мозъчната функция (9, 10, 11, 12).

резюме Диетата за бърз метаболизъм може да ви помогне да отслабнете, като увеличите приема на фибри и намалите ненужните си калории. Акцентът му върху цели храни също го прави по-богат на хранителни вещества в сравнение с други диети.

Потенциални недостатъци

Диетата за бърз метаболизъм има и големи недостатъци. Ето някои от най-изявените.

Въз основа на псевдонауката

Диетата за бърз метаболизъм поставя силен акцент върху консумирането на определени храни в определен ред, за да се засили метаболизмът и да се насърчи загубата на тегло.

Въпреки това има малко научни доказателства, подкрепящи подобни принципи.

Например, фаза 1 се застъпва за богата на гликемични, богати на въглехидрати диета като начин да насърчите надбъбречните си жлези да произвеждат по-малко хормони на стреса и да подготвят тялото си за отслабване.

Изследванията обаче показват, че високият прием на прости въглехидрати може да повиши нивата на хормона на стреса - да не ги намали (13).

Въпреки твърденията за обратното, също няма доказателства, че консумацията на храни, богати на въглехидрати два дни подред, ще намали стреса и безпокойството - или ще ви предпази за отслабване.

Фаза 2 се застъпва за висок прием на протеини и предполагаемо алкализиране на зеленчуците като начин за изграждане на мускули, поддържайте pH в баланс и помагайте на черния си дроб да освободи мастните клетки от съхранение.

Високопротеиновите диети наистина са свързани с изграждането на мускули, особено когато се комбинират с тренировки за съпротива. Въпреки това, няма доказателства, че зеленчуците са ефективни при лечение на небалансирано рН на кръвта (1, 14).

Всъщност има достатъчно доказателства, че тялото ви може по естествен начин да поддържа pH на кръвта в строги граници - независимо от това, което ядете. Освен това, нито едно проучване не предполага, че алкализиращите зеленчуци могат да стимулират черния ви дроб да отделя мастни клетки от съхранение (15, 16, 17).

Друг основен принцип на диетата е, че той ще поддържа метаболизма ви стимулиран, което ще го накара да работи по-бързо и да изгори повече тегло.

Въпреки това, няма абсолютно никакви изследвания, които да подкрепят тази теория за „изненадване“ на метаболизма ви като начин да отслабнете.

Въпреки че някои храни могат да причинят леко повишаване на метаболизма, всяко увеличение е незначително и е малко вероятно да ви помогне да загубите значително количество тегло (18, 19, 20).

И накрая, няма доказателства, че акцентът на тази диета върху органичните храни и месото, съдържащи нитрати, има някакъв засилващ ефект върху способността на черния ви дроб да изгаря мазнини.

Може да бъде неустойчив

Диетата за бърз метаболизъм често е критикувана за неустойчива.

Много хора се оплакват, че това изисква твърде много измерване, претегляне и приготвяне на храна, за да се впише в натоварения начин на живот.

Такава специфична и ограничителна диета може също да бъде трудно да се спазва, ако се храните редовно или посещавате барбекю, рождени дни или празнични събития.

Ограничава някои полезни храни

Въпреки че дългият списък с храни, които трябва да се избягват, отнема много преработени храни от диетите на хората, той също така изрязва някои полезни.

Например соята е свързана със скромно понижаване на нивата на холестерола и може също да съдържа някои съединения, борещи рака (21, 22).

Кофеинът е друга забранена храна в тази диета, която се свързва с подобрената мозъчна функция, защитата срещу болестта на Алцхаймер и Паркинсон и по-ниската вероятност от депресия (23, 24, 25, 26).

резюме Повечето от принципите, изложени в диетата за бърз метаболизъм, се основават на псевдонаука. Нещо повече, рестриктивният характер на тази диета може да отреже някои полезни храни и да затрудни дългосрочното придържане.

Примерно меню

Ето примерно меню за диетата за бърз метаболизъм, организирана по етапи.

Имайте предвид, че размерите на порциите ще зависят от фазата и вашите лични цели за отслабване.

Фаза 1

• закуска: Замразено пюре от манго без млечни продукти
• Закуска: ананас
• Обяд: Пилешки гърди на скара и див ориз
• Закуска: ягоди
• Вечеря: Риба на скара със зеленчуци
• Закуска: диня

Фаза 2

• закуска: Омлет от яйчен белтък, спанак и гъби
• Закуска: Турция шута
• Обяд: Пилешка и зеленчукова супа
• Закуска: Пушена сьомга и краставици
• Вечеря: Агнешко месо нарязано на скара
• Закуска: Чаша неподсладено бадемово мляко

Фаза 3

• закуска: Тост гарниран с яйце, домат и лук
• Закуска: Целина с бадемово масло
• Обяд: Салата от спанак, домати и пиле
• Закуска: Краставица, потопена в домашно приготвен гуакамол
• Вечеря: Скариди със спаначен феттучини
• Закуска: Орехи

Повече алтернативи и рецепти можете да намерите на уебсайта на диетата за бърз метаболизъм.

резюме Фазите на диетата за бърз метаболизъм се въртят около цели храни, висококачествени протеини и закуски между храненията.

Долния ред

Диетата за бърз метаболизъм се фокусира върху яденето на определени храни в определен ред, за да се засили метаболизмът.

Въпреки че акцентът му върху здравословните храни и редовните упражнения могат да помогнат за отслабването, той отрязва някои полезни храни, е силно рестриктивен, до голяма степен се основава на псевдонаука и може да бъде неустойчив в дългосрочен план.