Защо все още трябва да се храните предварително, ако работите от вкъщи

Съдържание

• Преглед за

Приготвянето на храна обикновено върви ръка за ръка с работата в офиса, която не осигурява лесен достъп до питателни ястия. Но с нарастването на работата от дома, много клиенти ме питаха: „Ако работя от вкъщи, трябва ли все пак да приготвям храна?“

В края на краищата, когато вашият офис е в дома ви, е лесно да се почувствате като полезни съвети за закуски на бюро и #MealPrep Instagrams не се отнасят за вас.

Но независимо къде работите, приготвянето на храна е задължително. (Освен това е супер лесно с тези 10 трика за приготвяне на храна без пот от професионалисти.) Когато за пръв път започнах да работя по-редовно от вкъщи, приготвях храната си от нулата всеки ден. Изяждаше много време и беше лесно да загубя инерция в работата си. (Плюс това, опитвали ли сте някога да готвите възможно най -тихо по време на разговор, молейки се човекът от другия край на линията да не чува гърмящите тенджери и тигани?)

Без значение къде се намира вашият офис, приготвянето на храна ще ви спести време и пари (особено ако сте склонни да поръчвате храна за вкъщи, когато внезапно осъзнаете, че сте гладни в 14:00), ще ви помогне да поддържате инерция и да възпитате чувство за рутина. Ето как да накарате процеса да работи за вас.

Смесвайте и съчетавайте както вървите

Вие не го правите трябва да полудеят, създавайки поточна линия от овесени ядки и салати от киноа за една нощ. Вместо това пригответе куп съставки като зеленчуци, протеини, боб, зърнени храни и сосове, които да смесвате и съчетавате, докато прекарвате седмицата си (дори можете да пазарувате веднъж, за да ядете през цялата седмица).

Един от недостатъците на работата от вкъщи е, че имате по -голяма гъвкавост при храненето. Можете да решите за какво сте в настроение, вместо да ви чака само една опция. Наличието на неща за хвърляне заедно (така че не е нужно да се подготвяте от нулата) ще ви спести време. Мислете за това, сякаш превръщате хладилника си в салата или бар за пържене, където персонализирате добавките, които искате.

Опитайте любимите ми храни за приготвяне на храна

Имайте под ръка няколко контейнера с измити и подрязани зеленчуци, които да използвате като основи за салата. Нарязването на някои от любимите ви зеленчуци (брюкселско зеле, броколи, карфиол, тиква и аспержи), подхвърлянето им със зехтин и изпичането им върху тава за листа ви дава чудесни възможности за хвърляне в салати, зърнени ястия или омлет. Докато сте включили фурната, можете да изпечете малко пиле, тофу или партида кюфтета, за да се насладите с паста, зудли или салата. Спирализирането на голяма партида тиквички означава, че можете да вземете точно това, от което се нуждаете, когато искате да направите тези zoodles.

Вашата бавна готварска печка е най-добрият ви приятел за приготвяне на голяма партида протеин, като извадено пиле, за използване във всичко - от салати и супи до сандвичи, паста и други. Твърдо сварените яйца са друга удобна протеинова опция, която изпълнява двойно задължение като закуска. Голяма тенджера с киноа, кафяв ориз, леща, нахут или друго пълнозърнесто или боб прави удобен източник на въглехидрати, за да се насладите на различни ястия.

За малък акцент можете да направите карамелизиран лук на едро и да го съхранявате няколко дни в хладилника. Пармезанът също е друг чудесен вариант - можете да настържете куп наведнъж и да го съхранявате в херметически затворен съд в хладилника, като използвате само по малко. Вместо да разчитате на бутилиран салатен дресинг, разклатете собствения си и го дръжте в хладилник до една седмица. Две печеливши комбинации, които да опитате: EVOO, балсамова и дижонска горчица и мисо-тахан. (Предлагаме тези рецепти за дресинг за салата „Направи си сам“.)

Настройте настроението

Културата има тенденция да бляска обяда на бюрото (или в някои професии, работещи през обяд). Но почивката за обяд може да ви помогне да се презаредите. Вкъщи ще имате предимства, като например да се наслаждавате на храната си от истински чинии и с подходяща прибори за хранене (бу-бай спайк за вкъщи).

Опитайте всеки ден да поставяте обедната си почивка в календара си и да ядете далеч от компютъра си. Тази спокойна обстановка може да ви помогне да намалите нивата на стрес, да подобрите храносмилането и да поддържате повече връзка с сигналите за глад и ситост. Друг плюс: Когато сте внимателни по време на хранене, това ви помага да ядете по-малко и да се чувствате по-доволни - печеливша.

Преглед за