10 здравословни храни с високо съдържание на аргинин

Съдържание

• Общ преглед
• Какво прави аргининът?
• 1. Турция
• 2. Свинско филе
• 3. Пиле
• 4. Тиквени семки
• 5. Соя
• 6. Фъстъци
• 7. Спирулина
• 8. Млечни продукти
• 9. Нахут
• 10. Леща

Общ преглед

Аргининът е вид аминокиселина, която е важна за регулиране на притока на кръв.

Аминокиселините са градивните елементи на протеина. Протеините се усвояват в аминокиселини и след това се абсорбират в тялото. Те могат да бъдат разделени и събрани по различен начин, за да направят различните протеини, от които се нуждае тялото ви.

Вашето тяло може да произвежда аминокиселини самостоятелно, но други, считани за основни аминокиселини, трябва да идват от храната, която ядете.

За хранителни цели аминокиселините са разделени в три категории:

• Несъществено: Вашето тяло може да ги произведе в достатъчно количество, за да отговори на нуждите на тялото.
• От съществено значение: Вашето тяло не може да ги произведе, така че трябва да ги набавяте от храни.
• Полусъществени: Тези аминокиселини не са от съществено значение при нормални обстоятелства, но може да са в определени ситуации.

Аргининът е полу-незаменима аминокиселина, тъй като обикновено е необходима за растежа на децата, но е несъществена за здрави възрастни.

Вашето тяло може също да произвежда аргинин в допълнение към набавянето му от хранителни източници, така че дефицитите са редки. Въпреки това, човек по време на стрес и бърз растеж може да стане с недостиг на аргинин, ако продукцията на организма не отговаря на неговите изисквания.

Какво прави аргининът?

Ето какво прави аргининът за вашето тяло:

• създава азотен оксид, който разширява и отпуска артериите и кръвоносните съдове, подобрявайки притока на кръв
• помага за излекуване на наранявания
• подпомага бъбреците при отстраняване на отпадъците
• повишава функцията на имунната система

Хората приемат аргинин като хранителна добавка за подпомагане на управлението на сърдечни заболявания, ангина и еректилна дисфункция, както и за културизъм, заздравяване на рани и възстановяване на тъкани.

Има някои доказателства, че увеличаването на приема на аргинин може да бъде полезно за лечение на всички тези състояния. Приемът му като добавка обаче може да има странични ефекти като разстроен стомах и диария.

По-големите дози също могат да крият риск за хора, които приемат други лекарства или имат определени здравословни състояния.

Добрата новина е, че получаването на аргинин от храни с високо съдържание на протеини е безопасно и здравословно. И тъй като аргининът се произвежда от други аминокиселини, храните с високо съдържание на протеини като цяло помагат за повишаване нивата на аргинин.

Увеличете приема на аргинин с тези 10 храни:

1. Турция

Ще откриете най-голямото количество аргинин в пуешки гърди. Една варена гърда има 16 грама! Пуйката не само е чудесен източник на протеини, но и има висока концентрация на други хранителни вещества като витамини от група В и омега-3 мастни киселини.

2. Свинско филе

Свинското филе, друга храна с високо съдържание на протеини, идва в непосредствена близост със съдържание на аргинин от 14 грама на ребро. Това е и един от най-слабите разфасовки свинско месо, така че е с по-ниско съдържание на мазнини. Използвайте марината, за да добавите вкус без излишните мазнини.

3. Пиле

Пилето е друг популярен и здравословен начин за получаване на протеини. Това е и третият най-добър източник на аргинин. Една пилешка гърда съдържа 70 процента от препоръчваните от вас дневно протеини и почти 9 грама аргинин. Вижте тези пилешки рецепти, подходящи за диабет.

4. Тиквени семки

Животинските източници не са единственият начин за получаване на протеини и аргинин. Една чаша тиквени семки има почти 7 грама. Тиквените семки също са чудесен източник на минералите желязо и цинк. Опитайте да ги добавите като хрупкава заливка за салата или като част от пътека.

5. Соя

Една чаша печена соя има 4,6 грама аргинин. Соята също е чудесен източник на минералите калий и магнезий. Опитайте ги като алтернатива за здравословна закуска.

6. Фъстъци

Чаша фъстъци съдържа 4,6 грама аргинин, въпреки че не искате да изядете цяла чаша на едно заседание, защото ядките са с високо съдържание на мазнини. Вместо това разнесете тази чаша с няколко порции от една четвърт чаша през цялата седмица. В допълнение към съдържанието на протеини, фъстъците са добър източник на витамини В-3 и Е, фолиева киселина и ниацин.

7. Спирулина

Спирулина е вид синьо-зелени водорасли, които растат в морето. Често се купува като прах и се използва за добавяне на допълнителни хранителни вещества към смутитата. Една чаша спирулина съдържа 4,6 грама аргинин заедно с големи количества калций, желязо, калий и ниацин. Въпреки това, за рецепти за смутита е по-вероятно да използвате супена лъжица спирулина, което би поставило броя на аргинина на 0,28 грама.

8. Млечни продукти

Тъй като те са източници на протеини, можете също да си набавите аргинин от млечни продукти като мляко, сирене и кисело мляко. Една чаша мляко съдържа около 0,2 грама, а 4 унции сирене чедър съдържа около 0,25 грама.

9. Нахут

Нахутът или гарбанцовият фасул са чудесен начин да си набавите протеини и фибри, особено ако не ядете месо. Една чаша варен нахут съдържа 1,3 грама аргинин, 14,5 грама протеин и 12,5 грама диетични фибри. Направете нахут с къри или си помогнете с хумус!

10. Леща

Лещата е друг здравословен растителен източник на фибри и протеини. Не е изненадващо, че и в тях ще намерите аргинин: около 1,3 грама на чаша. Една чаша леща също съдържа 63 процента от дневните ви нужди от диетични фибри. Опитайте тези вкусни рецепти с леща.