Всичко, което трябва да знаете за периодичното гладуване

Съдържание

• Прекъсващото гладуване не е диета.
• Концепцията за гладуване не е нова.
• Периодичното гладуване не е за всеки.
• Все още не знаем всичко за периодичното гладуване.
• Преглед за

Преглеждайки идеите за приготвяне на храна в Instagram, има вероятност да сте попаднали на всякакви планове за хранене, които хората следват и се кълнат в-Whole30, кето, палео, IIFYM. И сега има друг начин на хранене, който генерира много шум и, с него, много въпроси. Това е периодично гладуване (IF). Но какво точно е периодичното гладуване? Как го правиш? И наистина ли е здравословно?

Прекъсващото гладуване не е диета.

IF няма план за хранене в смисъл, че това е предписана диета с неща, които можете и не можете да ядете. По -скоро това е график или модел на хранене, който диктува кога ядете.

„Интермитентното гладуване е средство за превключване между периодите на гладуване и хранене, следвайки специфичен и предварително определен модел“, казва Кара Харбстрийт, MS, R.D., от Street Smart Nutrition. „Хората може да бъдат привлечени от тази форма на диета, тъй като тя не посочва какво да ядат.“ Освен това IF се предлага в много форми, които можете да променяте в зависимост от графика и нуждите си.

„Времето, което прекарвате в хранене и гладуване, може да варира в зависимост от това коя форма на диетата сте избрали“, казва Карън Ансел, MS, R.D.N., автор на Лечебни суперхрани за борба със стареенето: Останете по-млади, живейте по-дълго. „Някои може да изискват да гладувате 16 часа на ден и след това да ядете през останалите осем часа; други може да препоръчат 24-часово гладуване няколко дни в седмицата; а други може просто да изискват да ядете около 500 или 600 калории, два дни в седмицата и след това яжте колкото искате и каквото искате за останалите. "

Докато опциите за персонализиране се харесват на много хора, липсата на меню или каквато и да е структура, свързана с храната, може да бъде борба за другите.

„Един от основните недостатъци на периодичното гладуване е, че той не дава никакви насоки относно това какво трябва да ядете“, казва Ансел. "Това означава, че буквално бихте могли да ядете боклуци по време на периодите си на гладно, което не е точно рецепта за добро здраве. Ако все пак изберете този вид диета, от ключово значение е да се храните възможно най-здравословно, за да компенсирате за хранителните вещества, които може да пропуснете през дните на гладуване."

Концепцията за гладуване не е нова.

Докато идеята за поставяне на прозорци за хранене не е непременно свежа, науката за потенциалните ползи за здравето и отслабването най-вече е-и е доста неубедителна.

„Постът е част от човешката култура и религиозни практики от векове“, казва Харбстрийт. „Едва наскоро обаче изследванията се съсредоточиха върху потенциалните последици за здравето от гладуването.

Едно проучване върху мишки свързва периодичното гладуване с по-ниски нива на инсулин. Друго проучване при гризачи предполага, че IF може да предпази сърцето от по-нататъшно нараняване след инфаркт. А плъхове, които се хранят през ден в продължение на осем седмици, отслабват в хода на друго проучване.

Но проучванията върху хора са ограничени, както и проучванията, които следват IF обекти за дълъг период от време. През 2016 г. изследователите прегледаха данните от проучвания за периодично гладуване, проведени върху хора, и основно установиха, че ефектите са неясни или неубедителни. Не е супер полезно и ви оставя да се чудите дали IF за отслабване работи в дългосрочен план.

Периодичното гладуване не е за всеки.

Този начин на хранене определено не е правилният вариант за определени хора. Ако имате състояние, което изисква да се храните редовно-например диабет,-АКО всъщност може да бъде опасно. А практиката може да бъде вредна и за хора, които имат анамнеза за нарушено хранене или натрапчиво поведение по отношение на храната.

„По дефиниция периодичното гладуване е умишлено и планирано ограничаване на храната“, казва Харбстрийт. "По тази причина абсолютно не бих го препоръчал на никой с активно хранително разстройство, орторексия или друго нарушено хранително поведение. АКО може да бъде особено предизвикателство за тези, които се занимават с храна или се борят с прекомерното преяждане след период на гладуване. Ако установите, че не можете да извадите ума си от храната и в крайна сметка да ядете повече, отколкото бихте го направили, ако не бяхте гладували, вероятно прекъсващото гладуване носи повече вреда, отколкото полза. Това важи не само за вашето здраве, но и за връзката ви с храната и как подхранвате тялото си. " (Свързано: Защо потенциалните ползи от периодично гладуване може да не си струват рисковете)

Харбстрийт също така казва, че не би препоръчала периодичното гладуване на всеки, който има проблеми с задоволяването на основните си, минимални хранителни нужди, като отбелязва, че „ако не внимавате, можете да се променяте по важни хранителни вещества и в резултат на това здравето ви може да пострада“.

Все още не знаем всичко за периодичното гладуване.

Като цяло звучи така, сякаш има много неща, които просто не са напълно разбрани за периодичното гладуване в момента.

Някои хора се кълнат в него, докато други може да открият, че им се отразява негативно физически или психически. „Докато няма повече изследвания, които подкрепят ползите за здравето в резултат на гладуване, предпочитам да се съсредоточа върху подпомагането на клиентите при избора на подхранващи храни, които обичат да ядат, и им помагам да се свържат отново и да се доверят на тялото си, когато става въпрос за храна“, казва Харбстрийт. Ако все пак решите да го изпробвате, просто се уверете, че получавате достатъчно хранителни вещества в дните си на гладно.

Преглед за