Изненадващите ползи за здравето на чесъна

Съдържание

• Подобрява вашето сърдечно-съдово здраве.
• Повишава имунитета ви.
• Може да подкрепи целите ви за отслабване.
• Има предимства за повишаване на красотата.
• Как да готвите и ядете, за да извлечете всички предимства на чесъна
• Преглед за

Ако някога сте искали храна, която да е толкова вкусна, колкото и здравословна, ние имаме стоките за вас и това може да е по -очевидно, отколкото си мислите. Лесно Богът на света на вкуса, чесънът е бил сериозен удар в почти всяка кухня в продължение на векове и все още е видна опора в повечето ежедневни готварски кухни. Не само, че няма несравним вкус, но тази вълшебна малка крушка е и хранителна мощност. (Достойно съвпадение по отношение на вкуса и храненето? Канела, която има и много ползи за здравето.)

Вижте сами в тази разбивка на ползите за здравето от чесъна.

Подобрява вашето сърдечно-съдово здраве.

Чесънът е неразделна част в борбата с болестите и поддържането на сърдечно-съдовото здраве, казва Уилям У. Ли, доктор по медицина, автор наЯжте, за да победите болестта: Новата наука за това как тялото ви може да се излекува. Това е мощен естествен химикал, открит в чесъна, наречен алицин, който е жизненоважен за производството на азотен оксид, който помага за разширяването на кръвоносните съдове и понижаването на кръвното налягане, казва д -р Ли. Добавяне на две крушки към ежедневната си диета (което можеИзглежда като много, докато не направите своя собствена маринара) може да помогне за понижаване на кръвното налягане, подобряване на здравето на сърцето и да помогне за забавяне на последиците от сърдечни заболявания при възрастните хора, добавя той.

Повишава имунитета ви.

Усещате гъделичкане в гърлото си? Удвоете нарязания чесън в супата си, за да се възползвате от предимствата на антибиотичните и противогъбичните свойства на чесъна. „Чесънът стимулира защитата на вашето здраве, като задейства имунните клетки да отделят химикали, които активират имунната система, за да открият и унищожат чуждите нашественици в организма, помагайки за защита срещу инфекция“, обяснява д -р Ли. Чесънът също е с високо съдържание на витамин С, който може да бъде полезен за предотвратяване на неща като обикновена настинка, грип и вътрешни инфекции.

Може да подкрепи целите ви за отслабване.

Чесънът също може да се похвали с ползи за здравето, които подпомагат загубата на тегло, подобряват здравето на кожата ви и може да действа като средство против стареене.

Някои изследвания също показват, че чесънът може да помогне и за управление и контрол на теглото. За да стигнат дотам, изследователите хранели мишки с диета за угояване в продължение на осем седмици, за да ги напълнят, след което им сервирали същата диета, допълнена с 2 % или 5 % чесън за още седем седмици. Добавянето на чесън намалява телесното тегло и складирането на мазнини и намалява ефектите от нездравословната диета върху стойностите на кръвта и черния дроб на животните. (Свързани: Топ 20 храни за отслабване, които няма да ви оставят да се чувствате гладни)

Има предимства за повишаване на красотата.

Сякаш тази вкусна съставка вече не е достатъчно добра, дори се смята, че чесънът може да има и разкрасяващи свойства. Някои минерали в чесъна, като манган, магнезий, фосфор и калций, са полезни за подобряване на еластичността на кожата, което може да помогне за предотвратяване на признаци на стареене, петна и дори бръчки, според сертифициран диетолог Лиза Ричардс.

Как да готвите и ядете, за да извлечете всички предимства на чесъна

Ако просто нарязвате чесъна и го хвърляте в тиган, може да пропуснете някои от ползите за здравето на чесъна. За да извлечете максимума от яденето на чесън, трябва да го смачкате преди готвене. След това го оставете на стайна температура за цели 10 минути преди готвене. Проучванията показват, че този метод помага да се запазят около 70 процента от полезните му естествени съединения в сравнение с готвенето му веднага след раздробяването. Това е така, защото при смачкването на чесъна се предполага, че се отделя ензим, който е уловен в клетките на луковицата. Ензимът повишава нивата на укрепващи здравето съединения, които достигат своя кратък период от време, след като бъдат смачкани и освободени. Ако чесънът е сварен преди това, се предполага, че ензимите се унищожават. (Свързани: 5 брилянтни начина да извлечете повече хранителни вещества от продуктите си)

Преглед за